第一百二十四章 富纳连锁店第一店试业（1 / 1）

试业这天，来了十几桌的客人，都是杨老板的朋友、银行的客户，以及在u票平台慕名而来的会员，熙熙攘攘，好不热闹。杨老板作为管理公司的负责人，自然迎来送往，周旋予客户中间，极力推荐海鲜美食，讲解富纳岛的无污染海域及海鲜的品质，很是忙碌。

作为幕后老板的我，就不必抢杨老板风头，再说来的客人中，我也不认识几个。就占用一个包厢，和小强小彬以及我的老婆孩子一起，慢慢品尝美食。尤其是蓝鳍金枪鱼，虽然不是在富纳岛刚钓上来就吃的新鲜，但经过熟成后，感觉风味更特别。吃得大家直呼过瘾。

吃到一半，阿松神神秘秘的跑出去，从他的车上抱下来一大玻璃瓶的酒。大家一看，里面泡着几十条海马。原来阿松上次从富纳岛拿回来后就泡在酒里。过了一个月，已经可以喝了。

给几个喝酒的朋友倒上一杯，喝上一口，感觉味道很特别，喝了之后感觉身体一股暖流，很舒服的感觉。

杨老板恰好有事进来找我，刚一进门，看到一大瓶的海马酒，眼睛就移不开了，也凑过来口尝了一小杯。大呼极品，补酒中的佼佼者。本来，杨老板也是有计划泡海马酒在店里销售的，但昨天才拿到的海马干，还没来得及准备这个事呢。却从阿松这里看到这么大瓶的海马酒，估计能有十几升的海马酒让杨老板惦记上了，于是跟阿松商量，先借他的海马酒，今天特殊日子，新店试业，就先给客人们先品尝，以后泡了酒马酒再还给阿松。

阿松有点不乐意，今天第一次拿出来，马上就要被杨老板借走，有点不舍。杨老板人精一般的人物，哪里看不出阿松的心思，只用了一招，对阿松说，海马是sql老总的，这家店也是sql老总的，你总不会不给面子给sql老总吧。

这一将军下来，阿松只好不舍的把酒再往每个人杯里加满，就让杨老板拿出去了。杨老板如获至宝，抱着十几升的海马酒大玻璃瓶，跑得跟兔子一样出去了。

不一会，杨老板回来告诉我们，刚才给每位客人都倒了一杯海马酒，客人们品尝后，大加赞许，表示今后量产了，要先预订几瓶。这么一会的功夫，都预订上百瓶了，每瓶放一条海马，每瓶预计500毫升，定价在五百元，这次从富纳岛运回来的二百多斤的海马干，可以泡大概一万瓶海马酒了，预计营收五百万。

这么一算账，阿强不淡定了。一共才二百多斤的海马，如果分配到杨老板实体店这边二百斤，他和王霞也只能分个二十几斤。还想用它来做一波流量的。

杨老板解释，主要是时间，海马酒，至少泡一个月才能享用，时间越久效果越好。而平台和银行，一般送给客户是用来煲汤，随时都可以煲。所以，可以等下一次船过来时，再分配他们多一点。小强听了表示无可奈何，谁叫实体店这边已经做出了效果，预计营收五百万，而u票平台这边是用于抽奖作为奖励，只能把这个奖品份数减少了。

我表示具体以后每次船运多少海马回来，要看富纳岛的情况，绝对不能竭泽而渔，在海域里捕的海马，也只能捕达到尺寸的，要让海马族群一直保持足够数量，另外，海马养殖池也要加大投入，保护好海马宝宝的存活率，只要存活率能保证，那就会有几十几百倍的数量增长，不用几年，就可以达到一个非常恐怖的数量级别，就不用再担心海马的供应了。

当然，现在，资源还是有点紧缺的，所以，正好要控制好销售量，形成品牌，保证价格，让一些买不到的人排排队，也是一种宣传，越买不到就越想买，愿意花更长的时间预订，甚至是先付款。

于是我决定让杨老板这边先拿二百斤海马，用于泡酒。剩下的小强和王霞分摊。杨老板开心得意得笑了，说忙完试业这几天，就去联系厂家，订购一批玻璃瓶子和白酒，用于泡海马酒。

我却表示，也要留一部分在店里煲海马汤，不能只追求单一产品的利润，而是要总体考虑，因为一、二年后，海马的数量达到非常大的规模，所以现在就要先把海马的几个应用都开始慢慢做出品牌来，可以数量不足，但必须先做品牌，吊足胃口，到时海马数量充足后，就可以多个产品线一起发力。这样的未来，对富纳岛更为有利。

