面馆开业啦(1 / 1)

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不到半个月的时间,周公面馆就装修完毕,进入了开张倒计时。消息确定后,钱大那边不忘招人,周公等人几乎也是每做好一碗面,就会对客人宣传一下新店的开张时间,以及面馆的地址。

没多久,整个巴州府城的人都知道,周公面摊终于发达,要开店的消息了。

这本该是个轰动巴州府城至少是轰动巴州府城内所有从事饮食行业的同行们的消息,但这个消息在醉香楼即将推出一款以辣椒花为配料的新菜对比下,很快被盖过了风头。

不过这事儿傅里等人早就有所预料,倒也没有失落。

毕竟当初钱大从傅里手中拿到辣椒,并商定了辣椒的价格后,就告诉了她辣椒的第一个客人只能是醉香楼的老板

一株辣椒卖了一千一百两,其实不太贵,而且这买卖你情我愿,没什么可指摘的。可他随后不久却要以便宜很多倍的价格开始售卖辣椒,相比之下,之前卖出辣椒的价格就显得过于高了,情理上有些难说清,还有点将醉香楼儿子当傻子宰的嫌疑。

做生意嘛,讲究的就是八面玲珑、和气生财,能不结怨还是不要结怨为好。

于是钱大找上游老板后,就按照傅里的意见提出两个法子,一个是之后会供应他一个月比卖给其他老板价格更低的辣椒,另一个则是,辣椒按照傅里定下的原价售卖给醉香楼,但之后一个月的辣椒,可以让游老板直接包圆。

游老板是个很有眼光的生意人,就如傅里想要通过辣椒给自己争取足够的发展时间一样,他毫不犹豫地选择了独占辣椒一个月。

也正是靠着这一个月的时间,醉香楼的大厨们研制出了不少新式菜品,然后挑了个黄道吉日,直接打着为巴州府知府林如海大人送行的名头办了场宴会,一口气将之前研制成功的菜品推出了大半

足足二十道辣菜,简直是一场辣椒的盛宴。

而其中最受宴会客人欢迎的,就是辣椒炒肉和麻辣鸡丁。辣椒炒肉简单够味儿,非常开胃下菜;麻辣鸡丁则味道更厚重,层次也更丰富,更让人回味,不出意外地成了之后宴请客人必上的一道大菜。

其中这场宴会的主角林如海,虽说不太喜欢这种刺激的菜品,但也给出了很高的评价。

甚至于,他还留下了一首只是诵读就觉得唇齿留香,朗朗上口又韵味十足的诗作

作为教导出了红楼第一才女林黛玉的前科探花,林如海的才华毋庸置疑。

于是不出意外地,这首诗很快随着在场文人的宣扬飘进了许多文人耳中,而醉香楼的辣菜也跟着传遍了大江南北。

不过一场宴会,醉香楼再次打响了名头,不少老饕文人慕名而来,纷纷涌入醉香楼。之后好长一段时间,巴州府城内都多了好些从未见过的有钱人,比之前繁华了不止多少倍。

面对醉香楼蒸蒸日上的生意,傅里不是不眼热,可她也清楚,醉香楼的成功靠的并不只是区区辣椒而已

可以说醉香楼能够出名,完全是靠了林如海封疆大吏的身份,与那首让人传颂的诗作。但能请到林如海参加宴会,却是靠了醉香楼放出的将会让楼内的镇楼之宝,宫里告老还乡的御厨游馐再次出山做菜的消息。

傅里可找不出一个御厨出来帮她抬轿子。

所以眼热,也只是眼热而已。

况且周公面摊的生意,同样受了不少醉香楼的余惠这些冲着醉香楼来的外地人来到巴州府城,在将府城里面有名的大酒楼吃遍后,总会将目光转向其他不那么上档次的饭馆儿酒楼。而作为第一个使用辣椒的周公面摊,自然成了这些人的首选。

只是因为面摊太简陋,客人又太多,这些人中真正愿意“纡尊降贵”到面摊来觅食的,到底是少数。

但每个到面摊尝过味道的客人,对面摊的评价都非常好

毕竟是流传好几百年,经久不衰的经典小吃,味道自然不必说,而且绝对符合大众的口味。

傅里瞅准商机,当机立断将面摊暂停营业,然后立刻筹备起她第一家面馆的开业事宜面馆装修已经准备妥当,只要其他方面的准备跟上,随时可以开业。

周公挑了个黄道吉日,亲自去找了知名靠谱的舞龙舞狮队伍,又定好了“周公面馆”的牌匾,买了鞭炮

钱大将千挑万选的帮厨人选带来交给钱二调、教,培训,田大娘等人负责将面馆的当天需要的食材一一备好,务求不出一丝差错,而面馆最重要的油辣子,则交给了傅里负责。

等到了定好开业的这日,太阳刚升到正当空,周公立刻敲响铜锣,霎时间鞭炮齐鸣,锣鼓声声,黄龙在人海中上下翻涌,狮子在门口翻腾跳跃

四周人山人海,挤满了看热闹的人群,以及等待吃面的客人。

在这热闹欢腾的景象中,周公面馆开了业。

如今面馆开张,其他早有耳闻,只是顾忌环境而不曾过来品尝的客人也纷纷涌入。

第一天,面馆的生意就直接爆满,甚至出现了许多客人拿着银票想要竞价一个座位,或者排队最前面的位置的这种情况。

因为客人太过热情,饶是傅里等人早有准备,面馆开张当天申时三刻左右,店内备好的所有材料就销售一空。

周公当时就急了,直接瞪向负责准备材料的田大娘等人“不是让你们准备比往常更多的面粉蔬菜吗”

田大娘也急啊“我已经是按照往常三倍的量准备的了,这才几个时辰啊,还不到之前面摊营业时间的三分之一,怎么可能一点儿余留都没有”

作者有话要说大家明天见^^,,

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