第64章：分店计划（2 / 2）

“还好吧？人都没坐满呢。”李晗带领王蔓在店的中间位置坐下。

“我来点餐。”王蔓欢快的抓起了平板电脑开始了点餐，而李晗则是趁机观察起周围的客人来。

来的客人基本上十桌里有七桌都是大学生，大家都在兴奋的讨论着：“配料强烈推荐加薯片，超好吃的！”“什么鬼，汉堡里加薯片？”“来，你试试，不好吃你打死我！”“喂，你会不会吃，猪排当然要搭配蜜汁叉烧酱了，超好吃的！”“你管我，我就喜欢加法式蛋黄酱！”

听到客人们的评价，李晗松了口气：很显然，新上的菜品让餐馆脱离了只靠“新鲜感”吸引客人的模式，大幅提升了质量，让他们汉堡店有了自己的特色。

“这样可以吗？”王蔓这时候把手中的平板递给李晗看了看。

“没问题。”李晗随口应道，他的侧重点也不是在吃汉堡这件事上，而是店里的客流量。

虽说今天是工作日，但如果要开分店，那肯定总店的客流量得是溢出的，这样才能确保分店开起来后有生意。

李晗看了看时间，十二点差十分：距离用餐高峰期还差一点点。

“等等看吧。”李晗沉住气暗想道。

而就在他和王蔓的汉堡端上来时，仿佛是眨个眼睛的功夫，店里一下就坐满了，而且外面还有不少客人正陆续赶到。

“哎哟，又坐满了！都跟你说了早点来嘛！”这时候一对情侣从李晗和王蔓身边路过，女孩跟男孩抱怨道。

男孩无辜的说：“可是上课上到一半怎么走嘛，老师看着呢。”

“看着怎么了？直接走就完事了啊！这次又没赶上！”女孩气愤的说，“都来了三次了都没赶上！你看人家都知道提前来！”

“别急别急，我们看看能不能跟人家拼桌……”男生连忙安慰着。

李晗再瞟了一眼店外，客人已经排起了长龙，但店里没有位置，所以这些人只能选择打包外送。

即便如此客人的数量也实在太多了，排得比较靠后的客人即便是外卖也要等很久，只得铩羽而归。

看到这情况，李晗就知道确实该考虑分店的事了，而且得尽快。

一两天抢不到位置就算了，长期这样下去，客人也会心生不满：每次来都等不到位置，爷不吃了还不行吗？

为了避免客人出现这种逆反心理，他们必须尽快把分店开起来。

最重要的是，近几天就要通知客人们这个开分店的消息，给大家一颗定心丸。

至少从现在的客流量来看，再开一家和kfc差不多规模的小店是完全没问题的。

他出钱刘畅出力，应该能在两个月内搞定分店。

刚好期间再把新的特色小吃搞定，两个月下来总店也能有一个完整的运营方针，同时也积攒到了足够的热度，这个时候分店开张做一波推销……

“完美。”李晗嘴角微微上扬，这种顺风顺水的感觉让他心情极佳：今天回去就让大数据app给他推荐几个新店地址。

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