第019章 菜名(1 / 2)

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黄鱼也叫黄花鱼,属于咸水鱼,每年三四月份的时候是上市的时间,那个时候的黄鱼肉质鲜美肥厚,吃起来最好。不过现在已经是九月份,市场上卖的全都是养殖的,已经是过季食材了,味道要稍微差一些。

白杨也没想着能买到多新鲜的黄鱼。

食材的好坏决定食物的上限,但厨师的手艺才是根本,追求的应该是化腐朽为神奇。

走进鱼市,鼻子变得敏感起来,只觉得哪里都是鱼,哪里都有鱼的腥鲜味道,差点连自己都变成美人鱼了。

白杨找到有卖黄鱼的店铺,开始戏水。

养殖出来的黄鱼自然比不上野生黄鱼的味道,所以也没什么可挑的,只要没有被搁置太久,其实都差不多。

“小兄弟,打算买黄鱼啊,这条怎么样?”店铺的老板很热心的走过来,要帮白杨挑选。

他指着的是一条最肥的黄鱼,鱼肚鼓胀,背脊和腹部都呈金黄色,算是鱼群中最土豪金的一条了。

“行!就这条吧!”白杨看了看那条黄鱼的背鳍和鱼唇,背鳍略带锯齿,呈透明微黄,不过鱼背略有些粗糙,鱼唇也没有野生黄鱼的坚固,差不多都脱落了,这些都是养殖黄鱼的通病,可以不管,总体上来说还算比较满意,就直接要了。

“好叻,拿好,下次再来哦。”老板愉快的将那条黄鱼称量包装好,递给了白杨。

“嗯,谢谢。”付了钱,白杨刚刚走出去,就迎面碰到了一个熟人。

一米九的高大汉子,黑黝黝的许久不见。

是对面五金店的老板丁门。

丁门看到白杨,眼睛立刻一亮,嘴唇也忍不住的抿了一下,似乎正在回味那天吃到的馄饨美味,不过他的神色有些变态,让白杨忍不住的起了一身的鸡皮疙瘩。

自从上次花费五十块吃了一个馄饨后,白杨就再也没有看到他,估计被严管了,就是不知道他有没有在他媳妇面前提馄饨的事情。

白杨猜测没有,会被家暴。

“白杨,来买菜啊?”丁门还是忍不住的笑嘻嘻的走过来说道,眼睛一直滴溜溜的盯着白杨袋子里的东西。

“嗯嗯,因为马上要出新菜了。”白杨笑着说道,说话的同时,他将袋子捂得严严实实的,而且特别用上了黑色的袋子,谁都看不到里面装的是什么,新菜一定要保持神秘,小黄鱼也是。

“终于要出新菜了啊,我还以为你只卖白菜鲜肉馅的馄饨呢……”丁门有些惆怅的说道,眼睛还不放弃的在瞥着。

“新菜后天晚上有卖,丁大哥可以去尝尝。”白杨听出来了,丁门也被馄饨圈粉了,虽然一直没去吃,但还是悄悄的关注着呢,给他点个赞。

“好的,有时间一定去。”丁门很大方的说道,然后虎躯一震,低头小声问,“贵吗?”

“不贵,和馄饨差不多吧。”白杨笑眯眯的说道。

“那还叫不贵?你就不能便宜点吗?”丁门气的直跳脚。

“我做的东西吃了对身体好。”白杨很认真的补充了一句。

“民以食为天,只要是食物吃了都对身体好,要不然我们吃它干嘛……”丁门气愤道。

“话虽如此,但你说的那些食物并没有我做的好吃,怎么能相提并论?”白杨笑道。

“……好吧,你赢了,所以可以告诉我新菜是什么了吗?”丁门的眼睛一直在白杨和白杨的塑料袋上徘徊着,很是好奇。

“是调皮捣蛋水晶汤。”白杨随便想了个名字,把皮蛋,瘦肉和粳米结合在了一起。

“哈?那是什么鬼?汤吗?”丁门愣住。

“你猜错了,再见。”白杨笑着摆手,离开了鱼市。

只留下丁门在那里皱着眉头,苦思冥想着传说中的水晶香稻浓汤到底是个什么鬼东西,末了,他一拍大腿。

“坏了!忘记买菜了!老婆大人饶命啊……”

丁门在慌里慌张买菜的时候,也遇到了几个熟人,其中的一个姓李,在另外一条街上开餐厅,主营的就是馄饨,生意还算好。以前出去放风,丁门总会过去吃一碗,不过在吃到了白杨做出来的那一个馄饨后,丁门就再也没有兴趣吃别的馄饨了。

当馄饨店的李老板看到丁门后,就特别大声的吼了一句:“嘿,小丁子,最近怎么不去我那里吃馄饨了?又被你老婆严管了?你这个气管炎,哈哈哈哈哈。”

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