第28章 野枇杷（1 / 1）

东湖地点好了玉蜀黍，刘红枣和刘花生背着粪箕回了家，明早上还得来，刚点的玉蜀黍不浇水难发芽。刘桂圆已经提前回去了，家里有个小娃娃，她不敢离开太久，等到莲子三四个月会翻身时，她就得寸步不离看着她，那时候才麻烦呢。

如今刘崇山两口子不在，大姐说亲的糟心事也解决了，闲下来的刘桂圆就开始想事，想着怎么靠自己的智慧挣钱，等挣了钱，旁的不说，第一时间先把家里院墙盖起来，这样她三个姐妹在家，到了晚上就不用小心翼翼了。

想来想去还真叫刘桂圆又想出了一个生财之道，这事还得感谢大姐和二姐，前两天她家多了两头小猪得盖猪圈，姐妹俩去后山拉石块时顺手摘了一把野枇杷，这野枇杷个头小、吃起来酸中带甜，一般只有村里的小孩馋嘴才会摘几个，但就是这看着不起眼的小东西却可以做成冰粉拿到集市去卖。

想想用野枇杷的汁水做成冰粉，兑上稀稀的沙糖水，放在刚打的井水里冰镇，有条件的话，再撒点芝麻、山楂或者野外的桑甚、树莓，那味道得多好多解暑啊。

“你说的那个冰粉能做出来吗？”刘花生手里拿着一颗小小的泛着青黄的野枇杷，有些不信，咔嚓咬里一口，唔，真酸还带点甜。

“咱试试呗，反正爹娘不在家，干什么还不是咱们几个说了算。”刘桂圆一骨碌从草席上坐起，眼里全是亮晶晶的光。

“行，咱都听桂圆的，明儿就去后山摘。”刘红枣望着刘桂圆温柔的笑着。

第二天一早，刘桂圆吃过饭，喂了刘莲子吃了面糊糊和蛋羹，就托四奶奶帮着照看下，要说看孩子这事，自打刘崇山走后，刘姚氏一回都没来过，这可是亲奶，一点人味都没有。

“放心，我在家无事，一准儿给你看好了。”四奶奶最喜欢刚出生的小娃娃，上回张氏抱过来时，小娃娃盯着她看了好一会儿，用她的话说这就叫有缘。

刘桂圆谢过四奶奶出了门，走到一半路又退了回来，问：“四奶，狗娃哥呢，他没在家？”

“唉，在屋里呆着呢，他心情不好，叫他静静也好。”四奶奶知道大孙子心里舍不得徐善妹，可是她也没办法，家里拢共就两三百钱，凑到死也凑不出二十两银子，没法为她赎身。

刘桂圆眼睛转了半圈，鼓起腮帮着想了片刻，随即趴在四奶奶耳朵旁说了一会儿子话，就看四奶奶原先稀疏的平眉笑成了弯眉，说：“行，就叫他去帮忙，就是没这事，他当哥哥的，给你们帮忙出力也使得。”

四奶奶说罢这话，抱着莲子走到屋里，掀起灰布帘子，中气十足的朝里头喊：“狗娃，快起来，你桂圆几个妹妹找你帮忙呢，后山不是有很多野枇杷吗，你去帮着摘些回来，不要叫她们几个上树了，听到没？”

狗娃是个乖孩子，尽管心情低落，但奶奶发话了，点点头跟着刘桂圆几个出去了。等一路走到后山，刘桂圆才知道什么叫漫山遍野，整个后山从山脚到山顶上，全长着大小不一的野生枇杷树，放眼望去有青有黄，跟葡萄似的一嘟噜一嘟噜的挂在枝头上，就是没人摘。

到了地方，狗娃抬头找了一颗较粗壮的野枇杷树，脱下鞋子，双手呸呸各吐了一口唾沫，两脚一蹬很快就上了树，农家小子没那么娇气，生下来就会上树下河。

狗娃在上头晃着枝桠，青黄相间的野枇杷簌簌往下落，刘红枣和刘花生就用一张破草席在下面接，等接的的差不多了，再倒在一旁，很快就聚成了一堆，而刘桂圆则负责将落下的枇杷装进一只布袋子里。其实她本来打算用捞网够的，她的那个捞网只要换一截长一点的竹竿，肯定一捞一个准，不过没狗娃这个法子快。

早上出的门，没到中午就摘了满满一口袋，看着差不多了，狗娃麻利的下树，走到刘桂圆面前，将一整袋枇杷背在身后，说：“我……我来。”

“狗娃哥，你是不是想去镇上看善妹姐？”刘桂圆跟在她他头问。

狗娃回头看了她一眼，老老实实的点头，刘桂圆就将想了一半的计划说给他听：“我弄这么些野枇杷想做个冰粉，专门卖给镇上的人吃，我人小做不来，大姐二姐她俩都不方便，你愿意帮我们卖冰粉吗？”

狗娃有点懵，刘桂圆继续说：“咱们一起做这笔买卖，我和大姐二姐在家里制作冰粉，你送到镇上卖，咱们挣的钱刨去成本，剩下的钱一人一半，咋样？”

她打算做沙糖冰粉、水果冰粉和糍粑冰粉，这三种口味除了冰粉都需要成本，不过这个成本以后肯定可以赚回来。至于利润一人一半，这是她本着互惠互利的原则开的价，她们三姐妹都是女孩子，到镇上卖冰粉肯定不方便，由狗娃哥出面正好，到时候她和孙敬轩说说，就叫狗娃在他店门前摆摆摊，还能互相打广告。

