第一百四十八章 办公楼(1 / 2)

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殷桃又去观察了几天,终于同意了,让洪俊去寻找新的店面。

不过几日,洪俊就找到了铺子,只和醉云阁隔了几条街的地方,不远不近,但是比如今这个铺子更大些,也是两层楼。

洪俊忙得团团转,新楼的装修,老店的生意也要顾着,可他却甘之如饴,越忙越有精神。

邱婶也不开茶摊了,日日就在家里收拾收拾,串串门,到处打听有没有合适的姑娘,有时候也会去找殷桃娘说话,俩人年岁相近,有许多话题,有邱婶领着去到处转了转。

不过,又出现了一个问题,既然是分店,那么他们老店打出去的招牌就要复制,除了清幽的环境可以有所改变,其余的活招牌就不能少,菜肴口味不能变,还有跑堂的都是知书识礼、容貌清隽的年轻人这点也不能降低标准。

可若是开分店,招到人手还涉及到培训一事。

店里生意很忙,根本不可能让人在这里学习,一群生手在店里转悠,还不够添乱的。

于是,殷桃只能另找地方培训这些人手。

洪俊倒是十分赞同:“这样很好,现在店里的人都是早晨提早来店里上一个时辰的课,其实这大堂摆了桌椅,委实不太方便。”

殷桃知道洪俊请了之前写请帖的秀才来教大家读书识字之类的。

这些人学习十分用功,众人气质也越来越好,更加自信了。

想想也是,哪有商家会请人给帮工上课?别的酒楼请小二也是机灵即可,要求也没这么高,可工钱也差得远。

不过听说有的商家也开始效仿了。

殷桃有了些想法,和洪俊商议道:“我如今几个店铺来回转,你们若是要找我都四下来回跑,实在是太不方便了。我想着,在几家店的中间位置租一个两三进的院子,前院拿来作为办公的地方,你们找我都到那里找。后面拿来作为培训学徒和住宿的地方。你看如何?”

“这样极好!”洪俊双眼一亮,又笑道:“确实每次找你都挺不容易的。听说你到了下一个店铺,刚跟着找过去,你又走了。”

这事就交给了黄豪城去办,他很快就找到一家三进的院子,租金有些贵,不过殷桃如今不在乎这点银子了。

绣楼上了轨道,殷桃就把柳儿抽了出来跟着自己,她把柳儿和赵三当成助理来培养,他们都很听殷桃的话,两人又暗中较劲,学起东西来速度极快。

新的办公地点落成,只办了简单的仪式,在门外放会儿炮竹就算贺喜了。

正堂东屋是殷桃的办公室,堂屋保持原样招待来客。

西屋给了柳儿、赵三和栗姑,一人一张办公桌。

当然,栗姑不知道自己要一张办公桌干什么的?殷桃说的她都听不太懂,不过她也不纠结这些事。

耳房做了账房,专门请了四位老账房管账,所有店铺的账目、银子最后都送到这里来,酒楼和胭脂铺子的账有两位专门负责,另两人负责绣楼的账目。

黄豪城也跟着来这里了,他要负责所有店铺的安保问题,而这里的银子最多,护卫也是安排的更细的。

殷桃转了转前后院,很是满意,觉得差不多可以运转起来了,这里会如心脏一样,管理着所有的店铺。

第一件事,就是把所有的掌柜和管事都招来开会。

包括那三个她晾了好几个月的掌柜。

栗姑跟在殷桃身后,看看四下无人,开口说道:“殷桃,我想成亲了!”

殷桃正在查看后院寝室,被栗姑突如其来的话惊住了,差点被门槛拌了一跤。

殷桃转回头,惊讶地问:“你说什么?我没听清。”

栗姑又认真的重复了一遍:“我想成亲了。”

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