第七章：去县里（1 / 1）

“在下许昌问，是这家酒楼的管事，今日想跟田老爷聊聊您家麻辣拌酱。”

“可是我家酱料有什么问题？”田大方猜到他想买方子，郑重问道。

“那倒没有，前几日在您家买了两罐子，味道是非常特别，今儿想跟您聊聊这方子可否让给酒楼。”许管事直接问道。

“不知管事您是想怎么买？”田大方有些忧心的回到，只是一个拌面方子，都惹来多少人了。

“自然是要买断的。”

田大方皱皱眉正要拒绝，小微拉了拉田爹的袖子。

“不知管事您准备出多少银两”小微看着管事脆生生的问答，管事见田大方看了看小微没说话，就知道有机会。

“三十两”管事比了比手。

“管事没有诚意，您也知道这是断我们的生计，三十两万万是不成的。”小微摇摇头拒绝。

“四十两，不能再高了，就这样我们回本都很难的”管事想了想为难道。

“一百五十两”小微回道。

看到管事惊变的脸，小微又道，“您别急，听我说，这一百五十两，不仅是卖酱料的方子，我们还送您另外两个调料方子，一个可以给菜增鲜提味，一个可以丰富菜品口感，当然送你的方子不能买断，我们自家还是要用的。”

听小微说完，管事脸色才好上不少，田爹一脸淡定心里怎么样就没人知道了。

“整体提鲜的调料到是神奇，可有带？”管事问道。

“这样，您下午还在这里吧，我给您送些来，您让楼里大师傅试试，觉着好，我们再接着谈”田爹敛敛神说道。

“行，就这样，我等您过来”管事朝田爹拱拱手。

等父女二人出了酒楼，管事也赶紧出门去找东家，原本只是一个拌料方子，现在又添了两个，还是可以给菜整体提鲜提口感，真的好，酒楼的生意可以上一个档次，这个得东家做主。

而田家父女俩取了牛车后，也不去杂货铺子了，小微让田爹自己赶牛车回家拿酱料，她则想在县城里独自等田爹，田大方自是不同意的，最后犟不过小微就只能将她送到一家茶楼，托付给茶楼小二哥帮忙照看，就赶紧回家去了。

小微等田大方走了后，就跟小二哥说了声出了茶楼，买了几个肉包子，凑到一群在树荫下聊天的老人身边，跟个面善的老太太打听道。

“奶奶，您知道东悦酒楼嘛？”

“知道，不就是前街那个二层大酒楼”

“那您知道他们东家是谁吗？”小微递了个肉包子给老太太接着问。

“你打听这个干什么?”老太太没接，警惕的问道。

小微把包子塞给老太太，自己也拿起一个肉包子啃了口，才说道，“他们管事招我爹干活，我就想问问他们东家人好不，会拖欠工钱不，我们家就靠我爹的手艺支撑，要是发不了工钱，我和弟弟妹妹就惨了，以后都吃不了肉包子。”等小微可怜巴巴的说完。

老太太看着孩子这么说也是心软，就答道“他们家在这带口碑不错，他们管事看着凶心肠最是软了，从没拖欠过工钱，家里有困难的伙计还给预支。”

“那太好了，有没有人在他们酒楼闹过事”小微问道。

边上的一个老太太趁机插嘴道，“他们东家是县令夫人，家里还有大人在京城当官，谁敢在他们酒楼闹事，没那能耐”说完还盯了眼小微手里的包子，小微见状就拿了一个给她。

“县令夫人啊，那指定不能拖欠我爹那点工钱”小微嬉笑道。

“你爹在东悦酒楼里？怎么就你一个人出来了？”先前那个老太太问小微。

“我爹回家去取家伙事儿了，我娘在那间茶楼里”小微说着指了指先前的茶楼，正好看见小二哥在找她，就冲老太太道。

“哎呀，我娘让小二哥找我了，奶奶回见”说完就跑了。

“这鬼机灵的孩子”老太太看到小二哥牵着小微进了茶楼，才放了心。

这边小微跟小二哥进去后，就被数落了，“不是说去买包子嘛，怎么还聊上了？”

“奶奶们讲的事可有意思了，我就听了会儿”小微笑着说。

“你还小，以后别随便跟不认识的人聊，容易被哄走”

“哎，谢谢哥哥，这个送你”小微答道，把一个肉包子塞给小二哥，小二哥将小微送到座位上，将包子还给她。

“在这里乖乖吃，别再乱跑了”小二摸了摸小微的头，就转身去忙活了。

等田大方赶回来时候，小微已经吃完两个包子，磕了一盘瓜子儿。田爹在茶楼略坐了坐，谢过小二哥后，就要带着小微出门。

在田爹跟掌柜的结账时，小微就从包里摸出五个大钱，跟掌柜的说“伯伯，那个大哥哥人可好了，这是我谢谢他的。”也不知道古代顾客评价重不重要，反正小微坚持在掌柜面前，给那个忙乱中还记得照看她的小哥哥刷好感。

“行，我替他收了，谢谢你们”掌柜的笑呵呵的说着，后来掌柜的重点观察了那个善良的小哥哥，见他能力不错，就将他升职了，这个小微她们现在自然是不知道的。

俩人来到酒楼，管事看到他们人来了，就派人去府里请东家，顺便提了送来的料到后厨，田大方教了厨师用量用法后，就被管事请到了包厢。

管家在外迎进来一位雍容华贵的夫人，去了隔壁包厢。随后就有小二就将大厨做好的菜端了进去，两份炒菜，两份拌菜，分别是放了调料和没放调料的，这位夫人和许管事先后尝过菜后，都挺满意，夫人跟许管事交代了两句，许管事便出了包厢朝小微他们这里来了。

许管事进门问好后，就跟田爹商量起来，最后以一百三十两的价格买了三个方子，送的两个方子田家也承诺以后除了自用外，并不会再次买卖。

然后田大方带着小微去后厨，手把手教他们制作酱料，把几个重点步骤强调了几遍，最后还把芝麻酱和鸡粉制作方法跟他们说了，其实步骤差不多，这让许管事更加的满意，请他们在酒楼吃了大师傅用新调料烧出的饭食，还送了一些酒楼特色菜品和点心，才将父女二人送出了门。

回家路上怀揣巨款的田爹有些紧张，小微拉着田爹不断的畅想未来，田大方才慢慢的放松下来。

父女二人到家时，太阳已经西斜，一家五口数着田爹带回的银票开心不已，小微就趁机提议一家人搬去县里，正好可以送田橙去书院读书。