第43章 第 43 章（1 / 2）

第四十二章

“裴静姝,你真是太厉害了，我外婆外公肯定很喜欢你多做一些，我今天给他们带些回去。”萧长风尝了之后高兴说道。

他外公外婆的口牙都不好，平日里也只能吃些肥肉。不过他们跟乡下这些一直吃不到肉的人不同，他们时常可以买些肉来吃，肥肉吃多了也觉得腻味,瘦肉又嚼不动,这樱桃肉却可以解决他们的困扰。

“你这个打算怎么卖”萧长风问道。

“一块钱一碗。”裴静姝拿出一只大碗，给萧长风舀了一碗。

不过她想让裴建国和裴静龙再走一趟先市,帮她选一些大小合适的小陶罐回来,到时候可以用来装樱桃肉。今后这些樱桃肉就卖一块钱一罐，可以按一定的价钱回收罐子。

“行，那你这锅我都要了，你给我折算成价钱，再用一只罐子装好，下次我把那两只空罐子都给你带回来。”萧长风豪爽说道。

能有这样一个大买家在这里，裴静姝也不愁销路,便点了点头，用一只大小合适的陶罐给他装上。

“你这次回去帮我问一下城里哪里有做压水井的我想在家门口打一只压水井。”裴静姝说道,“顺便帮我看看城中可以买到哪些书籍帮我列一个书籍名单下来。”

“行,这些都包在我身上。”萧长风似乎很高兴她开口提这些事。

下午萧长风就带着他的一罐子樱桃肉，还有一小罐肉酱,以及十斤柚子糖,踏上了回城的路。

这个大少爷有的是钱,花五分钱在村里请了一个村民帮他把这些东西送上街，剩下的路便不需要他出力搬运了。

裴静姝把所有的五花肉都做成了红烧肉和樱桃肉，又让裴家两父子去买了一些陶罐回来，打算把这些肉分装成小罐。

此外她又做了三十斤香肠，也腌了几块腊肉，其余的肉则做成肉酱。

接下来就是排骨的处理，裴静姝打算把这些排骨做成风吹排骨。风吹排骨的味道鲜美，吃到嘴里还有一些回甜的味道，是一道非常有特色的小吃。

说起这道菜，便要回溯到她大学时候。她有个室友从自己老家带了四五斤风吹排骨给她们尝鲜，那排骨只需用电饭煲蒸，便香味四溢，蒸熟之后就这么吃，味道又鲜又香，非常过瘾。

他们整个寝室都喜欢吃，不过这道菜属于地方特色小吃，他们大学周围没有卖，最后只好自己动手。

裴静姝在网上找了教程，大家一起aa买原料，她是动手的主力军，另外几个舍友给她当帮手，快的时候三四天，慢的时候大约一个周，就能吃到风吹排骨。

这道菜绝对是看电影、唠嗑时的绝佳小吃，从肉到骨头都透着一股香味儿，不过吃多了身上容易长膘是真的。她还记得大二的那个冬天，她把她们平均养胖了十斤，一度还被她们推为“公敌”。

想起那些遥远的岁月，裴静姝感觉自己像做了一场梦，日子久了，她已经分不清以前那个自己是否真实存在，是自己在梦中，还是自己曾经做了个梦。

她把昨晚晾起的排骨取下，用干毛巾把有水的地方擦干，再将排骨刷上高浓度高粱酒。

接上来便是炒料，她让窦涛烧小火，在锅中把盐花椒八角翻炒至变色，盛出后，再加少量白糖搅拌均匀。

“小姑，我们接下来做什么”裴朝辰看着裴静姝把排骨拿过来，便好奇问道，“我们是要做排骨吃吗”

“现在还不能吃，要过一久才能吃。”裴静姝说道，“你去帮我搬一张小板凳过来，小姑站累了。”

果然杀猪对农村人来说是一件大事，杀完猪这两天，她可真是忙得不可开交。

裴朝辰去端板凳，裴静姝又招呼窦涛将那些排骨都拿过来，她和燕丽好给排骨上料。

“要把这些排骨缝都抹上佐料，要是没有抹盐，肉容易坏。”裴静姝一边给燕丽示范，一边给她讲细节。

燕丽认真地听着，点了点头。

几人忙活了一个下午，才终于把那些排骨都腌制完。这些排骨需要腌制几天，等这些作料的味道都入味，才能放在通风处晾晒。

裴静姝不得不感慨冰箱的便利，要是有冰箱，把这些肉全部放进冰箱里，哪需这么麻烦。

这个地方的冬天又不下雪，也不会起冰，连冰窖都没法做。想要保存一点肉类，实在是很不方便。

转眼间又到了农历二十八，没想她这里又迎来了意想不到的客人。

原来上次李光从裴静姝这里带了小吃回去之后，也分了些给朋友和亲人，大家吃了之后，都很好奇这些东西是从哪里来的，又问价钱多少。

在李光说了价之后，大家都托他帮忙再带一些，更甚至有人想亲自来走一趟。

恰好最近市里有运货的车要到这边的镇上，李光正好便随那车来到了这边。谢昀也参加完高考，近日也要调到县城里去，正想来和裴静姝这边道个别，顺便把上次洗出来的照片给她。

他俩到的时候，正好看到裴静姝几人往陶罐里装东西。

谢昀笑着走过来，“早就听说你杀了猪，可惜你没有请我，我都不好意思不请自来。要是早知道你杀猪，我和李光就早点来看你了。不过还好，看来今天我们来得也是时候，你这又是什么新吃食”

“这是红烧肉吧闻着好香。”李光也说。

“这不是红烧肉，是樱桃肉。”顾珊珊奶声奶气的纠正道。

“樱桃肉”谢昀蹲下身，“为什么叫樱桃肉长得像樱桃吗这个油汁确实有点像樱桃汁儿。”

燕丽主动给谢昀打了招呼，谢昀笑着说道“看来静姝这里的伙食确实开得不错，小丽脸上终于有点气色了。”

燕丽被他这么一说，羞红了脸。她考试之前每天晚上都在裴静姝这里吃晚饭，裴静姝每天的饭菜都做得很多，晚上吃不完就让她打包回去，第二天早上又可以在家里热来吃了再去上学。

被裴静姝这样照顾，她也觉得最近没有头晕眼花，身上越来越有力。

“你就别拿燕丽打趣，人家现在正在长身体，当然会慢慢地出落得越来越漂亮。”裴静姝说道。

“你们这是打算拿去卖”李光看着他们装了一罐又一罐，便问。