第二百一十章 没你想的那般金贵（2 / 2）

“县主，这些活还是我来做吧！屋子里我家那丫头和小子收拾就行了！”

沈宁思见状，也没有再拒绝。

“那成，先把这些菜洗干净了，等一会儿你烧火我做饭。”

没一会，三个人就把中午要做的那些菜洗干净切好放在了一旁备用。

片好的鱼片里倒入一小勺食盐，一小勺白糖，两勺生粉和适量的白酒抓匀，又滴露了一些菜籽油，盖上盖子放在一旁边腌制。

切好的肉丝里倒上了酱油，没过肉丝之后放在一旁。

刘氏烧着火，沈宁思掌勺，至于方惜婉，沈宁思也没有让她离开。

沈宁思先把中午要吃的米饭给焖好。

然后把大骨头洗净放在锅里焯了一下水之后捞出来。

放到一旁的炉子里炖了起来。

然后把豆腐切成方块放在油锅里，炸至两面金黄之后，放入洗干净的豆芽菜。

随意的翻炒了几下，放入了一些盐和调料就装了起来。

随后洗干净锅，在里面倒了一些豆油，随即放入葱姜炸香之后，把早就腌在酱油里面的肉丝，倒进了锅中。

翻炒了一会儿之后，才把蒜苗给倒了进去。

炒了一会儿之后放了一些糖，因为酱油本身就是咸的，所以没有放盐，没一会就把炒好的肉丝给装了起来。

做完这一切，就只剩下最后一道硬菜酸菜鱼了。

做酸菜鱼味道最好的就是鲢鱼和黑鱼，三牙子今天买的就是鲢鱼。

沈宁思最喜欢吃的也就是鲢鱼，鲢鱼的味道比黑鱼要嫩一些。

先是在热锅里倒入一些油，然后放入葱，姜蒜末爆香，随即把切好的酸菜放进去，不停的翻动着。

等酸菜的味道，飘散在厨房里的时候，又在里面加入适量的清水。

煮熟了之后捞了出来，放在了一个大盘子里。

在剩下的汤底里面放入一些自家调制的辣酱，然后把腌制好的鲢鱼片一片一片的滑入锅中。

加上盖子之后大火煮开后，加了适量的食盐，做完这一切，把已经煮好的鱼片放入了刚刚的酸菜上面。

随即，沈宁思又在锅中倒入菜籽油，放葱香姜片，蒜泥，花椒，还有干辣椒爆香，随即淋在了酸菜鱼上。

瞬间屋子里，满是香味。

方惜婉在一旁默默的看着，她没想到鱼居然还能够这么做，光闻这味道就让她口齿生津。

“娘，是不是午饭已经做好了？”就在这时，顾修武的脑袋从门外探了进来。

“你这个小馋猫呀，这饭刚做好你就知道了。”沈宁思白了一眼顾修武，脸上却带着淡淡的笑意。

“娘，祖母，那我去叫大伯爷过来吃饭了！”顾修武说完一溜烟的离开了，并没有注意到烧火的刘氏。

“哼，这个老不尊的！肯定是他闻到了这酸菜鱼的香味，让修武过来打探一下虚实！”

方惜婉还是十分了解自己的大哥的。

“娘，你们喜欢吃我做的饭菜，我开心还来不及呢！”

沈宁思一脸笑意的说着。

被别人肯定自己做菜的手艺，是一件让人开心的事情。

“县主，你这做菜的味道可真是香呀！”

刘氏这时候走了出来，心中也有一些忐忑。

女主人做菜这么好吃，以后她做饭差的话，肯定会被主家给嫌弃的！