第三十三章 庖丁解猪（2 / 2）

她给王掌柜比了个大拇指。

她说让王掌柜准备杀猪刀，其实没报太大希望，谁知道，他还真给他找来了一把杀猪刀。

这刀宽两公分，长八十公分，都快有半个人高了。

在刀身中有放血槽，以防过程中鲜血四溅。

而且，看着刀长，却不怎么重，也挺灵活的。

众人见她准备好，都想着她怎么杀。

却见江沅低首，对着那头猪，耳语了几句。

然后又给它全身按摩。

在猪昏昏欲睡的时候，忽然间抬起手，对着猪头就是一个爆栗。

猪哼都没哼一声，就倒在了地上。

众人：……

王掌柜：……

萧白：女壮士果然是女壮士！

江沅利索的把猪放到砧板上，对着脖子划开了一道细长的口子。

猪血顺着那刀槽流进早就准备好的桶里。

等到放干净，她又用剔骨刀划开了猪肚，整只猪成了个大扇形。

剔骨刀在她手里，犹如有了灵魂，丝滑的划过每一片骨头。

众人都怀疑，那不是剔骨，那是在切豆腐。

等到众人屏息看完。

一具完整的猪骨架出现，竟是没被她砍断一根骨头。

楼上那蓝色锦袍男子微愣，早就有庖丁解牛，说是一人对牛骨十分的熟悉，所以，不用砍断牛骨，就可以把肉骨分离。

没想到今天亲眼见识了庖丁解猪……

看这胖丫头年纪大不，怎么会对此如此有经验？

“好样的！”

萧白几乎要鼓掌了，这杀猪似乎也没那么血腥啊……

江沅却是把剔出来的肉分离，猪脖子上的肉，尽量都扔掉。

“姑娘，这么好的肉，你扔掉干嘛？”

“这猪脖子上有大量的淋巴结，不能吃的。”

江沅开口，其他人却是听不懂，什么淋巴结……

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