第835章 猴头菇（1 / 2）

scriptapp2();/script

scriptread2();/script小红虽然只是一只鸟，但在王胖子的心里不仅仅是一只鸟。

好吃好喝伺候着，真跟对待女神一样对待它。

在做晚饭之前，他还不忘切一小碗猪肉丝给它填填肚子。

徐来将这一幕看在眼里，也是替王胖子感到高兴。

人这一辈子总是要有点什么喜好的，不然生活真的太过于单调。

“让它自己吃吧，我们要准备晚饭了。”

徐来拍了拍王胖子的后背道。

今天的晚饭主题还是蘑菇。

只不过不再是之前的平菇，而是猴头菇。

科研人员检测过，猴头菇没有问题，除了个头大一点其他跟蓝星那边基本上是一样的。

如此，徐来便放心了。

看着厨房里堆成山一样的白色“篮球”，他也是心情大好。

篮球一样的猴头菇如果放在蓝星或者地球，那绝对是无数厨师梦寐已久的食材。

一颗管饱的快乐，想想都觉得过瘾。

“做御笔猴头吗？”

韩天明笑着问道。

御笔猴头是鲁菜，这是他擅长的领域。

碰到这么大这么极品的猴头菇，他也是手痒难耐。

“行，给你一部分，你拿去做御笔猴头。”

徐来并没有拒绝，因为难得遇到这样的机会。

“白冰洋你拿一些去炖个汤。”

“王胖子……算你继续照顾小红吧，晚饭不用你做。”

简单地安排了一下，徐来便开始制作自己的美食了。

猴头菇，其名称的由来是因为其外形，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”。

它是中华传统的名贵菜肴。

它菌肉鲜嫩，香醇可口，口感方面近似瘦肉，因而还有“素中荤”的誉称。

这也是它能够与熊掌、燕窝、鱼翅并称为四大名菜的原因所在。

zg自古便有“山珍猴头、海味鱼翅”的说法。

因此，跟它有关的菜，大多都带着“贵”或者“豪华”的标签。

而事实上也的确是如此。

相传早在商代，已经有人采摘猴头菇食用。

但是由于猴头菇难得，只有宫廷、王府才能享用。

有关猴头菇的记载，较早见于370年前明代徐光启《农政全书》，书中仅仅列有“猴头菇”的名称而已。

清代《御香飘缈录》载有清官的猴头菇菜肴，并盛赞其味鲜美。

《乾隆四十四年五月节次照常膳底档》载，乾隆每天膳食中都要有猴头肴。

但徐来认为这纯粹是在放屁。

当时那个生产力，是绝对不可能让乾隆每天都吃到这么珍贵的佳肴的。

不过可以确定的是，咱这位乾隆爷是真的喜欢猴头菇这道菜。

据史料记载，乾隆下江南曾到常州，发现常州府备好宴席中没有猴头菜肴，便令御厨速做猴头菇菜肴上桌。

乾隆指着猴头菇肴对众臣说：“猴头殊可口，胜燕窝熊掌万万矣，长食轻身延年。”

也不知道是不是因为这件事情，后来猴头菇便近乎被“神话”，多出了无数种功效。

说它是滋补养生的珍品，营养价值极高，甚至还有人编纂了民间谚语，说“多食猴菇，返老还童。”