第27章 第二十七章（2 / 2）

他开始直播，就有很多人发弹幕，楚南笑了笑，开场道“大家好，我是主播，今天为大家带来的美食是锡纸花甲粉丝和炸茄盒。”

还没开始做，就有人开始叽叽喳喳讨论了。

呜呜这菜名我都没有听过，主播真厉害

花甲里面可多沙子了，咬着硌牙，主播确定要做花甲吗

茄盒是什么可以吃吗

为什么会有锡纸我只在做实验用过下次我可不可以在实验室做这道菜

太多疑问的声音，楚南不好一一回答，他只好从问得比较多的问题中挑选几个简要解释一番。

“锡纸只是容器，在实验室做这道菜，你导师可能会气得要打人，毕竟味道太香了，等于在公共场所放毒；还有炸茄盒是古地球的一道家常小吃，是茄子切片后在中间夹馅制作而成的，具体做法一会继续看直播吧。”

“好啦，答疑的话暂时不多说了，我们进入正题，先来做锡纸花甲粉丝。”

楚南把一盆浸泡了两个小时的花甲端在料理台上，方便大家看清楚，“花甲生鲜超市里就有卖，最近还在打折，大家购买的时候要注意买新鲜的花甲，也就是头部还在活动的花甲。”

“这盆花甲我已经提前在水中泡好，泡水时要向盆中加一勺盐，这样方便吐沙。”楚南搅拌了一下盆中的花甲，盆底的泥沙也被带了起来，水顿时变得浑浊，“做花甲粉最重要的一步就是要给花甲吐沙，大家一定要耐心多浸泡一会。”

随后他把花甲淘洗了两遍，盆中水变得清澈后才将其捞出，放置在一旁备用。

拿出洗好的整只基围虾，楚南把它们放在砧板上，开背去虾线，“去虾线的方法过往视频中有，我就不再讲解了。”

楚南快速地把洋葱切成丁，还有葱姜蒜和小米辣切碎，装盘备用。他动作干净利落，很多美食主播都没有流畅的刀工，看他处理食材都是一种享受。

“准备工作已经做好了，现在我们来煮花甲粉吧。”楚南找出一个砂锅，把锡纸按进去弯曲成型，放在三脚架上，“在古地球，街边小店都会使用锡纸包裹食材，大家在家里就不用这么麻烦，直接用砂锅烹饪即可。”

可我觉得用锡纸好有趣哦，还不用刷碗，和营养液一样方便。

这等懒惰发言立即获得了众多观众的认可，大家纷纷发弹幕表示赞同。

楚南摇摇头。笑着叹了一口气，他做美食博主的时候从来不觉得事后打扫麻烦，剪辑视频才是真正的麻烦。

楚南开火，向锡纸锅中倒入少许食油，等油烧热后，又倒入蒜蓉和辣椒油。

做花甲粉本来应该使用郫县豆瓣酱炒出红油，但是星际时代没有，楚南去调味区逛了一整圈，最后才不得不用红油蒜蓉酱代替。

蒜蓉在辣椒油中炒变色后，立即散发出一股呛人的味，楚南又向锅中倒入切好的洋葱丁、小米辣和姜蒜，一齐搅拌均匀。

直播间的观众光光闻着就觉得辣得不行，不过大部分人都看过昨天的小龙虾直播，大家对辣有了一个新的认识，那就是吃完会很爽，一样美味。

锅底流出红油，底料已经炒好，楚南把洗好的花甲倒入锅中，再加入开背的基围虾和小束金针菇，翻炒均匀后，再撒入一勺白糖和两勺蚝油，最后倒入半锅清水。

将锡纸捏好封口，楚南道“再煮八分钟就好了。”

期间大家都很急迫地盯着锡纸锅，而此时突然有一个打赏提示音冒出。

赋神送给一颗海洋之心。

赋神也在看直播

直播间群众都沸腾了，大家还没忘记昨天k时赋神主动帮拉赞的事，没想到今天赋神又来的直播间了。

赋神也爱上大大做的菜了吗

大家在弹幕区嗷嗷叫，纷纷和赋神合影，楚南看到了，笑道“谢谢赋神”

赋神很是大言不惭不用谢不用谢，反正我大后天就去你家吃回本了。

他赋神丢出的信息量简直爆炸，昨天大家都以为赋神在开玩笑，谁知道两人竟然真的交换联系方式了，还准备面基

赋神真的要嫁出去了吗可喜可贺，可喜可贺

活久见，不过前面的人站住为什么是赋神嫁我强烈要求赋神是攻，我是美攻党

拉c这种事在关系好的主播间很常见，大家都见怪不怪，楚南也没在意。

然而，直播间又发出一道系统提示音，蓝色特效慢悠悠地经过弹幕区，大家还以为是赋神又打赏了一次。

但楚南看得清清楚楚，这次打赏的不是赋神，而是句号大佬。,,