第37章 第三十七章（1 / 2）

今天早上起来,楚南左眼一直在跳,半天也不见好，他强行安慰自己,有好事要发生。

不过最近能有什么好事呢，楚南第一时间想到就是句先生,他脸有点红，也不知道昨天红烧肉合不合他口味。

反正也没什么事，楚南打算去隔壁坐一会，问问句先生今天中午要不要一起吃饭,而且句先生两次都没还餐盘，他上门也不算冒昧吧。

鼓起勇气,楚南走出自家庭院，来到隔壁，但是隔壁大门竟然已经锁上了。

句先生清早就离开了吗？楚南说不出失望，他向里面望了一眼,也没有看见小猫咪身影。

明天赋神就要来了，他也没机会找句先生吃饭,再次见面又要好几天了。

不过他也不知道句先生是否喜欢男孩子,楚南站在大门口,内心反复交战，最后闷闷不乐地回去了。

句先生不回来话，他只能做一人份了。

楚南回卧室之后,登录星网,新闻第一时间弹出报导——【贝塔星系长公主来访,元帅于舰场迎接。】

元帅回来了？楚南看到元帅两个字就开始条件反射地绷直身体，万一元帅回来，那他们俩岂不是要碰面？

楚南虽然很感谢之前元帅为他发声，但是鉴于原身之前举动，他真不好意思和元帅见面，看来近期不能再去隔壁了。

新闻封面是长公主照片，很是漂亮，估计新闻里也会有元帅大人照片吧，楚南正要点进新闻看看，以后不至于认错，结果光脑上又蹦出另外一条讯息。

【明天早上九点我就出发！会带着设备拍vlog，到时候给你打码，你不介意吧？】

是赋神，楚南把新闻点叉，点开对话框，跟赋神聊天。

两个人不知不觉就聊了一个多小时，等楚南回神时候都已经十一点多了，他连忙跟赋神说再见，自己登陆生鲜超市，准备食材。

今天只有他一个人，楚南准备做翡翠白玉卷和葱油拌面，他好久没有吃面条了，上次还是吃甜水面。

楚南下单了150克小葱、150克猪肉、150克基围虾、150克香菇、一根胡萝卜、一颗白菜、一根玉米、一颗洋葱和一根大葱，量比较小，正好够他吃。

下单没多久，生鲜超市就已经派送到家，楚南接收快递后，开始整理食材，把需要用到物品放在料理台上，十二点后正式开始直播。

今天上线，楚南明显感觉到在线人数比昨天少了一些，可能因为大家都在关注访问事件。楚南打开摄像头，利落自我介绍道：“大家好，我是主播，今天为大家带来是翡翠白玉卷和葱油拌面。”

看到他开直播，不少人都开始撒花欢迎，其中‘穗穗想睡觉觉’刷得最多，这么多人楚南很难不注意到。

【穗穗想睡觉觉：我放假啦！终于可以继续看南南直播了！】

【穗穗想睡觉觉：南南加油呀，我把之前直播全部补完了！超级好看！】

【穗穗想睡觉觉：别因为元帅事有压力！元帅是喜欢你才帮你说话！】

……

楚南看着就忍不住露出微笑，这位小姑娘真很热心地支持他，不过最后说什么元帅喜欢他，略微有点夸大现实，她也不认识元帅呀。

也有一些观众有疑问。

【什么是翡翠白玉卷？这个不是矿石吗？难道今天要用矿石做菜？】

楚南解释道：“这个其实是由翡翠白玉汤演变而来叫法，古地球中国有一位开国皇帝，名叫朱元璋，他小时候家里贫困，有一次饿晕倒后被一位老婆婆救起，老婆婆喂了他一碗由白菜、豆腐和菠菜熬制而成汤，称这是翡翠白玉汤，后来朱元璋登基为帝，这汤品也流行一时。”

【咦，家里这么穷还能登基为帝吗？也太厉害了吧。】

【这就应该是带货效应吧，皇帝吃过，所以下面人投其所好，也开始流行。】

【博主不会在瞎编吧，没有家族支持，一个人怎么可能推翻整个王朝？军队哪里来？钱哪里来？不要因为大家不知道就胡编乱造，首都星科技发展就是靠古地球输送人才支持起来，怎么可能那么落后？】

星际群众对国家认知和他不太一样，明明今天主题是美食，怎么扯到历史上了，楚南忍俊不禁：“古地球也分为不同时期，在中国封建时期和你们印象中古地球不可以相提并论，那时交通工具最快是马车，消息有滞后性，可能从起义发生到传到皇帝耳边就需要好几天，而且武器也比较落后，都是冷兵器，那时虽然有□□，不过还在初级研究阶段，大家不要代入现在科技水平。”

此时赋神也出来冒泡了，在线帮忙解释：【我们家楚南说是真，他说时期比较冷门，和大家所知道时期相隔万年，要知道古地球人类存在时间也才两万年而已。】

有赋神解释，大家终于相信了，不过又有观众注意到赋神说‘我们家’这三个字，纷纷开始打趣，‘赋南c’又开始兴起。

楚南赶紧拉回越跑越远话题，“我们来准备做饭啦，面要稍微醒一段时间，所以我们首先开始和面。”