狗娃想了想，有些不自信，他长这么大，连话都说不利索，咋能到镇上卖东西，于是指着自己的嘴说：“我…….不会……说……说话。”

刘桂圆看他说话费劲，就出主意说：“狗娃哥，这个你别担心，到了镇上人家要问你卖的啥，你就把冰粉盛点出来点给他尝尝，人家要问多少钱，你就指着提前写好的价钱给他看，他就全明白了。再说，善妹姐就在镇上，她要是偶尔出府你还能看着呢。”

果然一听这话，狗娃哥的眼睛瞬间亮了，背着一袋果子飞快的朝家跑，惹得她们三姐妹笑作一团。

到了家，四奶奶抱着莲子在门口候着了，刘桂圆等着做冰粉，叫大姐随便做些吃的垫垫，就和二姐忙着清洗新鲜的野枇杷，洗干净了去掉里头的籽，用菜刀拍碎，最后找着一块纱布包着放在水里不断揉搓，直到再搓不出一丝胶质的粘液就可以停手了。

经揉搓过后的野枇杷汁水呈现一种水红色，非常好看，接下来只要放在刚打的井水里冰镇就能凝固，为了快点看到成品，刘桂圆使唤狗娃将放在外头棚子里头的水缸挪到里屋，再重新打一些井水放在里头，盖上竹盖等待。

刘花生很想尝一尝刘桂圆说的冰粉到底是什么味，这天不停的开盖检查，等冰粉满满呈现胶质状，对

外头正在喂猪的姐俩喊道：“大姐，桂圆，好了，真成冰粉了！”

刘桂圆听到喊声，噔噔的往屋里跑，待看到一层深褐色的透明块状后，她就知道冰粉做出来了，因为没有偷工减料，没有添加色素，这种纯天然手工制作的冰粉呈现一种深褐色，她用饭勺轻轻舀出来，分在几个碗里，接过大姐从里屋拿的沙糖，一点一点和在里头，然后递给大姐和二姐，说：“你俩先尝尝。”

“嗯，甜的，真甜，这比生吃野枇杷好吃多了，一点不酸，甜丝丝的。”刘红枣咬着饭勺赞叹道。

“对，不仅甜，还冰冰凉的，夏天吃这个最得劲儿了，桂圆你咋这么聪明，什么都能想到？”刘花生很满意冰粉的口感，小饭勺一勺一勺舀的轻快。

“你们看，能卖钱不？”刘桂圆这才端起一碗冰粉尝了尝，味道肯定不如现代的口感好，现代的冰粉加了很多甜味剂，而且一直放在冰箱里的冷藏，比她们手工做的土冰粉口感更受人欢迎，但即便是这样，这样一碗冰粉也足够俘获古人的心了。

刘桂圆叫来了隔壁的四奶奶和狗娃哥品尝，他们尝了之后也说好，接下来就是准备制作更多的冰粉送到镇上去卖了。

“就按一文钱两份，你们看成不？”

一份冰粉的成本刘桂圆算过，一斤最次的沙糖十八文钱，一斤沙糖可以熬一斤半的水，大概可以兑出一百五十份的冰粉，这样一来每份冰粉的成本才0.15文，当然这是不考虑野枇杷和人工费等其他费用。按照镇上一碗茶一文钱的参考，刘桂圆最终给冰粉定价一文钱两份，沙糖冰粉的沙糖多放点，水果冰粉和糍粑冰粉因为加了料，沙糖少放些，尽量均摊其中的成本。

“我看定价有些低了，镇上卖的五味渴水都要一文钱一份，咱这个冰粉用的不是枇杷就是沙糖，一文钱两份倒有些亏本。”刘红枣低头想了一会儿，说出了自己的看法。

五味渴水刘桂圆知道，上回她和大姐到镇上送田螺，沿街遇到一家专卖各种渴水的香饮子店，其中最便宜的就是这道五味渴水，做法是把五味子肉放在滚汤里浸一宿，第二天配上浓黑的豆汁一起煎，然后加上甜蜜调成酸甜适当的茶水，就这么一小碗便要一文钱。

“我觉着大姐说的对，一文一碗吧。”刘花生也赞同大姐的意见。

刘桂圆在心里想了一会儿，心想一文就一文吧，大伙儿从采摘枇杷到做成冰粉，其中不知费了多少劲儿，她不能不把劳动力当回事啊。

“行，我听你们的，狗娃哥，你没事在家削一些小竹片，到时候给客人们当勺子用。”

刘桂圆朝着狗娃比划了一下，狗娃只是嘴笨说不好话，但头脑没问题，很是激动的点了点头。这时，一直没说话的四奶奶发话了，说：“狗娃，你明天到镇上买两口大缸，回头放在咱家地窖里，那里头凉快，用来冰镇桂圆她们做的冰粉最合适，另外再买四个带盖的大桶，还有三十个粗碗，记住了吗？”

到底姜还是老的辣，四奶奶一开口便替她们将准备工作安排的十分周全，地窖里温度低，野枇杷的汁水很快就能成粉。

“那明天我跟着狗娃哥去镇上，顺道和孙小哥说一下，大姐二姐，你俩在家继续做冰粉，尽量多采些野枇杷，四奶奶，莲子就劳烦你老人家照顾了。”明天正好是送田螺的日子，她过去说一声。

“行！”