第一百零二回（2 / 2）

秦欣和不是头一回犯这种低级错误，丝毫不感到慌张，应对自如道，“没什么，小地方的方言，谢谢的意思。”

“你倒是见多识广。”

“肯定比你见多识广，千万别小瞧人。”

“我小瞧谁，也不敢小瞧你。”

魏祈说完，领着她进了探云楼。这是盛京城里极有名的酒楼，足有六层之高，在最顶层可一览盛京的气派繁华，当然，价格也是一层更比一更高。

魏祈虽然不差钱，但惦记着秦欣和行走不便，就吩咐店小二在二楼对着长安街那一侧找了个位置，正好能看到底下舞狮。

“二位客官来点什么？”许是见他俩穿着打扮像那出手阔绰的，店小二招呼的相当热情，“夫人可要尝尝咱们酒楼的桂花核桃冻，奶香桂香融入一盘，那叫一个清凉可口，软嫩爽滑，还具有养血明目，生津止渴的功效！”

这种东西秦欣和在宫里都吃腻了，她就想吃一口新鲜的，“你们这鸭子怎么做？”

“夫人要是爱吃鸭子可算来着了，咱们酒楼大师傅最拿手的一道功夫菜便是樟茶鸭子，这道菜光用料就得十几种，得用五六个时辰才能做好呢。”

“哦？以前没听说过，怎么做的？”

“这……”店小二面露为难，“大师傅的看家本事，小的一个跑堂哪里能知道啊。”

秦欣和听他这么说，也不追问了，“那好吧，你就看着给我安排一桌子菜，若安排的合心意，我重重有赏。”

“哎！多谢夫人，夫人少坐会，就来了。”

原本还在看墙上菜谱的魏祈默默收回了视线，“干嘛不问问我。”

“看你不像是能做主的人呗。”

“哪里不像？”

“谁让你刚才扶我进来了，那店小二看见了，说不准以为你是个倒插门的。”

魏祈脸皮薄，让她这么一调侃顿时面色涨红，“哼”了一声后便偏过头去看舞狮了。

虽说是很有名望的酒楼，但比起宫里卫生水平实在差了点，秦欣和跟魏祈在一起久了，也成了个讲究人，看不惯那朱漆方桌上腻着一层黑油，也嫌弃碗筷被前人用过，便拎起店小二刚拿上来的茶壶，在碗里倒满了没泡好的沸茶，把筷子仔细涮过，又把水甩干，这才拿出怀里的手帕擦拭碗和桌子。

一边擦一边用余光瞄着魏祈，见魏祈要看过来，秦欣和连忙收起了脏兮兮的手帕。

“藏什么呢？”

“镯子，戴着不方便，我拿下来一个。”

秦欣和撒谎也是迫不得已，魏祈这人非同一般的矫情，看不出来桌子脏也就罢了，若是看到她擦过桌子的手帕，准会二话不说起身走人。

不多时，店小二把菜都上齐了，那道名为樟茶鸭子的功夫菜秦欣和觉得很合口味，又将店小二叫到了跟前。

这回不用秦欣和开口，魏祈便道，“让做这菜的大师傅过来，有赏。”

“这……”

一枚金饼“当啷”一声被丢到了桌子上，这金饼和元宝可是两码事，店小二不敢怠慢，赶紧去请大师傅了。

秦欣和笑着凑过去问他，“你这算不算仗势欺人？”

魏祈挑眉，“算吗？那就算吧，让他到宫里专门给你做菜可好？”

“啊，那还是不要了。”

秦欣和拒绝后，两个人眼里的笑意都收敛了几分，如同大雨前的燕子低飞。

过了没一会，厨房里的大师傅过来了，“不知客官找小人所为何事？”

秦欣和递上那枚金饼，“也没什么别的事，就是想问问你这樟茶鸭子是怎么做的，我很爱吃，想回去叫府里的人也学着做。”

那厨子并没有接这枚金饼，“这……客官要是想吃，大可常来咱们酒楼，小人的师父交代过，这独门手艺是看家本事，做法一律不可外传，小人虽只是个厨子，但也不好背信弃义。”

人家把话说到这份上，秦欣和也就不便再为难了，“既然这样……”

“你不方便常来，还是叫他告诉你怎么做的好。”魏祈目光沉沉，带着点冷意，这般帝王威仪，别说那厨子了，秦欣和都有些心惊。

“那，那小人，小人写下来……”

“不必，你说即可。”

“是是是，这道樟茶鸭子需要先将肥公鸭洗净，用绍酒，醪糟汁，胡椒粉，川盐，花椒拌匀抹鸭身，腌制四个时辰，再入沸水中内烫一下紧皮，沥干水，放入熏炉，用花茶，稻草，松柏枝，樟树叶拌匀做熏料，熏至鸭皮呈金黄色，再放入大蒸碗内，上蒸笼一个时辰，出笼晾冷，旺火爆炒……”

这确实是一道复杂的功夫菜，秦欣和一面想着别的事，一面听他结结巴巴的说，简直一个头两个大，要多不耐烦有多不耐烦。

可一转头，魏祈坐在那里，要多专注有多专注。

作者有话要说：这章不算太肥，另外，快搞事了……