第二百三十七章 返璞归真!!(1 / 1)
“他在干什么”
月天之间,众人忽然看见会场中的雷恩做了一个出人意料的举动,只见雷恩双手合十,眼睛微闭,满脸虔诚之色,嘴唇也在蠕动着不知道在念叨着什么,而他的面前正摆放着红色真鲷的鱼头额,的一半
更让人感到惊讶的是正鲷鱼鱼头上竟然还贴着一张红色的符纸,就像他们去神社参拜的时候见到的那些,上面篆写着看不懂的符文。
“那个人是在祈祷吗”
伊武崎峻看着雷恩的样子,有些惊疑不定的说道,其实不只是他,就连他周围的其他人也是一脸的怪异之色。
因为他们觉得此刻雷恩的举动实在是太不符合他所展现的人设,经过这段时间的观察,众人对雷恩的认识已经停留在了高傲、冷漠、实力深不可测等等的印象上,就雷恩这不苟言笑的表情和高大的身材,光站在那都给人一种莫大的威慑,妥妥的高手范。
可现在突然的举动,一下子就让在场的众人有些反应不过来,跟他们脑海中的印象产生了巨大的冲突。
而且不只是如此,雷恩脸上的表情隐隐还流露出一丝忧伤和怜悯,更让在场的女生们猛地心里一动,像是感受到这个男人莫名的悲伤,一时间情感泛滥,对雷恩的印象大为改观
观众席上,薙切蕾欧诺拉见到这一幕,也忍不住一阵心神触动,感叹道
“没想到这个跟冰山一样的男人,竟然还有如此温柔的一面,他在做什么,是在祈祷这什么吗”
堂岛银也点了点头,说道
“这是一个有故事的男人。”
只有薙切仙左卫门眼光最为精准,仔细看了看鲷鱼头贴着的符纸,沉声道
“这是一道普度灵符,神道教也有一些这样的符文,但好像都没有眼前的这个久远他是在慰藉和感恩那条鲷鱼,他居然在超度那些食材”
众人一听,不由身体一震,皆惊讶的看着会场中屹立不动的雷恩,随即便沉默了起来,现代科技地发展和世界料理的大融合,也让他们见识到了各种各样、形形色色的料理食材,人们讲这些食材做成美味的料理,呈现给客人。
客人品尝到厨师的美味料理,毫不吝啬自己的赞赏和夸奖,而料理人也欣欣然接受了食客的赞美,却完全忘记了这一切的基础都是那些从大到小,从珍贵到普通的食材所构成的。
薙切仙左卫门等三人深深的被雷恩对食材的尊重所震惊,不由有些反思起来,就算他们自己还有以前所称赞过的料理人有这样的吗
薙切仙左卫门不由微微的摇了摇头,眼神复杂的看着雷恩,不禁有些惋惜起来,这些有着自己独特性格和理解的顶级料理人,竟然都是属于那个黑暗料理界的厨师,一时间薙切仙左卫门也不由有些神情恍惚。
想到这,薙切仙左卫门开始有些担忧起这次食戟的结果了,对食材有着如此敬意和心意的料理人注定了不会是无名之辈,更何况刚刚雷恩的表现已经充分表明了这一点。
“接下来一切都看你了,夏天”
看着会场中认真料理的夏天,薙切仙左卫门也只能小声祝福着。
会场中,雷恩缓缓睁开自己的眼睛,脸上又恢复了往常的冷漠,沉声道
“普度完毕”
说完,雷恩并准备开始料理的最后一步,酱汁的制作这一步虽然简单,但是也马虎不得,如好调制成完美的酱汁,使其与生鱼片相得益彰,既不会盖住生鱼片本身的味道,又能给食客呆立最完美的享受,这非常考验厨师对料理和食材的理解,而恰巧雷恩就是这其中的能手,对于普通厨师头疼的配料搭配,他信手拈来,根本不需要现代计量工具的帮助,只凭厨师本身的直觉,雷恩便能做出最完美的酱汁出来。
这对中华一番世界中的特等厨师来说,是每一个人都必须掌握的基本技巧。雷恩手中那些看起来平平无奇的动作,但是对食戟来说根本就是一个莫大的难题。
温度的测量和辅料的调制,他们大多说都要借助现代工具的帮助,才能万无一失的完成,因为在食戟中,各种各样的因素,像是周围天气环境的影响,长时间料理的身体疲惫感,使他们无法徒手完成一些精巧的动作,就比如只要手稍稍这么一抖,香料的添加就可能会多一点,少一点,而这样的失误下,却会造成整个料理的制作和搭配功亏一篑
这种情况哪怕是食戟世界中成名已久的料理人也会时常出现,可中华一番的特等就完全不一样了,他们那个时代可不会像现在这么便利,从踏入厨师道路的那一刻,他们就必须打磨好最基本的一点,身体素质的磨练。
从食材的挑选、家禽牲畜的宰杀处理,基本上都由厨师一人完成,虽然没有现代料理厨房的分工明确,但是他们却大多是“一专多能”,他们既可能是高明的热菜大师,也可能是天才一般的冷盘达人
刀工,红白双案中华料理的复杂和天才辈出,便注定了中华料理人们要掌握众多繁琐中华料理技巧。
而这一切的基础就是身体的打磨,没有一副坚实的身体,其他一切都是枉谈,厨房中的长时间战斗,应对各种需要长时间跟进的料理,虚弱的身体根本就承受不住。
中华一番世家,特等厨师的身体都是将自己的身体磨练成如精密的仪器一般,不差一丝分毫,只有这样才能完成出让众人所折服的中华料理。
而会场中的雷恩和夏天便是其中的佼佼者,看着两人最后的料理朴实无华的动作,众人在经过夏天和雷恩两人神技一般的刀工和惊人的厨技,一时有些反差不过来,甚至感到有些乏味和失望。
可是他们不知道的事这才是两人厨艺一切的根本,这才是两人无数辛勤练习的最直接体现,而这是他们一辈子都可能达不到的地步
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