53、第 53 章(2 / 2)
但自外婆去世后,她连假期都一直待在学校里。此时进了厨房,便想起了自己穿越前,最爱吃的便是外婆做的炒饭了。
外婆是典型的庄稼人,炒菜不讲究那些个调味料,就用最简单的油盐和酱油,但做出来的菜却格外的有滋味。
一锅炒饭里面什么菜都可能有,就看当时地里有什么可以吃的。偶尔也会是前一晚吃剩下的剩菜,混着米饭一起在锅里炒,出锅时,锅底会有一层金黄色的锅巴。那是江言的最爱,一口下去,又脆又香。
想到这里,江言面露怀恋,心里已经确定了中午的菜单,就吃炒饭。
江言进了厨房,翻一翻里面有什么东西,锅里还剩了不少今天早上的剩饭。
厨房里的储备不少,江言看到什么就拿什么,也不拘泥于那些形式,完全延续了外婆的做饭风格。
把找出来的新鲜蔬菜统统洗干净,然后该切丁的都切成丁,葱也都切成小段,这菜便备好了。
前面的步骤都准备得非常顺利,然而一烧火便开始有些纠结。
江言发愁地蹲在灶前,烧火是个技术活,她自己又没什么经验,所以这个火始终烧不起来。
小野回来时,便看到江岩蹲在灶台前,不知在忙活着什么。
江言自己试了老半天,却依旧没有点起火来,便打算到隔壁院子找个人过来帮她把火给烧上,一扭头就看见小野站在厨房外。
江言连忙招了招手,问道:“小野,你会点火吗?”
小野点了点头,一边过来,一边问道:“她们去哪了?”
江言让开自己的位置,解释道:“我昨晚给两个丫鬟放了两天假,明天下午应该就能回来。”顿了顿,“今天中午,你就先吃我做的饭,晚上再考虑要不要出去吃。”
小野应了一声,尽然有序地把火给烧了起来。
江言看到小野熟稔的手法,面露惊奇:“你什么时候学会的?”
小野瞟了江言一眼,开口道:“你以前不是说让我对周婆婆好一点吗?后来我便经常过来帮她烧火提水,直到家里有了丫鬟。”
江言有些涩然,那时候她每天在闻香阁里忙,后院的事情还真不甚清楚。不过如今知道小野把自己的话都听进去了,心里还是很受用的。
江言满意地直点头,称赞道:“那你做得非常好。”
和小野说话的空隙中,江言的手也没停,先是把锅给刷了一遍,然后正式开始做饭。
待锅里的水分干了之后,江言倒入猪油。等油热了,就把之前准备的各种切成丁的蔬菜倒进锅内,稍稍翻炒了一会,倒入酱油和盐拌匀。
最后一
步便是往锅里加入今天早上的剩饭,不停地继续翻炒,直到闻到米饭的香味后,便能出锅了。
江言闻了闻香味:“好香呀!小野你闻到了没?”
小野还在灶前熄火,整个厨房里都充斥米饭的香气,点头道:“确实很香。”
这一碗炒饭配料丰富,每一粒米饭都粒粒分明,晶莹剔透,仅看卖相就很是不错。
江言迫不及待地开始盛饭,端着两碗炒饭往外面走,顺便朝身后的小野说道:“记得拿两个勺子过来。”
小野应了一声,拿着勺子跟在江言的身后。
饭桌前,江言已经等不及了,自己先开吃了。
炒饭的葱香浓郁,每一粒米饭都沾染着透亮的油光,入口却丝毫不腻,江言无意识地感慨着:“就是这个味道!”
小野瞄了一眼一脸陶醉的江言,问道:“你以前在哪里吃过?”
江言的笑容温暖:“我的家人在很久以前给我做过,你也尝尝吧。”
听到江言口里的家人,小野手上的勺子一顿,并没有追问,只很给面子地吃了一大勺,点头肯定道:“好吃。”
江言这才安下心来,最后,锅里剩下的炒饭都被小野一人给包圆了。江言对此很是自得,看来自己的厨艺还是挺能打的。
过了十来日,周婆婆便从山上回来了,生活也恢复如常。
顾公子果然如江言口中所言,这次乡试一举拿下解元,明年二月便要参加会试。
因为名次极好,顾家在家中举办答谢宴,顾公子更是忙得不可开交。好不容易有了时间,连忙写了请帖,命府中的小厮送到江言手里,邀请她明日午时前往聚鲜居一聚。
江言一看请帖的内容,会心一笑,这顾公子做事倒是妥帖,就连小野也都一起邀请了。
正好小野明日休沐,倒是刚好,此时便只等明日过去赴宴。
小野下学了之后,知道这件事也没有拒绝,反正就算没有邀请他,他也会跟着江言去的。
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