第 83 章(2 / 2)
据马伯文的了解,目前大豆的亩产在200到300斤之间,自家的大豆产量算是顶好的了。
得知乔婉想要拿出一部分大豆来做酱油,马伯文举双手支持,“上次冯亮跟我聊过,目前各种物资中,最缺的就是深加工之后的农产品。这种类型的工厂很少,产量不能满足全国的需求。”
乔婉在马伯文带回来的书本中,看过酱油的做法。她并不打算完全按照书本里的步骤来做,村子里好些年长的女性长辈都会做酱油,她也想要听听她们是怎么做酱油的。
因此,乔婉特意把几位婶子请到自己家里来。
听说乔婉想要自己做酱油,婶子们的第一反应竟然是,“现在粮食这么精贵,乔婉你拿来做酱油是不是可惜了”
“各位婶子,现在刚刚收秋,大豆的价格比上半年还要便宜,即便我把家里的大豆全都卖了,也没多少钱。你们知道现在酱油多少钱一斤吗我把大豆做成酱油,换来的钱肯定比卖大豆赚得多,所以一点都不可惜。”
何二叔的媳妇杨金兰一想,可不是吗乔婉家的日子就是这么好过起来的。
“我先说说我是怎么做的,我做酱油的法子还是我娘交给我的,听说做出来的酱油可好吃了。”杨金兰第一个站出来,她很久没做酱油了,说起过程磕磕巴巴的。
其余几个婶子倒也没有笑话她,毕竟换做是她们,可能还不如杨金兰说得详细。
等杨金兰说完,另外几人又补充了一些,乔婉坐在四方桌上,拿着纸和笔,将婶子们说的要点记录下来,结合着书里提到的方法,乔婉整理了一个综合版本出来。
“先是泡大豆,至少得泡一天一夜。等大豆泡发之后,再上锅蒸。确定大豆蒸熟透了后,把大豆倒在簸箕上晾晒,同时给它们裹上面粉。下一步是发酵,把裹了面粉的大豆放在阴凉但是通风的地方,等大豆发酵出黄绿色的霉菌。最后一步是装坛,静置至少半年以上的时间。”
乔婉想要带着大家一起做酱油,但是她没有直说。毕竟,这是一件需要承担风险的事情。一旦酱油制作失败,就意味着会给大家带来损失。
各位婶子心里也清楚,所以直说乔婉需要帮忙的时候说一声,她们略微坐了坐就离开了。
等马伯文从稻田里回来,发现乔婉一个人坐在堂屋里发呆。
“怎么了想什么事情这么入神”马伯文特意洗了把脸,确定自己身上没有汗味儿才在乔婉身边坐了下来。
乔婉抬头,眼睛一眨不眨地看着马伯文,“我想要带着大家一起搞副业,可他们都不敢放手去做。当初养鱼是,现在做酱油也是。刚刚我就在想,你的工作肯定会更难。因为,你需要面对的不只是来自农民兄弟的怀疑,还有你的同事,他们也不一定会相信你。”
马伯文笑着凑过去,吻了吻乔婉的眼睛,被她这么看着,他格外心动。
原来,她是在担心自己的工作。
“婉儿,前些天我心里的确有你说的这些顾虑,可在家里劳动这些天,我想通了,很多事情都不能一步到位,需要一个过程。我们确定自己的方向是正确的以后,就不要轻易动摇。坚持下去,时间会告诉我们答案,也会说服那些不赞同的人。”
乔婉忽然察觉到了马伯文身上比颜值更亮眼的地方,她仰头亲了亲马伯文的嘴角。
“伯文,我发现我越来越喜欢你了。”
一个星期的时间很快过去,马伯文的任命通知已经下来,他不得不离开马家湾,回到自己的工作岗位上去。
乔婉虽然没能带动大家一起做酱油,但是她让乔笙把做凉粉和豆腐的法子交给村民,让他们把自家收获的大豆和豌豆加工成豌豆凉粉、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳,挑到附近村子和镇上卖。
一个月下来,马家湾的村民被自家的收入给吓了一跳。
他们的辛苦没有白费,凉粉和豆制品换来的粮食和钱,已经远远超过大豆和豌豆本身的价值,甚至高出了很多倍。
尝到了甜头的马家湾村民更加信任乔婉,甚至有的人家把家里剩余的大豆全都拿出来制作酱油,还有的人准备明年也在稻田里养鱼。
卖凉粉和豆制品毕竟只是副业,眼看着水稻即将成熟,马家湾的村民们暂停了手头里别的事情,专心为收割稻谷做准备。