他向不锈钢盆中倒入面粉，然后在清水中倒入少许食用盐，待食用盐完全溶解后才将盐水慢慢倒入面粉中，“和面我介绍过很多次，不过这里和其他视频里稍微有些不一样，为了增加面条劲道口感，我们最好再打入一个鸡蛋。”

随着楚南灵巧地拨面揉面，很快所有原料都混合均匀，面粉被他揉成了一个光滑椭圆形圆球。

“把面团用保鲜膜罩住，醒发半小时，我们再来擀面条，这段空余时间我们来做翡翠白玉卷。”楚南把面团搁置在一旁，然后拿出今天买回来新鲜大白菜，“大家注意买白菜要挑选个子比较大，这样方便后续操作。”

他把白菜从外一片一片完整地掰掉，掰出六片后用清水洗干净，然后切掉白菜帮，仅留菜叶备用。

“这个白菜就是外衣。”楚南在锅中烧水，待水沸腾后将几片白菜叶下水烫几秒钟，等烫软后立即捞出，再过一下凉水，随后才放在干净案板上，摆放整齐。

【为什么还要在冷水中洗一下？菜都已经熟了呀。】

“过冷水是为了让白菜保持翠绿颜色，像翡翠一样。”楚南在放白菜叶时正好瞟到弹幕区，随手解释了一下。

“外衣准备好了，我们开始做内馅，这个也很简单，只要把所有材料都切成丁就行。”

猪肉洗净剁成肉糜，基围虾开背去虾线，胡萝卜和香菇切丁，玉米剥成粒，然后把它们搅在一起，倒入生抽、葱姜水、香油、淀粉、胡椒粉和适量盐，搅拌均匀后就可以开始卷菜了。

楚南把烫好白菜叶展平，尖朝上，切开部位朝下，然后把馅料捏成圆柱形，横放在菜叶底部，再慢慢将肉馅卷起，封口朝下压住，码在盘中，其他馅料也如法炮制，一一码好。

燃气灶上架好蒸锅，底部倒上两指节深水，放上蒸片，将装有翡翠白玉卷餐盘放入其中，楚南盖上锅盖，“接下来就耐心等待，差不多八分钟就熟了。”

白菜是水分很多，等到时间后，餐盘底部蒸出了不少汁水，楚南把汁水倒入炒锅中，随后开火，加入少量香醋、白糖和盐，最后又倒入水淀粉勾芡，汁水浓稠后才关火淋在白菜卷上。

“翡翠白玉卷很简单，几乎没有什么技术含量，大家在家中可以试着做一下，也可以待客。”楚南把菜盖住，随后把醒发面端过来，“我们继续做葱油拌面，这个也很简单，而且很好吃。”

楚南把洋葱剥皮切丝，小葱根据葱白和葱绿分段，大葱划开切段，然后开始向锅中倒入大量油烧热，楚南解释道：“大家不用担心油倒得太多，葱油炸好后可以放在冰箱密封冷藏，以后想吃时候随时可以用。”

等油烧到八成热后，楚南转至小火，再把洋葱丝和大葱段倒入油锅中，顿时油锅中就冒出一股洋葱清甜味。

等洋葱和大葱烧成焦糊色后，楚南将它们捞出，丢弃一旁，然后再将葱绿放入油锅中，葱绿也慢慢变焦，此时葱油味已经弥漫在整个直播间了。

【这个味道好奇怪，闻着有点辛辣，但却很上头，还很香。】

【上头1】

【不过加了葱看着也是很普通油啊，这个拌面会好吃吗？】

弹幕区观众众说纷纭，但大部分都很期待接下来拌面，毕竟楚南曾经做过甜水面，那个味道就已经足够震撼，想必这次面也会很好吃。

楚南把葱绿熬焦后也捞出丢弃，最后再放入葱白，等葱白炸成酥脆金黄色后才捞起放在一边餐盘中备用。

“接下来开始熬酱汁。”楚南把火关上，“现在油温太高了，倒入酱汁会炸起来，大家注意安全，等油温冷下来后再倒入酱汁。”

“酱汁包括蚝油、老抽和生抽，比例是1:2:6，大家差不多按照这个比例就行。”油温冷了下来，楚南开小火，将这三种调味汁倒入锅中，慢慢顺时针搅拌，等酱汁煮开后，又倒入适量白砂糖继续搅拌，直至白砂糖融化在酱汁中。

“酱汁制备完成了，不过拌面用不了这么多油，我倒出一些来。”他拿出一个加盖玻璃瓶，将大部分葱油都倒了进入，然后盖盖密封。“把这些放入冰箱，以后拌饭拌面都可以直接使用，不用再炸了。”

现在就差面条还没做好，楚南把保鲜膜撕开，此时面团已经醒发好，他在案板撒上面粉，然后开始揉压，“多次揉压可以让面条更劲道，做面条和做饺皮不一样是，面条面团一定要硬一点，这样才好吃。”

面团揉好后，楚南拿出自己擀面杖，将面团慢慢擀平，然后才像变魔术一样，再不停擀动过程中，面皮越来越薄。