102巷子里的美味(1 / 1)

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苏觅知道江书白第一次见小虎,虽然之前也告诉过他,有这么一个小孩的存在,但是小虎叫自己师傅的这个事,还得想好怎么跟他说明一下。

不能说自己教功夫吧,不然就说教厨艺?好主意,拉着小虎去了巷子口,一边教他怎么发传单,一边叮嘱他别在江书白面前说漏了嘴。

小虎这才知道,原来师傅的相公不知道师傅有身手呀。

两个人就在巷子口街道上观察人流,这基本很多都是来赶集的,这西街和东街是十字街口,东街为纵,西街为横,摊子所处的地方在西街的尾端,有些偏僻。

小虎估量着时辰就直接去了人最多的十字路口……

苏觅就开始做一些准备工作,过了许久,都没有一个人进来,路过的也只是看着好奇,在巷口张望一阵……

江书白靠在时辰挂板的旁边,这下面就是一个靠着墙面的长条桌,摆着陶锅和陶炉,他认真的那些干净的帕子不停地擦拭着,他做的一丝不苟,不让这里看起来有一丝的杂乱,仿佛强迫症一般,有条有理,整整齐齐,举止神态仿佛在金碧辉煌的金銮殿上,而不是个小摊!

苏觅云淡风轻,似乎一点也不担心生意,“书白,快到午时了,咱们先吃,免得等会忙起来,顾不上。”

江书白放下帕子,拿了一套锅炉放在桌子上,苏觅在炉子里放了碳火,装了一盘子的肉,和一盘子的菜,还分装了几个小碟子的凉菜和卤菜,放在了锅的四周……

一碗油和两碗蘸酱摆上桌之后,两个人就开始享受今天的正餐……

这锅里油滋滋的响,一块肉一放下去,那声音真是太美妙了。

连在家里休息的小虎娘隔着房门都闻到了,她休养的不错,加上小虎的状态越来越好,也带动了她心情也好了些,这闻到香味,忍不住就下了床,出了门……

“东家,这是什么啊,怎么这么香啊?”小虎娘倚在门边,稍微撑着一些她的身体。

“这是烤肉,小虎之前应该也跟你说了一些吧。”

苏觅过去扶了她,一起坐下,“你现在刚好一点,要以清淡为主。”

“我知道,就是闻着就觉得饿,我也就是眼睛馋而已……”小虎娘有心不好意思的说。

苏觅给她又装了一碗没加辣的蘸酱,“你可以试着吃点,过过瘾,但是如果不舒服就不能再吃了。”

小虎娘犹豫一阵,这才跟着苏觅的方法烤起了肉,那有些焦的肉一放进嘴里,瞬间就冒出了喷香的油花,加了蘸料吃起来真是无比的爽口……

她口味一直很淡,所以吃不了太多,没吃几块就放了筷子,怕消化不了,又回到了屋里……

两个人吃的正香时,就听到有人问,“是一两银子三个人随便吃半个时辰吗?”

苏觅放下筷子,回头望过去,一个妇人牵着两个孩子,一个男孩一个女孩,两个人怯生生的躲在妇人的身后,但是眼睛不住的朝着苏觅的锅里看……

见妇人手里拿着画报,苏觅赶紧迎了上去,“对对对,我们今天开业,所以有活动,三个人吃就可以只收两人的银子……”

“那,肉也是随意吃吗?”苏觅有些局促,今天是她小儿子的七岁生辰,这一两银子是她一个月做活的工钱,在镇上,一两银子如果自己做的饭,也不可能吃很多的肉……

“对,因为我们货源的问题,所以每天供应的肉可能不一样,今天是野猪肉,和卤的肥肠,猪耳朵之类的,这些都可以烤,还有无限吃的凉拌配菜和卤菜,要不你们进来看看?”

苏觅一脸的温和笑意,小男孩眨巴着眼睛偷偷望着苏觅,扯了扯妇人的衣袖,“娘,我想吃肉。”

稍大的女孩子也说,“娘,我也想吃肉。”

妇人仿佛下定了决心,如果一两银子,真的让她们娘三可以大吃一顿,那也算是非常划算的!

苏觅将她们引到座位上,上好了所有的食物餐具,炉中有火了才开始计算时间。

“你们可以学我的吃法,这食物一定要烤熟了才能吃,而且这吃完了可以加,但是不能浪费哦!量力而行。”

三个人学着苏觅的样子,在锅里放着食物翻转,小男孩太小,这烤的事就落在了妇人和小女孩的手里,腌制过的肉烤了一阵就不停地散发香味,小男孩直勾勾的盯着锅里,使劲吞咽着……

妇人把一块烤好的肉蘸了一些不辣的蘸酱放进了儿子的碗里……

小男孩赶紧放进嘴里,烫的直豁嘴,眼睛都烫的冒泪花了……

可是嘴里的美味让他欲罢不能,很不停不下来。

小男孩不断地推荐,“娘,姐姐,快吃,真的太好吃了……”

母子三人吃的热火朝天,初时的拘谨现在已经全然不见,这种方法吃着,简直是一种享受,还能吃半个时辰,那可真是吃到撑……

人就是喜欢跟风,一旦发现一个新鲜事物,只要有人尝试,必定就有继续来跟风的,这到了正午时,已经排起了队……

大家忙的团团转,为了避免人家干等,苏觅采用了叫号的方式,直接在排队的客人手中的画报上写下了可以用餐的时辰,这样就可以先去做自己的事,到了时间再直接过来……

因为第一天的食材有限,对于还在后面观望排队的客人,苏觅也只能劝他们先回去,明天会多准备食材……

很多人看到巷子里吃的热火朝天,人满为患,纷纷都伸着脑袋往里看,那一盘盘的肉,可真是实打实的。

排队的人就不自觉的开始讨论起来。“好香啊,谁知道这个地方居然还有这么个好地方。”

“听说这腌制和蘸酱都是独家的,招牌不是写了吗,秘制的。”

“哎哟,我不到午时的时候还经过了的,那个时候都没有人,我想着又不知道是什么,这才多大会功夫,今天恐怕都吃不到了。”

“而且他们别出心裁,这画报画的栩栩如生,而且还有买二送一的活动,咋听起来一两银子很多,但是你要看一两那是三个人的量呀,还无限量……”

“对对对,这方法真是绝了,半个时辰遇见能吃的,这得吃多少肉呀,这老板会不会亏本哟……”

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