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锅子倒进两瓢清水就差不多了,盖上锅盖等水烧开,再把煎好的鱼骨头放进锅子里,大火熬白。
鱼汤炖的差不多了的时候,再将腌好的鱼片放进去。等鱼片发白之后赶紧捞出来,要是晚了,就会导致鱼片中的鲜味儿流失,鱼片会变得特别柴,味道就不好了。
再把姜穗穗之前趁着煮鱼汤时,在另一个灶锅里用葱姜蒜炒好的酸菜倒进鱼汤里,煮上几分钟,最后两分钟的时候把鱼片倒进去,这锅酸菜鱼就算是完成了。
单是闻到这味道就香的不行,要不是方桂芝亲眼所见,她绝不敢相信眼前这锅酸菜鱼竟然是她闺女做的
香味很快将人肚子里的馋虫勾了起来,方桂芝狠狠咽了口唾沫。
姜穗穗见了,赶紧夹了块鱼肉递过去“尝尝看吧。”
就在这个时候,妞妞从外面跑了进来,嚷嚷着“奶、小姑,你们躲起来吃啥好东西咋这么香妞妞也想吃”
方桂芝在妞妞的屁股上拍了一把“你这孩子,奶还会不给你吃不成来,尝尝看,你小姑做的酸菜鱼,闻着就香,吃起来肯定更加好吃”
就这样,那片稍微凉了一会儿的鱼片进了妞妞的肚子里。
小孩儿吃不得太烫的东西,妞妞一边哈气一边吃着,一副等不及了的样子,吃完一片之后,看看方桂芝,又看看姜穗穗,吐吐舌头说道“小姑,你烧菜咋这么好吃我还想吃”
这回方桂芝没再纵容“去去,等会儿你爸妈他们就下工回来了,等开饭了再吃。”
妞妞倒也好说话,没有哭闹,吐了吐舌头,乖巧地出去继续骑她的小木马了。
妞妞出去之后,方桂芝一拍大腿“哎呀,我咋忘了给你煮鸡蛋了。”
方桂芝每天都会给姜穗穗煮一个水煮蛋吃,平时都是在煮饭的时候放到锅子里跟饭一起煮的,今天看姜穗穗做饭看入了迷,忘了还有这回事了。
姜穗穗叫住了方桂芝,把那个鸡蛋要过来,敲进碗里,再加上一些温水,趁着饭还有几分钟才熟,将碗放进去。
等到饭熟了之后,将锅盖掀开,水蒸蛋也熟了,很嫩,稍微一碰碗,便能看到碗中的鸡蛋羹随之晃动一下,再洒上几粒碧绿的葱花,看起来格外的可口。
姜卫国夫妇和姜卫军夫妇刚进院子,就闻到了一股扑鼻的香味儿,姜卫军他媳妇刘爱娣嘀咕着“唉呀妈呀,咱们家今天是烧了龙肉了咋这么香啊”
妞妞早就等急了,赶紧屁颠颠地跑过来,被姜卫国一把抱住“爸爸,妈妈,三叔、三婶,你们咋才回来啊奶说要等你们回来之后才能吃饭饭,小姑烧的鱼太好吃啦,妞妞都快等不及了”
姜卫国夫妇被闺女逗得直笑,李秀琴捏了闺女的脸蛋一把“真是只馋猫,也不知道像谁。”
倒是刘爱娣还以为自己听错了“啥妞妞,你说今天的菜是你小姑烧的没搞错吧”
妞妞小嘴一噘,小姑被的厨艺被质疑让她很不高兴“就是小姑烧的,小姑可厉害了”
刘爱娣素来与姜穗穗不和,恨姜穗穗好吃懒做,想赶紧把她嫁出去了事,结果出了林家退婚的事情,她心里更是不舒服。
她觉得,小姑子一天在家里,她家就少一份口粮,要是小姑子嫁的好,彩礼肯定也少不了,现在虽说都攥在她婆婆手里,可将来分家,还不是得给他们三房一份
所以这回林家退婚,刘爱娣最气不过,为此,她还跟林红兵他娘大吵了一架,只差狠狠的干一架了。
当然,这并不代表她跟姜穗穗的关系好,这个家里,就数她最看不顺眼姜穗穗。
饭桌上,众人吃到了喷香的酸菜鱼之后,都不停地夸赞姜穗穗真是好手艺,大哥、大嫂说“真是看不出来,小妹你的手艺竟然这么好,真是不鸣则已,一鸣惊人啊”
