第62章 肥肠煲（2 / 2）

        孟桑见到一大一小贴在一处，笑问：“是在说什么要紧事？”

        闻言，叶柏就跟触电一般，飞快坐端正。

        而谢青章定了一瞬，旋即也坐好，温声回道：“嗯，是一件无比要紧、至关重要的大事。”

        此言一出，一本正经坐着的叶柏下意识侧头看向谢青章，心底的小鼓敲得愈发快。

        孟桑不欲探知他们的小秘密，弯了弯唇角，将碗筷分好：“好啦，来用暮食吧！”

        她隔着纱布，揭开砂锅盖子。

        这一揭开，原本被锁在砂锅内的浓郁香味径直散开，张牙舞爪地扑向四面八方。那种微辣的酱香，以及肥肠独特的香味，不容分说地钻进周遭无数人的鼻子里，惹得众人探头来看。

        砂锅里，数个圆圈状的肥肠拥挤在一起，间或掺杂着辣椒段、洋葱、酸菜等物。而边缘处，酱色汤汁还在“咕嘟”冒着泡，不停散出香味。

        田肃急不可耐地问：“孟师傅，这是什么吃食，我们能点吗？”

        “对，这怎么瞧不出是用什么做的呢？”

        “孟师傅，我想来一份！”

        顶着众人急切的目光，孟桑憋着坏，挑眉问：“真想知道是用什么做的？”

        “我觉得，即便你们晓得是什么，应当也不会点的。”

        坐在她斜对面的谢青章眯了下双眼，半垂下眼帘。

        桑娘又在憋坏了。

        只可惜周围监生根本没注意到这点，一心想尝到佳肴。记

        “不会，鸭胗、鸭肝都吃过，哪里还怕这个！”

        “对啊，即便是鸭肠、鸭血，我都吃了。”

        “孟师傅你就说吧！”

        孟桑嘿嘿一笑，幽幽道：“是豚大肠哦，就是那种白花花、滑溜溜的肥肠哦……”

        话音未落，大多数监生都退缩了，若无其事地回到自个儿桌案边。

        只有少数愿意吃鸭肠的，譬如田肃和薛恒，露出跃跃欲试的模样。

        田肃拍着胸脯：“我能吃，孟师傅你把这道吃食拿出来卖吧！”

        薛恒紧随其后，毫不迟疑地附和：“对，我想吃！”

        其余人话里话外也都是一个意思——想吃，求卖！

        见到食客这般热情，孟桑自无不可，笑吟吟地应下他们所请。

        待送走诸位监生，孟桑坐正，就瞧见谢青章与叶柏都目不转睛地盯着肥肠煲。前者神色尚算淡定，而后者一张略带婴儿肥的俊俏小脸上写满了挣扎。

        孟桑自顾自地从锅中夹起一块肥肠，用碗接着，送入口中。

        有砂锅这一利器相助，肥肠入口还有些烫。

        孟桑将一整块肥肠含在口中，唇舌并用，吸出肥肠内外挂着的汤汁，然后才开始咀嚼。

        外侧与内里都有些滑溜，被孟桑无情地用后槽牙卡住，不停开合、咬动。小小一块肥肠被炖到极为入味，弹弹地，颇具嚼劲。

        因着处理、烹制得当，肥肠吃起来没有一分的油腻。

        闻着有些呛鼻的洋葱，原本应是最突出、最显眼的存在，却在炖煮后转化为香甜气味，在此刻化作绿叶，烘托出肥肠的醇厚香味，为其化解异味。而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸与它们融为一体，使得层次感越发丰富。

        孟桑咽下口中咀嚼到位的肥肠后，立马就又夹起一块送入口中，一边冲着谢青章与叶柏眨眼，无声在询问：“你们怎么不动筷子？”

        叶柏心中挣扎再三，还是没能拿定主意。

        一旁风清月朗的谢郎君执起筷子，从锅中夹起一块肥肠送入口中，合上嘴巴，细细咀嚼。

        见此，叶柏圆溜溜的眼睛睁大好些，满是不敢置信。

        而谢青章神色自然地咽下口中肥肠后，温声夸赞：“很美味。”

        “是吧，肥肠可好吃了！”孟桑眉眼弯弯，故意瞟了一眼叶柏，“啧啧，有些小郎君是没有口福啦！”

        叶柏郁闷地皱了下鼻子，气呼呼地夹旁的菜肴吃。

        孟桑莞尔一笑，随口问道：“谢司业，你是打算一直留在食堂用暮食，不回去陪长公主殿下与驸马？”

        “令尊在外巡视多月才回长安，应当是要一家人多聚聚的吧？”

        谢青章动作一顿，难得叹气，无奈道：“他们不会想看见我在一旁陪着的。”

