第五十三章（1 / 1）

第53章

情绪不佳,楚南没有出声，默默地让胡辣汤滚了两分钟，等食材基本烧熟后,他才将拌好的水淀粉淋入汤中,待汤汁浓稠后将打散的鸡蛋缓慢倒入滚沸的汤中,轻轻搅拌，顿时蛋液都凝固成细细的蛋花。

最后起锅前淋上少许香油和葱花,一锅地地道道的胡辣汤就做好了。

此时观众还在质疑，楚南没有解释，他只简短地介绍了接下来做蓝莓山药。

楚南把铁棍山药斩成几段放在蒸锅中隔水蒸煮，随后开始制作蓝莓酱,他把沥干后的蓝莓放在奶锅中,开小火慢慢熬煮，熬酱的手法也有讲究,楚南出声道“熬酱汁的时候一定要开小火，不然锅底会烧糊,翻炒蓝莓的时候要注意轻轻压挤,让整颗的蓝莓尽量破碎，再倒入大量白糖,不停翻炒，这样能让每颗蓝莓都与白糖充分接触。”

楚南搅拌了小二十分钟,蓝莓慢慢变软,浸出大量汁水,锅中的蓝莓已经十分浓稠，他此时切了一颗柠檬,挤入半颗汁水，柠檬既可调味也可延长保鲜时间,此时再开大火，蓝莓汁水再度沸腾后才关火。

蓝莓酱色泽呈糊状质地的紫红色，十分好看，家里还有消毒后的玻璃瓶，楚南把蓝莓酱全部倒入其中，再放入冰箱冷藏，毕竟蓝莓酱还是冷吃更有风味。

另一边的山药也早已经蒸好，楚南把锅盖打开，山药已经软烂到用筷子一戳就破的地步。他戴上隔热手套，将山药皮一一撕去，再将山药棍置于不锈钢盆中，用擀面杖一端碾压成泥。

“山药太干的话大家可以加一点牛奶稀释，这样可以口感更好一些。”楚南倒入了少量鲜牛奶，顿时碾压起来更加丝滑，最后楚南还加入了少量食盐调味，“食盐只需要一点点，这样山药泥尝起来口感会微甜。”

山药泥碾压好了，蓝莓酱的温度也冷却了下来，楚南把山药泥堆成几座漂亮小山，修饰成型后，才将粘稠的蓝莓酱从山顶淋下，这一切就像是一场艺术品展示一样。

此时句号大佬没有继续疯狂刷屏打赏，观众也终于可以吐口气开始发弹幕，之前他们对于胡辣汤的疑惑已经抛之脑后了，大家想起楚南之前做过的甜品，就没有踩雷的，不不不，楚南做的菜，从来就没有让观众踩雷过。

这么一想，大家对楚南的信任度又回来了，哪怕只是这次的胡辣汤不好吃又如何呢楚南的实力有目共睹，大家刚刚也太过于苛责。

对不起主播，刚刚是我们语气太冲了

弹幕上刚有人要道歉，楚南就把还热气腾腾的胡辣汤和蓝莓山药摆在了料理台的中央。

这对比及其惨烈以至于其他也跟着想道歉的观众默默住了口。

“大家尝尝看吧。”楚南语气一如既往，没有任何犹豫，好像刚刚的一切没有发生似的。

观众们犹犹豫豫，胡辣汤色泽不是很可口的样子，而一旁的蓝莓山药则赚

足了人眼球。两相对比，大家优先选择了蓝莓山药。

轻轻舀一勺雪白的山药泥，上面还淋有晶莹剔透的蓝莓酱，放入口中，顿时山药的绵软粘糯和蓝莓的酸甜感冲击了整个口腔，而且山药被碾得没有任何颗粒感，回嘴的时候还有一股牛奶的甘甜，吃起来就是极端的享受。

一时间大家都顾不得在弹幕中发言，弹幕区久违地清静了一番。

不过没多久，大家就把蓝莓山药吃完了，毕竟这只是甜点而已，分量也不多，大家又开始天人交战了起来。

最后还是有人下了决心胡辣汤总不能比营养液还难吃。

这个弹幕惊醒了还在犹豫的观众，大家在现实中吃不到这么好吃的食物，大多数人都是抱着营养液，来楚南直播间品尝美食。

在楚南直播间待久了，口味也刁钻了起来，竟然还敢担心不好吃，这种食物虽然品相不佳，可在现实中他们也只能在高级餐厅中才能品尝到。

想通了的大家终于鼓起勇气来品尝楚南制作的胡辣汤，不就是品相不佳的糊糊而已，能有多难吃呢

不过这胡辣汤仅仅闻着味道，倒有一股酸麻感，倒是让人口舌生津。

有的观众闻到味道，便兴致勃勃地尝了一口。

品尝的人只来得及打出三个感叹号，其他人见了，纷纷问是不是很难吃。

那个观众怕误导了直播间的其他观众，连忙解释道不是的，这汤很好喝和想象的完全不一样。

竟然有人这么说，直播间其他观众顿时好奇了起来，也下场开始试吃，结果一吃不得了，一口接一口，没一会，碗底都空了。

这胡辣汤虽然卖相不佳，但是里面的多种食材都极为鲜嫩，木耳脆爽、里脊肉滑嫩、豆腐绵软，多重口感在胡椒的调味下，竟然一点也不冲突，加上陈醋的酸香味，简直是下饭利器，一口接一口，直到吃完了，才意犹未尽地发弹幕。

我吃撑了，嗝

胡辣汤虽然长得不行，但是吃起来真的行我辜负了楚老师

对不起楚老师

对不起，对不起

一时间道歉声此起彼伏，大家十分羞愧自己先前在弹幕区质疑楚南。

楚南其实根本没放在心上，今天只是满足一些观众一直期待的糊糊专题，至于做美食博主，被质疑也是很正常的事，用美食交出答卷才是最有力的回击方式。

好在今天的答卷还不错，大家最后都还很满意，楚南直播前郁闷的心情也终于消散了一些。

果然只有事业才能让人忘却感情上的烦恼。

关掉摄像头后，楚南正准备下线去吃午饭，早上他没吃饭，此时腹内正饿得难受，没想到后台有一封官方私人邮件。

又有什么活动了吗楚南想起先前的k大赛，点进了邮件。

邮件不长，但是看到具体内容后楚南高兴地要跳起来首都星电视台要举办一套美食节目，正

准备寻找合作伙伴，而楚南作为双曜直播美食版块的知名主播，被邀请参与选拔，邮件最下方留下了节目组的联系方式。

楚南目前只在直播界有名气，而全星际那么多居民，不是所有人都会看直播的，而电视台的节目，知名度会更广，如果真的能上节目，他的事业就要扩展新的版图了。

难道这就印证了情场失意，事业得意的老话吗

作者有话要说今天是短小的一更