第 14 章（1 / 2）

甜咸之争，网络几大有名战争之一。在吃这件事上，吃货是绝不肯让步的，甜咸党撕了好几年也没争出个高下。

        咸豆腐脑，洒上葱花榨菜碎，淋上酱汁辣油，配上一根炸得酥脆蓬松的热气腾腾的油条，足矣让人幸福到产生“今天也是元气满满的一天呢”的错觉。

        而甜豆腐脑更容易吸引嗜甜的人群，软嫩滚烫的豆腐脑淋上糖汁，入口即化，带着清新的豆香味，既可以称作主食，又不失为一道甜品。

        此时已有红糖的出现，用甘蔗做成，原料天然，味道醇香清甜。《本草纲目》中曾记载红糖“凝者如石，散者如沙。砂糖性温，和脾缓肝”，有药用价值。

        姜舒窈两样都做了，只看哪样符合老夫人的口味。

        老夫人吃着没甚新意的早膳，虽然没有看过那两碗豆腐脑，但总觉得心里记挂着，一顿饭吃得极不自在。

        徐氏站在旁边伺候老夫人用膳，自然不必担心有人发现她在偷看那晚豆花——那白嫩嫩颤巍巍的豆花上淋的是红糖吧，看着比豆腐更滑嫩，不知口感如何。

        徐氏光是想想糖汁与比豆腐还嫩的热豆花的味道就要咽口水了。

        她作为一个多年侍奉婆母的孝顺儿媳，自然看出了老夫人的不自在，但她也不会多嘴说什么，更不会帮姜舒窈讨好老夫人。

        她眼神往甜豆腐脑上瞟，心想凉了可不好吃了吧。

        两人各自思量着，屋外突然急匆匆冲来一人。

        “娘！”谢珮人未到，声先到。

        冲进来发现老夫人还在用早膳，敷衍地行礼问安，笑嘻嘻地靠了过来。

        老夫人一项宠她，见状无奈道：“今日怎么起得这么早？”

        “娘，您忘了吗，今日我要和贺婉瑶她们出去打马球。”

        “你呀你。”老夫人戳戳她的脑门，“平日没见你不贪睡过。”

        谢珮缩着脑袋躲过：“我就是来和您说一声，我马上出门了。”

        “急什么，用过早膳了没？”老夫人一眼看穿谢珮是刚起，估摸着准备在路上用些糕点垫垫肚子就行了。

        “没呢……”谢珮不情愿地回答道，她娘知道她没用早膳肯定不会放人的。

        果然，话音刚落老夫人便吩咐人摆饭。

        谢珮急急忙忙的，哪有功夫等丫鬟们来回大厨房摆饭的，瞧见桌上摆着的两碗豆腐脑，道：“我就吃这个吧，这是什么？以前还没见过呢。”

        徐氏和老夫人都愣住了，没人回答。

        谢珮见状迟疑道：“这不能吃？”

        老夫人神色尴尬，说道：“倒也不是。”

        “那就成了。”谢珮在吃食上没什么讲究，反正吃粥也得喝一碗，吃这个也是一碗，都一样。

        她随时拿过咸口的豆腐脑放在跟前，闻着味儿新奇道口：“这可是炖的豆腐？”

        老夫人欲言又止：“差不多吧。”

        谢珮舀了一勺豆腐脑放入口中，舌尖猛地被烫着了，下意识张开嘴想哈气，又记着仪态，连忙闭上了。

        滚烫的豆腐脑极其嫩滑，还未咀嚼，便顺着喉咙滑下，一路烫到胃里。

        谢珮懵了，嘴里还留下酱汁咸香的回味，她却感觉什么也没吃着。

        一抬头，见老夫人和徐氏又在看她，疑惑极了。今天她们是怎么了，古古怪怪的。

        她一项不喜欢动脑子，有什么就问什么：“这个……不是这么吃的？”

        徐氏摇头，突兀地问道：“味道如何？”

        谢珮没在意，又舀了一勺，吹了几下才送入口中。

        这下总算尝出味儿了，烫、嫩、滑，这是她的第一感觉。原来豆腐也可以做的这么嫩，好像水似的，入口即化，不用咀嚼便能吞咽。

        简单的酱汁味并不会掩盖原本的清爽豆香，既有滋有味，又不会太咸腻不适合清晨食用。

        “好吃。”她点头，拌了拌豆腐脑，三下五除二吃完，胃里热热的，浑身都舒服了。明明方才不觉得饿，现在倒吃得开胃了。

        她吃完后擦擦嘴：“这是大厨房哪个厨娘做的，当赏。”

        老夫人噎了一下。

        徐氏知道小姑子的脾气，自然不想接口回答惹她不快。

        于是两人都沉默了。