第24章 第 24 章（1 / 2）

吃罢早饭,小山井回到店里。

店门已经大开,员工各就各位，总部运送产品的货车早就离开,产品也清点完毕,一切都和往日一样井然有序。

换个角度看,这个店有没有他这个店长差别不大，或者说,是不是他来做这个店长差别不大。

连锁面包房生意好坏，更多取决于店铺的地理位置。

今天还是有一点与昨日不同，大区经理来巡店了。并且他还带来了一个全新的产品水果蛋糕。

“小山啊，不是我说你。你离离什么大蛋糕来着”经理拧眉。

“齐大蛋糕。”小山井补充。

“对,齐大蛋糕。”经理继续说,“你明明是离他们店最近的，结果他们出了这么抢手的新品,你都不及时汇报”

小山井嘴角撇起“一百星元一个,拳头大小的蛋糕,也就节日应个景,平时谁买啊。”

经理不满“他卖一百，我们就不能五十你看这一套,也是六款，售价298。我们还有双人份、四人份。”

小山井有股不好的预感。经理也是学徒出身,甜品的门门道道大家都清楚得很,成本无非原料和工艺。

平常卖的小点心,原料都差不多,做工也不复杂，便于批量生产，也因此定价浮动空间不大。

水果蛋糕这个系列，原料自然是稍复杂些，因为它融合多种口感，但影响它定价的主要原因是做工极为麻烦。

要想让价格下来，必然要省去步骤，那么内里层次肯定得相应减少，唯一不可减少的只有巧克力外壳和透明镜面。

能把定价从一百减到五十，这得去了多少层啊，里面该不会就是一整块慕斯吧。

小山井面上露出不屑之色“人家做高端，色香味俱全，咱们做仿品，目标是低端市场呗。反正看着差不多就行了。”

经理低声批评他“你当店长也有几年了吧，不想往上升吗我告诉你，大区经理今年就出来一个位子。大家业绩都差不多，凭什么提你不提他还不是对产品方向更敏锐。总店研发新品，靠什么就靠咱们分店往上报。”

小山井一听这个，不干了“我今年上报了几款新品，是他们一个都不用。”

“你上报的是什么是你自己琢磨出来的经过市场检验了吗哪种方式更安全你自己说。”经理很铁不成钢，“要不是看在咱们一个宿舍出来的，我才不管你。在店长位置窝到老的员工多的是。”

小山井翻眼皮“店长怎么了，我就愿意在后厨窝着。”

“瞧你能的，懒得跟你说。”经理道，“对了，你店里有个小工够年头了，该回总店培训实习，今年缺人，你要是人手不够，先找个短工临时顶一下。”

小山井“知道了。”

做为成熟连锁店，seety有一套严格的员工培养阶梯，从学徒开始，到面包小工，再到裱花师傅。最后从自家员工中选出新店店长，店长若有能力，再升大区经理，管着几家店，几天一巡视，时间上自由很多，收入当然也高。

但小山井真的不喜欢。他是为了面包才来seety，一步步熬成店长，就为了能做面包。

再往上升，就要离开他喜欢的厨房。虽然他做的面包不能卖给顾客，但至少，他现在可以随心所欲地做，送给员工吃，一样有成就感。

他用刀切开一个柠檬造型的蛋糕，里面是一层慕斯夹着果冻内心。

他兴致缺缺地放下刀子，觉得今天的好心情都被破坏了。

查理贝尔的工作是照顾少爷路长川起居，他在这个岗位上已经兢兢业业工作了十余年。

二十二岁时，他通过层层选拔，历经半年集中培训，最终打败十四位竞争对手，光荣上岗，成为路家八大管家之一。

能在厮杀中胜出，查理贝尔坚信这一定得益于他骨子里11的英伦血统。

英式管家，世界第一。当然他并没有戴假发，也说不出地道的伦敦腔，而是一口标准地联盟通用语。

那时的路长川只有五岁，名副其实的小少爷。每天有使不完的精力，上蹿下跳，一个眼神照顾不到人就不知道飞哪去了。一天下来，换个七八身衣服是很平常的。

查理贝尔一直觉得，少爷和一种名为哈士奇的狗有点像，只有让它把精力消耗光，它才能不拆家。

好在洗衣这种杂务并不需要查理贝尔亲自动手，他的主要职责是为少爷设计食谱、每天读报纸、定制学习计划、监督学习成果、打理零花钱、辅导少爷礼仪、接送上学、安排聚会、常与少爷聊天以确保他身心健康等等。

大管家需要做的事，他一样不少，唯一区别就是他负责的是以路长川为中心的“小家”。

这是一份光荣而艰巨的工作，并且有着与它绝对匹配的高薪。

查理贝尔觉得自己好比华夏族古代，皇帝小时候跟在身边的小太监，等皇帝继位，他就能跟着升级为大太监。

而路家到目前为止，只有路长川一个继承人，因此，这也是一份非常有职业前景的工作。

所以，时刻关注少爷一举一动和身心健康就是他生活中的全部。

也因此，他现在很着急。

少爷已经穿着机甲在vr虚拟战场上打了三个多小时的仗，这严重超出肌肉负荷力。