第六十六章：烤番薯（2 / 2）

火熏到猪肉上，猪肉身上掉下来的猪油到火堆上发次滋滋的声音。

黄家一家大小都在柴火房内，烤火。

天气逐渐太冷了下来，又是闲农的时候，也没有娃儿出去玩儿，几个小的待在家里头有些闷了。

“要是下雪了就好了，咱可以再院子里头捕鸟呢”七弟有些可惜的叹了一口气的道。

本来前几日他们就在院子里头撒下了食物，想要捕鸟，只是，这些鸟雀不上当，根本就捕不到。

因为大雪没有覆盖地面草地。

鸟雀自然能够寻到吃的，所以根本就不上当。

当然，黄家也不是一直呆在烧火房内烤火。

白天，黄家还要需要派人去大棚竹屋照看种植下去的菜。

因为黄亦云为了节省买木炭的费用。

黄亦云打算白天在铁炉子里头烧柴火，保持大棚竹屋内的温度。

柴火不耐烧，需要人时不时的添加柴火进去不说，不能够把炉子内的火熄灭掉，大棚竹屋内还要洒水，保持湿度。

夜晚铁炉子内就烧上木炭，木炭比柴火耐烧，只要每隔一两个时辰内起来照看，添加一两次木炭就成。

然而，木炭的价钱不便宜，需要十五个铜板一斤，幸好木炭比较轻，又耐烧，反而一斤木炭能够用的许久。

这日，黄家再柴火房内丢了十几个番薯再火堆里头烤着。

等烤着外焦里嫩，烤熟之后，再用棍子扒出来，分着吃。

在这样寒冷的天气下，其实吃烤红薯是最好不过了。

红薯飘香的味道，剥去焦黄的外皮，露出红瓤瓤的薯肉，咬上一口番薯，甜甜糯糯，绵软软的，甜丝丝的，冒着热气腾腾的白烟儿。

刚出炉的番薯，还烫手的不行，几个小的，两只手要来回地倒腾，口中时不时的啃上一口，口中还不断的呼这热气，好烫的时候，还不断的去吃番薯。

好像是越热越好吃。

倒是三妹吃的斯文，把番薯剥了皮，不怕烫的吭哧就是一大口，怕烫的就小口叨一块下来，细嚼慢咽地慢慢地品，认真地品。寒冷天的时候，正好也可以暖手。

“这烤番薯真好吃。又香又甜，以前只吃过蒸番薯和番薯粥，没有想到吃烤番薯还别有一番滋味呢”黄刘氏也吃了两个番薯后道。

“伯娘，好吃就是好吃，就是吃了之后，老是放臭屁，这个让人有些讨嫌呢”七弟吃了一个番薯后，唉声叹气的继续拿了一个番薯吃了起来。

吃喝放臭屁之间，七弟选择了放臭屁了。

“你这孩子，吃就吃了，说这些干啥”黄江氏好笑的拍了拍七弟的脑袋。

黄亦云倒是知晓吃了番薯为什么会放屁的原因。

因为番薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外番薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如番薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。