75、第 75 章（1 / 2）

有了阿父开口,不正好给了自己一个台阶儿下么？既然如此,自己不妨顺水推舟，答应了对方便是。

“阿父既然都这么讲了,那我听您的便是。”金素朝金木匠笑道。

她这句话说出来后,那行商高兴极了,眼前都不由得为之一亮。

金素瞥见了之后，默默在心中感慨道：看来啊,自己这一次是又遇到了一位老餮啊这是！为了这一口美食,对方也算是颇费心思了……

金素自应下自家阿父后，便弯下腰从一旁的竹篓里，拿出了一个洗干净的盘子来,然后,用铲子将炒好的茶树菇给盛装好,递给了那位行商。

“客官，这道菜做的不太好，希望您莫要介怀……”

对方都已经承诺了，要用一百五十钱,来购买她这道菜了，自己嘴上谦虚些,总归是不会有大错的……

当然,谦虚归谦虚,金素的手艺素有保障。

那行商对她炒出来的这盘茶树菇，评价极高，吃完后,更是赞不绝口。

原本，他心里还对自己因为话赶话，而花一百五十个铜子儿，来买一道野摊儿上的菜，有些不爽，觉得自己这次亏了。

可是，在尝到菜的味道后，他的这番心思，就消失地无影无踪。

自己这次不仅没有亏，还赚了吧？这味道真的是令人回味无穷……

等这批行商结账离开，真的把那道菜算作诗一百五十钱后，无论是金木匠还是韩垣，宋娘子母子，都顾不上自己腹中饥饿，纷纷目光炯炯地看向金素。

金素心知他们想要同自己讲的，究竟是何事。

不过，推出炒菜一事，她还需要多斟酌斟酌。

炒菇类固然好吃，可是家中肯定是供不起这蘑菇的消耗的。

她先前虽说有培育种植菌类的打算，可是她做的那几次种植实验，却都只能算作是“不功不过”，产量上也没有什么起色。

而炒菽芽儿，菘菜，韭菜，竹笋这些蔬菜的话，对这些客人的吸引力不够，他们估计不会太买账。

既然如此，她们还不如省些功夫，只做饼卷菜，这样还能省油呢！

当然，炒菜也可以偶尔卖一次，权当创收就是，只要能遇到那些喜欢口腹之欲的老餮，他

们就不愁卖不出好价钱！

金素把自己的想法讲明白后，他们三个也都冷静了下来。

素素说的确实很对，他们之前还是被行商给出的一百五十钱，给迷花了眼睛，一时竟没有去思考旁的来。

金素说完那番话后，很快就看到大家都有些垂头丧气的，这也是难免的。

她忙开口找补道：“大家也不要太过气馁，我们虽然不能把炒菜，当作新品推出，但是经过今天一事，我这心里对新品也有了些想法。”

她起了个头儿后，大家的兴趣果然被吊了起来，脸上也不见了之前的颓丧。

“素素又想出了什么好法子？不妨说出来，让我们几个听听。”金木匠有些心急地对女儿开口道。

金素笑着开口：“阿父莫急，女儿现在就说与你们听，女儿的想法其实也很简单，前些日子女儿不是用了好几个大瓮腌了酸菜么？算下时间，这几日也能开坛了；“

”到时候，咱们把酸菜作为新品推出，价格上也可以适当地涨上一些，毕竟，这腌出来的酸菜味道更好，也更加开胃……”

她这个主意说出来后，大家纷纷开口赞叹起来。

既然是开小食儿摊子，这食物自然需要推陈出新……

金素劝好身旁这几个后，不由得回忆起，先前那行商提到的“酱”。

因为在现代时，她曾经学过相关的知识，所以说，对“酱”，她了解的稍微多了那么一些。

这个时候的“酱”，也被人习惯地称呼为醢，传说中是由成汤想出来的吃食。

是的，你没有看错，在上古的这几个朝代之时，“酱”并不是一种调味品，而是一道菜肴。

而且，当时的“酱”所使用的材料，并非现代人民所熟悉的——用豆制品做出来的豆瓣酱，或者以麦粉做出来的甜面酱这些植物性调味品。

这时候的酱，都是用肉类所制成。

传闻中，酱是由汉武帝曾经在梦中，得西王母所传。

但实际上，在周以前就记录的有百余种酱，无论是肉酱，还是鱼酱，做法各异，滋味儿各不相同，但它们都有一个共同点，那就是——贵族食品。

普通百姓连吃肉都很艰难，怎么可能去吃，由肉发酵出来的酱呢？

等酱作为

普通调味品，传至百姓家的时候，都已经是明朝时候的事儿了。

那时候的百姓，对豆制品吃法的挖掘，可以说是层出不穷。

他们不仅用豆类发酵出来了豆瓣儿酱，更是发明出来了酱油，这一在后世深受广大人民群众所喜爱的调味儿品。

唉，自己之前的局限性，还是有些太大了。

对大豆，她竟然只想着做豆芽儿，和村民们换些豆子。

有些想法，虽然说在她脑海中也浮现过，她却总是有畏难情绪，觉得拖一拖，等自己长大了也可。