李秀琴是读到初中的人,所以平时从她嘴里蹦出一两句成语,名人名言什么的也不足为奇。
姜卫军也是吃的满嘴流油,不停地说着“真不错,真不错。”
唯有刘爱娣盯着姜穗穗面前的那碗滑嫩香软的鸡蛋羹,眼睛都红了,小声嘀咕“长这么大,烧个饭咋了至于一个个夸成这样子吗烧菜好吃也不见她平时烧啊,工分也是家里挣得最少的,吃的倒是最好,还有鸡蛋羹呢”
方桂芝听了,脸一沉“鱼都堵不住你的嘴是吧不爱吃别吃。”
这鸡是她养的,她给她闺女吃个蛋咋了
姜卫军拿胳膊肘捅了捅刘爱娣,示意她少说点,平时都跟她说了多少遍了,妈最喜欢小妹,不要跟小妹过不去,小妹没多少日子在家待了。
好不容易消停了一段时间,自从林家退婚之后,这没有硝烟的战争又开始了,姑嫂两个没少进行言语上的干架。
可不是,数着日子等小姑子嫁出去呢,结果林家这一出,都泡汤了。
刘爱娣心里头不高兴,小声嘀咕“我说说咋啦还不让说了”
姜穗穗拿起勺子,慢悠悠地舀了一勺嫩滑的鸡蛋羹送进嘴里,入口即化,香的很。
她早看出来了刘爱娣是看上她这碗鸡蛋羹了,从进门开始就盯着看。但刘爱娣要是好好跟自己说话,她或许会给刘爱娣分一些,但现在嘛
就看着自己吃吧。
其实她什么珍馐没吃过,哪里会馋这碗鸡蛋羹就连今天的酸菜鱼,她也不过是象征性的吃了一些罢了。
作为一个热爱做美食的厨子,她最爱看到的,还是别人被她的手艺所折服的样子。
可对于刘爱娣这种杠精,姜穗穗就是要让刘爱娣看着她一口一口的吃掉呢。
连吃了好几口,她抿抿唇,亮晶晶的眸子盯着刘爱娣看,看的刘爱娣心里发慌,还以为自己脸上长东西了,就听见姜穗穗说道“三嫂,你吃鱼的时候说话可要小心一些呀,免得到时候被鱼刺卡喉咙。”
“你少咒我,我”刘爱娣变了脸色,张口就反驳,可话还没说完,就感觉喉咙一梗,她脸涨成了猪肝色,一把拉住了旁边姜卫军的胳膊,“卫军,我、我喉咙被鱼刺给卡住了”
姜卫军“”
姜穗穗也有些吃惊,她说话什么时候这么灵了
鱼刺卡喉咙,有偏方说喝醋,用饭团咽下去的都有。要是小骨头倒不要紧,可是骨头稍微大一些,就会导致划破食道。
所以在刘爱娣准备吃一口饭把鱼刺咽下去的时候,姜穗穗制止了“三哥,这个办法不可靠,还是你亲自帮三嫂把鱼刺给拿出来吧。”
黑鱼的骨头不像鲫鱼那么细小,很有划破食道的可能。
刘爱娣嘴巴是碎了一些,可到底是她三哥的媳妇儿,她不能不提这个醒。
刘爱娣不信姜穗穗的话,但是姜卫军却是听小妹的话,把手电筒拿来,让刘爱娣张大嘴,往里头照着要给她拔鱼刺。
就在这个时候,姜穗穗听到了一个声音“乌鸦嘴斗极品系统已经开启,宿主因为乌鸦嘴成功,得到来自系统的奖励美白霜一瓶。”
作者有话要说不要问女主以前不做饭现在突然会做饭了妈妈不会觉得奇怪吗
我会说会觉得奇怪,但不是奇怪女主为什么会做饭,是奇怪女儿怎么做饭了。七十年代的农村,几岁的孩子都会做饭,更别提原主了,原主是懒,不是不会做饭
至于刀功什么的,也很好理解,原主家务活做得少,但是照样要去大队挣工分,用镰刀割水稻割麦子了解一下
所以妈妈会有点奇怪,但不会多想感谢在2020021119:45:152020021210:19:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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