上次马伯文回家的时候说过了,稻田里的鱼苗肯定是要在收稻谷之前抓起来,这样才能放掉稻田里多余的水,也让收割工作没有任何障碍。
乔骁在外奔波收购的时候,就已经为稻田里的草鱼和鲤鱼找到了销路。
因此,乔婉家卖鱼这一天,马家湾开来了两辆拖拉机,买主分别是来自大益县城和隔壁县城物资管理局的工作人员。
马家湾的老老少少几乎都来了,老年人、妇女和孩子们站在一旁看热闹,强壮年则纷纷跳下水田,用乔婉提前准备好的渔网,打捞起一网网活蹦乱跳的鲜鱼。
两辆拖拉机一共载走了三千多斤鲤鱼和草鱼,乔婉收下双方签字之后的单据,过两天去物资管理局找会计结算。
自家稻田里的水放光后,剩下的一百多条鱼被村民们抓了起来,黑色的水桶一共装了满满六桶。
“各位叔叔婶婶,先别着急回去,每家人提两条鱼走。自己挑,别客气,先到先得,去晚了可就只剩下小的了”乔婉双手合成喇叭,大声喊道。
村里人知道乔婉大方,他们道谢之后,欢欢喜喜地提着鱼回家去了。
稻田边上的村民越来越少,最后只剩下乔婉一家,以及留下来帮忙的罗家人。
“师傅,师娘,二狗,今天晚上到我家吃饭。”乔婉抬起手臂,擦了擦自己额头上的汗水,把鱼卖掉,总算是了却一桩心事。
罗忠诚显然还处在激动的情绪中,他围着乔婉家的稻田看了又看。
“乔婉,明年我也想跟着你一起做这个稻田养鱼。你瞧瞧,你家的稻子长得多好,稻穗都压弯了腰。还是你和伯文有办法,种出来的庄稼都是这个”罗忠诚说着,竖起了大拇指。
“师傅,您快别这么夸我,我该骄傲了。今天可把您给累坏了,我们回家去吧。我跟您说,这个稻田养鱼并不复杂,但是需要注意的点有很多”
乔婉挑起水桶里的鱼,领着孩子们和罗家人往家的方向走去。
马家湾的上空飘荡着鱼香味,每家每户的味道还不太一样,混在一起,成了幸福的味道。
乔笙和乔骁早早地安排起了今天的晚饭,豆腐鱼头汤、红烧鱼、糖醋鱼、凉拌鱼,组成了一桌鱼肉宴席。当然,饭桌上可不只有鱼,还有别的菜肴。
罗二狗不知道什么时候来到厨房,他站在乔笙背后帮她打下手,需要盘子的时候递盘子,需要调料的时候递调料。
乔笙正忙着呢,她间或回头看一眼罗二狗,总觉得他今天哪里不一样了。
等乔笙炒完最后一个菜,她这才觉得自己的嗓子快干得冒烟了。
手边忽然多了一杯温开水,乔笙抬头望进罗二狗眼里,两人对视了一会儿,罗二狗好不容易找回自己的声音。
“你快喝点水,润润嗓子,我去给你倒洗脸水。”
乔笙看着罗二狗离开的背影,仰起头将水杯里的温水一口喝完。不知道为什么,她竟然觉得今天的开水有些甜丝丝的。难道罗二狗在里面加糖了
等乔笙摘下围裙从厨房里出来,马振豪已经在堂屋门口喊她了。
“笙姨,快点过来吃饭。有没有需要我帮忙做的事情”
“没有了,我马上就来”乔笙摆了摆手,示意马振豪先去坐着。
屋檐下,专门放洗脸盆的木头架子上,罗二狗找到写了乔笙名字的洗脸盆,往里面倒了些温水。他听到脚步声的时候回头,让出洗脸盆面前的位置。
乔笙第一次被人这么照顾着,心里说不出是什么滋味,感觉很特别。
当她洗完脸,抬头在罗二狗侧脸看到一团拇指大小的灰色痕迹时,她下意识伸手替他擦了擦。
“你脸上怎么弄的”
罗二狗傻傻地站在原地,整张脸刷的一下红了,他就这么看着乔笙,满心满眼里全都是她。
乔笙在罗二狗明亮的双眼里,看到了自己的倒影。
她收回右手,转身将手里的洗脸帕搭在竹竿上。就在刚才那一刻,乔笙忽然明白了罗二狗的心思。
他喜欢自己
乔笙来不及多想,因为马振杰和马振宇兄弟又在堂屋门口叫快去吃饭。
走出几步后,乔笙发现罗二狗没有跟来,她停下脚步回头看过去,罗二狗竟然摸着自己的侧脸笑了。乔笙突然被触动,折返到罗二狗面前站定。
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