84、第 84 章（1 / 2）

选择一个好的地方把直播的镜头摆好。

把刚才谢老爷子拿出来的鸡肉处理好。抹上一点点的调味料。

几个老爷子也找到了不少的干柴。

“我现在就开直播了,爷爷们要是不想出镜就站到那边去吧。”沈晗星不知道他们介不介意出镜,给他们指了一个镜头照不到的地方。

“嘿，我有什么不好出镜的，我年轻时候可是一个帅小伙。”唐老爷子丝毫不介意,甚至还有一点跃跃欲试。

“我也不介意。”其他两个老爷子也不介意“我们之前接受过不少的采访，面对这个镜头完全没有问题。”

也是，这几个老爷子对她太过随和，她差点就忘了这几个可是名副其实的大佬。

“那我就开始直播做叫花鸡了。”沈晗星打开直播。

“大家好,我是沈晗星。今天要做的是一道非常简单甚至每个人都会学会的叫花鸡。”

【别这么肯定，我就一定学不会。呜呜呜。】

【是只会叫‘花’的鸡吗？】

【楼上肯定是一个新粉,晗星起的菜名什么时候可以根据字面意思来看呀。】

【背景的那几个老人有一点莫名的熟悉感呀！】

【不会是？！】

“没错。”沈晗星移开自己的身体“给大家隆重介绍一下,在我身后的就是我爷爷和他的几个好朋友。”刚才几个老爷子就表示不需要介绍他们以前的功绩,简单介绍一下就可以。

几个老爷子对着镜头打招呼。

【这是？】

【没错,楼上,就是你想的那几位战功赫赫的老将军。】

【史上最‘豪’的主播阵容！！！】

秦翊把他们的注意来拉回来“好了，现在就进入我们今天的主题——叫花鸡。在做之前我先给大家讲一个故事：相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。

一日,他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食,可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。

又过了很多年，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆

根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。”(摘自百度)

“是不是一下子叫花鸡的逼格就上来了？”沈晗星调皮地笑了笑。

“你这丫头，这样一来顿时就感觉这道菜简直绝了。”秦母称赞她。

【秦妈妈说出了我的心里话，晗星一说完这个故事，我也感觉一会儿要做的叫花鸡顿时上了一个档次。】

【太好奇啦！！】

沈晗星拿出刚才和秦母就近找到的黄泥还有几个老爷子刚才烧成的草木灰。

“第一步就要先做外面包裹鸡肉的泥壳。往黄泥和草木灰里加入适量的水，然后把它们搅拌成这个样子。”沈晗星像大家展示自己弄好的泥土。

【额。这就是真正的要吃土了吗？】

【黄泥和草木灰简直是到处都是呀，终于有随处可得的食材了！】

沈晗星一看大惊，这莫不是真以为泥土和草木灰是拿来吃的吧？！

“别别别，千万别。黄泥和草木灰可以在一定程度上说是一种包裹在食物外面的保护膜，黄泥和草木灰还是不能吃的！”

【晗星急忙解释的样子好好笑呀！】

【虽然不能吃，但也有用，是这个道理吧？】

“当然，黄泥包裹鸡肉，这样子的鸡肉会更香。”沈晗星表示赞同。

接下来，沈晗星用荷叶把整只鸡包裹住“荷叶包住后，就可以往上面均匀的厚涂上一层刚才弄的黄土。”她动作麻利的往荷叶上涂上一层厚厚的泥土。

几个老爷子也像是比赛一样把剩下的几个鸡包裹好。

“接下来就是最关键的一步。”沈晗星把镜头稍微往下移了一点“这是我们刚才准备好的一个简单的煨烤鸡肉的地方。”

把几只鸡放进去，几个老爷子也是积极地为这里面添加火柴。

火被几个老爷子烧得很旺，凭着沈晗星的直觉，她算好了时间就让几个老爷子把叫花鸡从炭火里弄出来。

刨出来的叫花鸡看上去真的是其貌不扬，但是，隐隐约约还是闻到了一股淡淡的鸡肉香气。

【我刚刚进来，谁能告诉我这几个土疙瘩是什么东西？】

【我看了全程还没有看出什么来，继续看。】

【里面的鸡肉不会粘上黄泥的味道吗？】

沈晗星看了大家对

还没有剥掉黄泥的叫花鸡这么没有信心“马上就是见证奇迹的时候了，大家一定不要眨眼睛哟。”

拿出一把精致的小锤子“现在我就要把外面的这一层坚硬的黄泥敲碎。”