第九十六章 ：这样做出来的醋溜白菜好吃（1 / 1）

话是这么说，可是自己家的闺女自己能不心疼吗？曾氏蹲在地上烧火的时候还在唉声叹气的。

霍四月也心疼大姐，看大姐已经把白菜捞出来了也不用她切菜了，拿了过来自己开始切。

“小妹，这时候菜刀凉，大姐一会就切出来了，你别占手了！你那小手那么嫩哪能受得了这个！”

霍二月赶紧的让霍四月放下白菜，可是说话间霍四月已经开始邦邦邦的切菜了，动作之快三下五除二已经切出来了一小半了。

“就我们的是手，你的就不是了？切个菜能凉到哪里去？一会我切好了这个大白菜给你们来一个醋熘白菜吃，我记得前两天娘不就说想要吃点酸的啥的下下饭吗？今天就来一个。”霍四月动作丝毫不慢，手底下的白菜变成了均匀的片，霍四月这两天也觉得火气挺重，想吃点什么开开胃，醋熘白菜就是一个很不错的选择。

“行，醋熘白菜好吃，前几天二伯娘也不知道咋想的，不是也整了一个醋熘白菜？我可吃不下去，那整的都是啥呀，小妹做的肯定好吃，今天我可得多吃点。”

霍风之在旁边的屋子里烧水熬猪食，听见了霍四月的话以后就高声说道。

虽然说霍风之说的都是实话，可是曾氏生怕被江氏等人听见影响不好，赶紧的让孩子们别再提这个事儿了。

“快点的做菜吧，别吹了半天折了手艺，那可是丢人现眼了，到时候别说你娘我笑话你们。”曾氏嘘了一声让他们都别说了，低下头把火引着了。

霍四月拿了一个盆子把案板上的白菜都装了进去放在了灶台上备用，拿了醋过来倒进去了一些，洗干净了手以后就开始来来回回的翻搅，让白菜片上面都沾上醋，然后才往锅里面倒油开始热锅，等到油的温度够了以后霍四月把准备好的葱姜蒜扔了进去开始爆锅，听见了滋拉一声以后伴随着出来的就是熟悉的香味儿。

“这个味儿我都多长时间没闻到了，还是这样炒出来的菜香，和二伯娘她们都说了多少次了，就是不肯爆锅，就是拉几片葱姜蒜的事儿有那么难吗？”霍二月一闻见爆锅的味道就觉得口水都要流出来了，她以前的时候觉得不爆锅的菜也没啥，能吃就行了呗，可是现在吃惯了霍四月做的爆锅菜她就吃不了不爆锅的了，偏偏江氏最是一个懒的了，明知道爆锅以后的菜好吃，可是炒菜的时候还是自然而然的就忽略这一步，就好像切那点葱姜蒜能把她累死了一样。

“这十天我可算是有口福了。”霍二月舒坦的叹了一口气，觉得不管怎么说自己这个菜就算是没白洗，就算是水凉点那也没啥，好歹能吃到点好的不是？

霍四月这个时候已经把白菜倒进去开始翻炒了，霍二月还觉得不够，觉得醋放的有一些少，一个劲儿的催促着霍四月再多放一点醋进去。

“多放一点醋！要不然的话怎么开胃！怎么算是醋熘白菜！多放一点！”

想了想霍家的人都能吃醋，尤其是霍老爷子吃饺子的时候酱油都不放，一个碗里满满当当的都是陈醋，一看就知道是有多一天吃酸的了。

“对，多放点，你爷最爱吃酸的了。”曾氏也这样说。

霍四月又倒进去了差不多两勺子的醋进去，这一次一翻炒菜的时候都可以闻到很酸的味道了，霍四月这才开始放别的调料。

“怎么两颗白菜你就用了一棵半？剩下的这半棵菜你要干啥？”霍二月爱吃醋熘白菜，探着脑袋想要看一看过了热以后得白菜还剩下多少，要是不够的话明天多放一颗白菜进去，可是她却看见两颗白菜霍四月都没有用完，看那个样子是想要剩下了。

“能吃的了的，现在放进去行不行啊？哎呀，不行了！”锅里的白菜已经快要熟了，现在把剩下的白菜放进去的话肯定是有的过火候了有的还没有熟，那就不好吃了。

“这半棵白菜打算做一个白菜汤喝，我看爷和奶都挺愿意汤泡饭的，今天做的菜里面也没啥菜汤子我就琢磨着打一个汤得了，再就是我也挺爱喝汤的，吃饭之前喝一碗汤一整天都暖暖和和的，多好呀。”霍四月是一个很爱喝汤的人，现在条件有限，就算是她精通于各种做汤的手艺也没办法拿着一盆清水一颗白菜做出来什么绝世美味而来，只能是凑合着喝一喝了，但是肯定味道不会差就是了。

“行，现在天太冷了，喝点汤身上暖和，我闺女想的真周到。”曾氏笑了，很是开心的说道。

不管怎么样她都希望自己的孩子是善良懂事孝顺的孩子，不会因为自己受了委屈就想让孩子们和她同仇敌忾的报复或者怎么样的。

“娘，一会你也喝一碗汤，虽然说下雪了不用出去倒腾啥菜啥的了，但是估计也得砍柴火捡粪啥的，要我说，那些活也不是咱们应该干的活儿，娘你就是拉不下面子！”霍四月说着说着又想要叹气了。

“行了行了，多干点少干点都算啥，你就别天天的叹气了，你才多大的年纪啊你，一天天的和个小大人似的。”曾氏最怕小闺女念叨了，每一次都把自己说的哑口无言，可是那又能怎么办呢，虽然知道闺女说的对，可是曾氏就是这样得一个人，宁愿多做一点活儿也不想让人说自己一句，这样的性子就注定了是要吃亏的了。

“小妹可没说错，娘你也不能总这样，还自己干的活儿那说啥都得干，那不该自己干的活儿咱们干了也没人感激，都以为咱们就是白干活儿呢。”霍二月立场稳定，关于这件事儿是牢牢的拥护霍四月的说法。

“行行行，娘知道了，你不是要打汤吗？赶紧的吧，这个醋熘白菜盛出来，土豆怎么做？”面对两个闺女的关心，曾氏招架不住，赶紧投降了。