第三百一十七章 两种罐头(1 / 2)
挂面和干米粉的事情交了出去,罐头这个宋扬就打算自己搞。
当然,宋扬的主要任务还是指挥。
具体的操作还得童倩妹子来。
毕竟宋扬的厨艺着实一般。
王金石下午就改好了罐头盒子。
宋扬拿着样品看了看,大小刚刚好。
比后世的罐头大一些,但是对于宋扬来说是刚刚好。
宋扬一直觉得他那个时代的罐头太小了,抠抠搜搜的还卖那么贵!
咱现在自己做了,就得实得惠的……
把盒子扔到水里试了一下,也的确是密封的。
王金石说这种盒子的盖子是用机器压上的,严丝合缝,绝对不会漏。
“行。那就按这个来。你那边搞一个专门的机器,一次最好能压个十个八个盒子。”
宋扬比划了一下封装机大概的样子,王金石表示明白。
现在江州的机械化水平很高,弄出这种机器不难。
“注意好卫生,罐头是吃的。机器做好了以后要清洗消毒。”宋扬嘱咐一句。
王金石应了,表示一会儿就去李锐那边领几桶消毒水。
前段时间为了应对洪水可能带来的瘟疫,大夫们搞了不少防疫措施。
李锐就弄出了消毒水,经过细菌培养皿的测试,李锐的消毒水擦拭过的位置的确有很好的杀菌消毒效果。
王金石走了,宋扬和童倩研究起了罐头食物。
宋扬想到了午餐肉,查询了一下百科全书,还真有配料表。
虽然有些东西搞不到,但是基本的肉和淀粉是有的。
宋扬立刻指挥童倩搞起了食品开发。
先把猪腿肉剁成肉泥,这个宋扬在行,双手拿刀上下翻飞。
叮叮铛铛肉泥剁的均匀细致。
然后加入葱末接着剁,把葱末剁进肉里,肉泥装盆。
童倩负责加入姜末、糖、淀粉、鸡蛋。
用宋扬那强有力的麒麟臂疯狂的搅动。
搅打上劲儿以后在摔打几次。
再把搅打好的肉泥装到罐头罐子里。
压瓷实了,再蹲几下蹲出气泡。
最后罐头罐子直接上锅蒸。
等着午餐肉成熟的功夫,童倩活动着筋骨问道:
“王爷啊。您不是说这罐头可以做军粮的吗?咱们俩在这做道猴年马月才能供得上军用啊!”
虽然力气活不用童倩,但是放料多少、搅打到什么程度、加工成多少弹性,这些是要童倩把关的。
一直和宋扬忙活这个也挺耗人。
“唉!咱们就是搞实验嘛。做成了以后自会有人来生产。”宋扬无所谓的说道。???.81??.??m
他反正是不累,体格好得很,这才哪到哪。
“谁来生产?”童倩发出了心灵拷问。
“这个……”宋扬被问住了。
他到现在才反应过来,江州没有专门的食品加工企业啊。
要是让食堂来加工,那会耽误工人们的用餐。
要是让复兴军加工。
复兴军那些个大头兵伙夫……多半是搞不定罐头的。
这怎么搞?
宋扬暗自琢磨了起来。
“要不搞个食品加工厂?”
半晌后宋扬嘀咕一句。
“食品加工厂?这名字倒是贴切,专门加工食品的。”童倩听了宋扬的话点头赞同道。
“对。就是专门加工制作罐头、包装食品。包括之前提到的挂面和干米粉都可以在食品加工厂封装。”
“工作专一,生产集中。效率高产量大!嗯。可行,可行!”
宋扬自己琢磨着这事儿,越来越觉得能搞。
午后,第一炉午餐肉终于蒸好出锅了。
恰在这时,方哲闻着香味儿就来了。
“你的鼻子是真好使啊。本王这边的午餐肉刚出锅!”
实际上刚才宋扬和童倩妹子已经尝了一块了,味道好极卡哇伊是牛肉的十倍!
方哲尴尬的笑笑,他真不是为了吃的而来。
只不过是赶得巧了。
方哲是来找宋扬说洪灾之后恢复生产工作这方面事情的。
洪水退了以后,江堤巡查加固,生产生活恢复等各方面事情都在有条不紊的进行。
今年的洪灾没有对江州造成什么损失,才使得工作可以尽快恢复。
少量的透水形成了不算严重的内涝,也只控制在了江边附近。
最严重的岳州段也只是淹了几百亩农田。
这些损失可以说是微不足道,官方出面补偿一下受损的农户即可。
方哲忙活了两天,基本上江州的生产生活又恢复了正轨。
所以才来找宋扬回报一下。
洪峰过去以后,宋扬就从大堤上退了下来。
粮库的事情让宋扬想到了食物的保存,于是又开始研究去了罐头。
所以最近也没怎么去衙门。
方哲按部就班的说完了工作上的事情。
宋扬指了指午餐肉说道:
“咱们搞个食品加工厂怎么样?生产出来的罐头可以保障军需供给,也可以用于日常销售。”
“以后还有其他的方便食品也都可以在食品加工厂生产。”
方哲其实已经馋了半天了,吞着口水和宋扬说了半天公事。
现在宋扬说起午餐肉,方哲才砸吧着嘴问道:“王爷,这玩意好吃吗?”
“好吃!当然好吃啊!来尝尝!”宋扬切了一小块递给方哲。
方哲塞到嘴里一尝。
哇塞!
从来没见过的味道!
从来没有过的口感。
虽然谈不上美味佳肴,但是偶尔吃上一次,的确是感觉不错。
而且能吃出肉味很足,口也比较重。
这是宋扬特意而为,淀粉放得并不算太多。
再加上高盐的加入,味道更加浓烈。
主要是下饭……
江州不缺盐,但是普通百姓家中平日都是淡盐少油。
不是因为口味清淡,而是油盐的价格不低。
午餐肉这种有肉且口味比较重的便捷食品用作军粮,即可以快速补充体力,也可以当个下饭菜品,的确是个好东西。
“王爷。这东西可行!的确适合行军打仗的时候食用。直接开了盖子就能吃,方便的很。”方哲咽了午餐肉点头说道。
宋扬刚才和他大致介绍了一下罐头这种东西如何食用,而且也提了一下保质期的问题。
方哲对此大加赞赏。
“是吧。本王也觉得行。这样,你安排人手,抽个厨子做领班。先把框架搭起来。场地就放在工坊新区最东边,那里交通条件好一些。”
宋扬说的工坊新区,是之前定下来,要扩张工厂区的那片荒地。
这段时间,已经是荒地换新颜。
杂草早已清理干净,新的钢铁厂工厂已经开始建设。
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