第44章 窝窝头（1 / 2）

“因为吃动物肝脏，能把你们的夜盲症治好。”

越清清悠悠地回应道。

“夜盲症是什么？”

钟大川并不知道夜晚看不到东西的这种症状被称为夜盲症。

“就是你们到了晚上就看不清楚东西啊！”

越清清耐着性子解释道。

“这也算是病？这能治好？大家不都这样吗？”

钟大川一连三个问句，表达出他内心深处的不解。

他还从没听人说过，这种症状是一种病。

“当然能治了，只要坚持吃上一段时间的动物肝脏，就能治好了。”

越清清点了点头，回答得斩钉截铁。

其实，吃胡萝卜也是能治疗夜盲症的。

因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A。

可惜，大燕朝还没有胡萝卜这种东西，不知道周边的小国家有没有。

“这是土方子？”

吃动物肝脏就能治好，听起来像是赤脚医生的偏方，钟大川有些怀疑。

“什么土方子，这病啊！就是这么治的。”

对于钟大川的质疑，越清清有些恼火。

可是，她又没法用现代理论解释给他听。

“是月婆教给我的法子。”

越清清只好把神仙给搬出来了。

钟大川听到月婆的名头，立马就不吭声了。

神仙给的方子，那肯定是有用的。

管它药方还是偏方，管用的就是好方子。

“娘，你放心，我等会儿就把兔子给杀了，炒一盘兔肝给大家伙吃！”

钟大川信誓旦旦地保证道。

“行，这事你看着办就可以。对了，还有一件事。”

“娘，啥事啊？”

钟大川看向越清清。

“你昨天晒的红薯干呢？快拿出来，我教你做成红薯面，这蒸红薯再吃下去，我都要成红薯了！”

“我这就去。”

闻言，钟大川迅速地将晒干了的红薯干拿了出来。

硬硬的红薯干，握在手心都扎手。

越清清让钟大川把红薯干丢进舂臼里，用石棒敲击，将红薯干打成细腻的粉末。

打成粉末后，又用细密的筛子过一遍，得到了细如面粉的红薯面。

“哇！和面粉一模一样。”

钟大川捻了把红薯面，细腻的感觉和面粉没有差别。

“那还是比不上面粉的，只是看起来像，但是用来改善口味，已经好很多了。”

越清清笑着说道。

红薯面的外形虽然和面粉相似，实际上口感根本比不上面粉。

不过如今这种情况，这已经是越清清所能想到的最好的办法了。

想当年，大天朝在六七十年代闹大饥荒时，农民们可都是靠着红薯面才熬过来的。

“娘，那红薯面该怎么吃呢？”

钟大川看着新鲜出炉的红薯面犯了难。

他还从来没有用这东西做过饭菜呢！

“这个简单，你到点儿热水，把面烫烫，再揉吧揉吧，做成小山一样中空的形状就可以了。”

虽然越清清自己不会做，但是她说起来头头是道。

好在钟大川实践能力出众，按照越清清教授的办法，很快就做出来了大燕朝前所未有的新鲜吃食——窝窝头。

新鲜出炉的窝窝头，还冒着独属于红薯的清香气息。

越清清趁热拿起一个，小小地咬了一口。

“不错，味道挺好的。”

这个窝头，和她曾经去农家乐时吃过的窝头味道差不多。