第63章 卖月饼（1 / 2）

“真要在我店里寄卖？”张香巧还以为她在开玩笑。

“嗯，就在你店里寄卖，每卖出十个冰皮月饼，姨母你拿一文的提成，就当给你租店面的钱了。”刘桂圆不想占她姨母的便宜。

“那可不成，我做长辈的，哪能拿你的钱，反正我这店闲着也是闲着，帮你寄卖几个月饼不是难事。”张香巧看她丈夫没反对，就说出了你自己的打算。

刘桂圆就歪头想了想，说道：“姨母，我是这样想的，等到十二十三那天，从家里带面、粉、糖过来，直接在你这里蒸月饼，然后直接叫人来这里拿货。到时你也做一些冰皮月饼，馅料你自己看着做，价钱你自己定，卖多少挣多少都是你自己的，行不？”

刘桂圆的这个提议，就相当于告诉她姨母怎么做冰皮月饼了，她现在的月饼馅料就是家常馅料，所以价钱定得低，主打的是中低端市场，如果姨母能花点心思在馅料上，肯定能卖个好价钱。

“那敢情好，等于我多学了一门手艺，冬来，你看成不？”张香巧直接问她男人。

“我看行，你不是收了许多玫瑰花瓣嘛，不如做点玫瑰花馅，价钱定高点，配上这种雪白的饼皮，应该不愁卖。”

姨父魏冬来想得长远，若是他媳妇学会了冰皮的做法，以后做那些花糕就都能用得上了，这算是多了一种挣钱的门道。

姨母一家既然同意了，刘桂圆就和大姐商量了下，先不急着走，她在店门口请人试吃月饼，她在后厨教姨母怎么做冰皮月饼，反正姨母的厨房里，面粉糖盐样样俱全，不值当现在回家拿。

刘桂圆学着后世超市推销的样，在店门口摆了一张桌子，切了些许冰皮月饼小块，逢人经过就吆喝别人前来试吃，渐渐的，姨母的糕店铺前就聚集了不少人。

刘桂圆将冰皮月饼的好处和坏处，一一讲给众人听，有的人就掏钱买一两块尝尝味，有的人则是过来蹭吃的，吃完就拍拍手走了，对于这种情况，刘桂圆也不恼，仍旧笑眯眯的。

晚些时候，她托姨父到专门卖布幔幌子的店里，订做了一张红边白底的长条幌子，上书冰皮月饼四个黑色大字，用一根竹竿撑起，挂在店门口，这样也能招徕客人。

连续宣传了三天，镇上的人渐渐知晓了冰皮月饼的存在，有的人到孙螺店那里预定，有的人直接在张香巧的糕店铺预定，当然还有一些人，他们不放心拿钱预定，就打算等十三、十四那两天过来买。

这三日，除了罗姥娘和莲子在家看门，刘家三姐妹日日都到姨母的糕店铺报道，除了宣传月饼和手记订单外，她们每日还会包上百余个冰皮月饼，用于日常消耗。

“来，给俺家再拿两个月饼。”

挨在姨母糕点铺旁的鞋店主人，这时捧着碗过来买糕，刘花生见了就问她：“婶子，昨日不是已经买了四块，买多了可不禁放。”

“哎，这个我知道，家里正好来客人了，我再买两块凑个吉利数，要一个豆沙馅，一个南瓜馅。”

鞋店店主将碗递了过去，刘花生就从后厨装了两块给她，为了尽量保持月饼花纹，月饼仍旧放在井凉水里凉镇。

刚卖了一单生意，没多久门前又迎来一位客人，穿着青衣、头戴布巾，从一辆素幔马车上走了下来，看这架势，应是替主人前来采买月饼。

“我代家主预定八十块冰皮月饼，芝麻、果酱、豆沙、南瓜四馅各要二十块，然后再要二十块鲜花月饼，二十块咸肉月饼，这咱就带走，拢共多少钱？”

刘花生稍稍想了下，她认字不勤快但算数还灵，立即报价道：“家常冰皮月饼，八十块共320文钱，订金先给32文，鲜花月饼每块七文，咸肉月饼每块八文，现付400文。小哥，你给我432文就行。”

紧接着快速走到门后槛，朝后头喊了一声：“姨母，大姐，鲜花月饼二十块，咸肉月饼二十块，现做带走，桂圆，你来记下账。”

两个清脆的声音接连响起，张香巧和刘红枣就从灶台上拿了馅料，一个包鲜花馅，一个包咸肉馅，这馅和饼皮为了保鲜，都是稍微做一点预备着，眼见不够了，赶紧合面调馅补上。

院子一角一张矮桌，刘桂圆正趴在上面算账，她列的是竖式，用的是阿拉伯数字，主要计算迄今为止预定月饼的数量，到时候好分配人手。

听见二姐唤她，刘桂圆将算出来的数，画了一个圈标记好，再从几张白麻纸下面抽出账本，快步走向店面，笑嘻嘻的问向青衣客人：

“你家是哪里，哪一日来提月饼，我这里好记下。”

“家住金鱼巷，府上姓王，十三那日来提饼，你可别记岔了。”

“错不了。”刘桂圆低头刷刷记下，她用的笔不是毛笔，而是自制的炭笔，写字特别快，同时不忘提醒她二姐：“二姐，满一百送两块月饼给他。”