第716章，邀功（1 / 2）

林知瑜带了两大背篓，除了之前的产品酱油萝下条，酸菜，辣白菜，脆甜萝下块儿，原味儿鲫鱼罐头还有香辣味儿的鲫鱼罐头。

她还带了一些新品，酸豆角跟酸黄瓜还有番茄鲫鱼罐头。

她家里那片试验田，里面的长豆角根本摘不完，一茬儿刚摘了另外一茬儿就冒出来了。

长豆角不好保存，摘下来搁两天不吃的话就容易坏掉，所以林知瑜便做成了酸豆角，一种香辣的，一种不辣的。

还有黄瓜也是，入秋之后的拉秧黄瓜又细又小还长得歪瓜裂枣，不是弯的就是头小尾巴大。

这种黄瓜生吃凉拌都不好吃，但用来做酸黄瓜特别合适，口感脆脆的，早上喝粥配口酸黄瓜，或者炒个五花肉片，包酸黄瓜猪肉馅儿的水饺也很香。

林知瑜做的酱菜有一个很重要的特点，单吃不咸，搭配其他的菜能最大程度地把其他菜的美味展现出来，拌粥也好拌面也罢，都十分开胃，胃口不好的人就着这这些菜也能多吃好几碗。

不知道别人怎样想，宋老爷子是真心喜欢。

他看着酸豆角跟酸黄瓜，饶有兴致地说道，“这是你新研究出来的酱菜？”

“嗯，酸豆角跟酸黄瓜。”

“那我得尝尝味道。”宋老爷子喊来王刚，让他帮忙拿一副筷子，一把勺子，还有一个碗碟。

王刚拿着碗碟筷子出来，身后还跟着宋兴国跟小豆包。

小豆包手里还拿着一把小号的勺子，宋兴国手里拿着一个小碗跟一双小号的筷子。

勺子跟碗显然都是特意给她准备的。

小豆包一点儿也不认生，看到宋老爷子要尝她妈妈做的酸豆角，立马表示自己也要吃，昂着头眼巴巴地等着宋兴国拿小勺子给她往小碗舀。

看到宋老爷子在看她，小豆包主动给宋老爷子介绍，“太爷爷，这个酸豆角可好吃了，一点儿都不咸，炒猪肉好吃，包包子也好吃，炖排骨炖鱼也可以放一些，汤会很好喝。

酸黄瓜拌面拌饭更好吃，煮汤不好喝。”

宋老爷子被那一声‘太爷爷’喊得心花怒放，这就是大孙儿的闺女，他的重孙女？

哎，跟屿川小时候一样可爱。

宋老爷子的声音自然而然地就放轻了，“那你给太爷爷说说，这酸豆角跟酸黄瓜都是怎么做出来的？”

小豆包掰着自己的手指，“酸豆角就是把好多好多长豆角先用水洗干净，然后过一遍开水，过完开水之后捞出来过一遍凉水，之后放到晒架上晒干，晒干之后放密闭的坛子里，里面放酱油，盐，花椒，八角，苹果跟梨子，如果吃辣的就放辣椒，不吃辣的把坛口密封好就可以了。

酸黄瓜就是把黄瓜切成小条，用盐杀水，变软之后用清水冲干净，拧干水分，晒两天，也是用坛子密封保存。

吃的时候可以放点儿蒜片。”