第 86 章(1 / 2)
第86章
顾老师的家,处处都是古典气息,靠墙的书架上塞满了各种书籍,以及奖杯之类的东西。
宋青青心里知道,这应当是位很厉害的老人家。
其实,她之前只是想着谋生,想着自己家人吃的快乐,从来没有认真地往美食方面去想过,现在这么一想,还倒是觉得蛮有趣味的。
顾老师拿起筷子,慢慢地夹了一口面,才吃了一口,就顿住了
他在很久很久之前是吃过这个味道的,只是后来,人散了,就再也没有吃过了,现在重新又吃到了,却又觉得,哪里不对,即使这样,还是让人感慨颇多。
不过,顾老师没有表露出来,他就瞥了何娅一眼,但很快又放下筷子。
“面做的不错,就是有些地方若是能改进一下,会更好。你要是有空,就来我这里,我指导指导你。”
宋青青觉得能得到这样的老人家的指导,确实很荣幸,连忙说“谢谢顾老师。”
旁边何娅呼吸微微急促,压着性子问“顾伯伯,您是也要收她为徒弟么”
顾老师呵呵笑了两声“只是说指导指导,娅娅,你妈妈估计等着你回家了,你先回去看看吧。”
何娅不甘心,但也不敢辩驳,只能乖乖地拿起包包走人了。
宋青青看看何娅,倒是真的觉得何娅长得很面熟,但就是想不起来像谁。
何娅气冲冲地回到家,开门就听到她妈妈温柔的声音了“娅娅回来了今天跟你顾伯伯学的什么”
她说着,端出来一碟子切好的水果,笑眯眯的“妈妈切好了水果,就等着你回来吃了。快吃吧,宝贝儿。“
何娅把包包往沙发上一扔,不高兴地坐在沙发上抱着胳膊“今天顾伯伯那里来了几个乡巴佬,顾伯伯吃了她做的面,竟然要指导指导她妈妈,你说,顾伯伯是不是要收新的徒弟了您不是说,顾伯伯只收我自己一个吗”
郭宁摸摸她的脑袋“你放心好了,你跟别人不一样,你顾伯伯一定不会对别人比对你好的,咱们家跟他有交情,他绝对不会不管你。”
何娅似有些怀疑这些事情,她抱住郭宁的腰“妈妈,我太想得第一名了,我想成为全中国最厉害的美食专家,带着中国的美食走入世界,让所有人为之叹服。”
“嗯,妈妈知道你的梦想,你放心,爸爸妈妈一定会帮你的。”
但不知道为什么,何娅时不时想起来宋青青那张脸。
她很担心,非常担心。
因为比赛快到时间了,何娅几乎每天都会去顾老师那里,每次,宋青青也都在。
顾老师便给两人分别出题,让他们都加以练习。
宋青青根本没有受到过专业的训练,她切菜的刀法并不是多么地优秀,甚至可以说跟何娅比起来简直是自愧不如。
何娅拿着刀熟练地把一条鲈鱼切成薄厚均匀的片状,姿势潇洒优美,流
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畅自然,而宋青青盯着那条鱼,打算一整个地都清蒸。
等到两条鱼都做出来,何娅的那一碟子红烧蝴蝶鱼,无论是从色泽还是味道上,都秒杀了宋青青。
可是,大伙儿却偏偏吃宋青青的那条鱼偏多一些。
何娅原本自信满满,这会儿有些慌了“顾伯伯”
顾老师打断她“你知道自己错在哪里了吗”
何娅一愣,白嫩的脸上都是不可思议“顾伯伯,我的错误难道是我做的味道更好吗清蒸鱼谁不会做那就是一道简单的家常菜,明明是我这道菜才是更”
她自觉失言,态度有些激烈了,委屈地软了下来“顾伯伯,您怎么,忽然就看娅娅不顺眼了呢。”
说着,何娅抹了一把泪,偏头过去。
宋青青也觉得事情不对,赶紧说“顾老师,这道菜确实是何娅做的比较好,我就是家常做法,的确是相去甚远。”
顾老师并没有任何动容,态度很淡“娅娅,你知道我们现在身处于哪里吗”
何娅一愣,看了下四周“是在顾伯伯的家里。”
“这里你感觉怎么样”
何娅不明所以“我觉得顾伯伯的家里很温馨”
顾老师摇摇头“你错了。我这屋子暖气开的很足,所以你们进来之后不久就把外套脱了,忙碌了好一会,口干舌燥,只想喝点水,吃点清淡的。这也是为什么大家更喜欢吃那道清蒸鱼。”
原来如此,宋青青这样一想,倒是觉得好笑,她其实完全没有顾忌到这一点,之所以做清蒸鱼,是下意识地想做,也并没有去想为什么。
何娅咬咬唇“可是,顾伯伯,美食大赛,是要比技术的,我的技术完全没有问题,到时候,评委不会因为室内温度,个人感受来评比的,只会因为口感色泽等方面来评分”
她自认为绝对没错,可是顾老师摇摇头,他走到沙发上坐下来,想到很久很久之前,自己也是这样跟对方坚定地说。
“比赛就是比赛,别的都不要说只要技术过硬,拿了名次,那就是对的”
可是啊,赢了名次又怎么样,失去的东西,再也回不来了。杰米哒63
顾老师闭了闭眼,又睁开眼说道“评委也都是人,人的感官是在变的,无论做什么事情,首先要考虑的是做人的感受,尤其是你想成为一个美食专家,就更要铭记人类的情感是永远不能忽视的一部分,你要是想成为普普通通的美食机器,成为一个公式化的厨子,那就当我没说。”
何娅说不出话了,但内心依然不服气,她觉得,顾伯伯就是看自己不顺眼。
相反,旁边的宋青青倒是觉得这话很有道理。
无论什么时候,这个世界都是靠着人在运转的,无论做什么事情,首先都是要考虑人的本心。
顾老师分别看看他们两个,忽然站了起来,他从书架里抽出来一本书,递给她们“我这里有几道菜,
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你们两个可以看看,从里面分别选出来一道菜,我来指导你们。我可以负责任地告诉你们,只要你们做好一道菜,就可以成功地在美食大赛出人头地。”
何娅赶紧接走书,她想要先选择。
顾老师提醒道“娅娅,你记住我的话,一个人在特别饿的时候,需要的是白馒头,而非是橙酿蟹。”
何娅愣了下,心思复杂地打开书看了一会,指着一道菜说道“顾伯伯,我要选这道五彩冬瓜盅。”
众人皆知,五彩冬瓜盅是顾老师曾经名盛一时的代表作,何娅之前就刻苦练习过很久,她相信通过自己的继续研究学习,会做出更极致的五彩冬瓜盅,只要这道菜拿出来,是个人都知道,她是顾老师的弟子。
别说她本身就有几分技术,就算是没有技术,别人也要给顾老师几分薄面的。
等何娅把书递给宋青青,宋青青倒是觉得不好意思“顾老师,要不是吴剑锋,我们也不会认识,我不好意思接受您的好意。”
旁边徐成林也开口说道“是的,顾老师,要不然,我们交一点学费,再接受您的指导。”
顾老师看着眼前的年轻男女,女人秀美聪慧,男人高大俊朗,那眉目之中,有他很熟悉的风范。
反观何娅,那毛躁虚荣的样子,怪不得,其实很多事情,他早就能看得出来了。
“我这人,不爱钱财,就爱眼缘。你们跟我有缘罢了,要是你们不肯接受,我这老头子,才是心酸呐。”
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