杨老板听到我这么解释，也抱歉说考虑不周。我表示因为位置不同，所以考虑的东西不同，杨老板作为实体店的负责人，当然考虑更多的是实体店的利益，现阶段怎么打实体店的招牌做起来，而我则考虑更长远一些，考虑的是整体，考虑更多的是未来。

虽然这么说，按照富纳岛传给我的资料，这是第一次运回海马，数量是比较多，要给实体店开业撑面子，按照现在海域正常情况，在靠近富纳岛一公里范围内，只取超过十厘米的海马，以现在只派三个人兼职去捕捉的情况，最低也能每次船运输一百斤回来。如果拿一半，也就是五十斤来泡酒，一个月是一百五十斤，按平均十克一条，也有7500条海马，也就是可以泡500亳升的海马酒7500瓶。每瓶按五百元销售价计算，一个月也有三百多万收入。这已经是非常好的开端了。成本方面，主要是白酒成本每瓶也就几十块钱，瓶子价格十几块钱，作为主要成本的海马，对我来说，反倒基本不需要什么成本。叫几个u国人去海马悠闲的捕捉就是了。现在只是一公里内捕捉，如果想扩大产量，只需要叫更多的人去远一点的海域去捕捉，反正一百多万平方公里的海域，这还只是九牛一毛。但凡事不可过急，慢慢发展才是正道。

杨老板又说到蓝鳍金枪鱼，这个极品食材，虽然这次只运回来大概一条的份量，而且冰冷了一段时间，但这也是比其他寿司店的养殖蓝鳍金枪鱼的口感好得太多了，那些之前品尝过养殖蓝鳍金枪鱼的客户，刚才吃到我们这个野生蓝鳍金枪鱼时，都纷纷评价我们的野生蓝鳍金枪鱼的口感味道，远远超越养殖蓝鳍金枪鱼。不怕不识货，就怕货比货，养殖的跟野生的，在口味刁钻的食客面前，很容易区分出来。只是极少数的野生蓝鳍金枪鱼在国内销售，养殖的蓝鳍金枪鱼都已经是最顶级的食材了，大家也是第一次品尝野生的蓝鳍金枪鱼，一下子就被它征服了。

基于野生蓝鳍金枪鱼的顶级美味，预计这次的蓝鳍金枪鱼收入在三十多万。也是一个不错的开端。

野生奥州龙虾，也是极品美味，顶级食材，一条也能卖到五千块左右，这次有近三百条龙虾，也是一大笔收入。

其他的各类海鲜，种类和数量都不错，加起来也有四、五吨的样子，关键都是纯野生的，品质、味道都是一流水准，卖个好价格不成问题。其他海鲜加起来收入个上百万不是问题。

外面又有一批客人赶过来，杨老板一看，原来是一帮美食家和美食博主过来了，这些人可是宣传的一把好手，而且见多食广，对，这里的食，是指吃的意思，就是吃得比较广泛，什么美食都吃过，口味不是一般人能比的。杨老板跟我们告退，先去招待这帮特殊客户了，这帮美食家可不能怠慢了，要是写得招待不周，或者菜品有点问题，会影响到很多人的看法，口碑很重要。这帮人的能量太大，好吃不好吃，观看他们视频的粉丝又没有尝到嘴里，全凭这帮美食家的评价。

很快，这帮美食家和博主，架起了设备，准备起来直播和录制。

这些美食家和博主，都是杨老板花大价钱，通过各种渠道请来的。因此杨老板极为重视，亲自把菜品端上去，并且给美食家和博主们介绍起食材和做法。

这帮美食家，跟普通人吃饭不同，那是一个讲究，除了吃，还要拍摄，还要讲解，还要反复几次的ng重新拍。直播的博主，也需要不断维护直播间的气氛，跟直播间里的人互动。一场午餐吃下来，起码都要花二个多小时。

我们吃完后，就到金丝楠木的茶桌旁边喝茶，这么大一张极品茶桌，就排在门口右边的等待区，今天是试业，并没有邀请到多少人，而且也已经下午三点多，店里除了还有几个美食博主还在直播间直播，其他客人都已经离开了。

泡茶的自然还是阿松，有他在，别人就别想抢了他泡茶的位置。在金丝楠木茶桌上泡茶，这可是阿松现在最得意的事情，最享受这种感觉。一种拥有稀世珍宝的感觉。

很快，直播的博主们也下线了。准备撤离时，发现了我们在这边喝茶，主要是发现了金丝楠木茶桌，象是发现了新奇的事物，又纷纷架起了设备，准备直播金丝楠木茶桌。我们一看这架势，急忙喝了几杯茶后，就让位给这些博主了，谁叫人家是顾客，还是有百万粉丝的顾客。