        孟桑了然。

        这就叫，孩子是夫妻俩之间最大的电灯泡！

        如此一想，谢青章有些惨啊！

        他们边聊边吃，一旁的叶柏时不时插话，远远瞧着像是一家三口，言语举止间很是亲近。

        过了一会儿，百味食肆的仆役清理出中央灶台前的高脚桌案，往上头摆上砧板、豆腐等物，随后又请了食肆里最擅刀工的庖厨出来，为大家表演技艺。

        少年郎君们瞧见有热闹可以瞧，立马从食堂各处聚拢过去。

        孟记桑自己被人盯着扯条子会有些“憋闷”，临到她来看别人热闹，倒是很积极。一听叶柏与谢青章不准备去看切豆腐，她当即就撒下筷子，溜达过去了。

        一大一小两位郎君坐在原处，一边用吃食，一边看着女郎跑向桌案。

        那庖厨刀工确实极好，顶着众人灼热、好奇的视线，依旧面不改色地下刀。在细密又厚实的“哒哒”声中，一整块四四方方的细嫩豆腐被他切到瘫软在砧板上，旋即又被一菜刀铲起，送入一盆清水之中。

        筷子轻轻一搅拌，那摊豆腐瞬间如菊花一般散开，每一根都细如发丝。

        见到此番场景，少年郎君们用力地鼓掌，赞叹不已，

        这时，有一道唯恐天下不乱的俏丽嗓音响起。

        “再来一下！再来一下！”

        此声一出，其余监生旋即反应过来，纷纷跟上，呼吁庖厨师傅再耍一回刀工。

        不远处，谢青章目不转睛地看着满脸笑容的孟桑，忽而朝着叶柏所在微微侧过头，而视线仍未从孟桑身上挪开。

        他的语气依旧淡然，却又无比坚决。

        “是。”

        突然听到这一声，叶柏一愣：“啊？谢司业你适才在说什么？”

        闻言，谢青章唇角弯出极为明显的弧度，嗓音里透着笑意。

        “你方才问我是不是，当时我未来得及答复你。我的回答是——”

        叶柏的心高高提起，心跳越发快。

        年轻郎君顿了一下，看着不远处的女郎，笑了。

        “是的，我心悦桑娘。”

        -

        三日后，朝食时分。

        食堂内难得出现了一幅奇怪景致——处于食堂左边的数个煎饼摊前，只站了寥寥数人；右边却排起长长的队伍，无论是国子学、太学的监生，还是四门学、律学等四学的监生，皆十分有秩序地站在其中。

        百味食肆的庖厨、仆役们对此一点也不觉得奇怪，老神在在地待在原处，等着这些郎君们领完豆腐脑后，再回来买煎饼。

        他们之中，有些手上暂时没接到活的，索性直接转过身，光明正大地瞧热闹。

        食堂在前日推出新朝食“咸、甜豆腐脑”颇受监生们喜爱，偏生每日只能领一碗，换言之，每日仅能选一种风味。

        监生们在前两日分别品尝过咸口和甜口的豆腐脑，到了今日，便该做出真正的抉择——

        甜的，还是咸的？

        孟桑与阿兰的跟前分别搁着特大的陶盆，一人负责做咸豆腐脑，另一人则负责甜豆腐脑。

        她们的动作很是迅速，往陶碗中舀入豆腐脑，随后或是添上一勺糖浆，或是淋上一勺特制浇头、撒上芫荽碎，然后递给面前的监生。

        临到了田肃，他苦着脸道：“孟师傅，当真不能一人领两碗嘛？”

        他身后站着薛恒与许平，前者听了，立马狠狠点头，面露渴望。

        孟桑和善的微笑，无情拒绝：“不可以。”

        “田监生，你要咸的，还是甜的？”

        闻言，田肃耷拉下肩膀，像是受到了什么巨大的打击，同时毫不迟疑地说道：“要甜的！”

        他身后的薛恒听了，满脸&记30340;不赞同：“这必然是咸口好吃啊！待会儿再往里头添一勺辣油，那滋味才好呢！”

        田肃、薛恒依次领完豆腐脑，站到一旁等着许平。

        没等孟桑发问，许平自觉开口：“辛苦孟师傅，我要……”

        田肃和薛恒立马来劲了，憋起一口气，目光灼灼。

        许狐狸淡然一笑：“甜的。”

        顿时，薛恒如遭重击，不敢置信地质问：“子津，你竟然不要咸的？”

        而田肃嘿嘿一笑：“还是许监生晓得其中精妙。”

        薛恒鼻子不是眼睛地瞅着许平，满心满眼都是遭到“背叛”的难过。

        他们三人随意寻了一张桌案坐下，都来不及去领别的朝食或是买煎饼，当即就着“咸、甜豆腐脑何种风味最佳”展开争辩。

        这样的场景，出现在的食堂各处。众人各执一词，你来我往说个没完，连朝食都顾不上吃。而咸、甜都爱的监生，看热闹不嫌事大地在旁边搅混水。

        吵着吵着，薛恒忽然一顿，心中浮现起疑惑。

        嘶——他好像忘记了什么。

        “甜豆腐脑，尝来细嫩甜美，当然风味更佳！”田肃愤愤然。

        薛恒正翻找着记忆，一听此话，立马将疑惑抛之脑后，加入争吵中来。

        “胡说八道，分明是咸的……”

        而国子监偏门外的街道，数辆马车拥挤在一处，不断有官员掀开帘子望向偏门。

        看着毫无动静的偏门，腹中空空的薛父无比茫然。

        都等近两刻了，三郎怎么还不送煎饼出来？

        小兔崽子，为父的煎饼呢！