第52章 第 52 章（1 / 2）

百叶窗拉到最上面,整扇窗户大开，夜晚轻风吹进BONAPE二楼包间，商场内轻柔音乐声一同飘进来。

包间里坐着以许老师为首的数位食尚传媒编辑记者。

上次给楚心拍照的女记者低声和主编许老师说话。

“罗家这次进军甜品界决心很大,相当下本。”

许老师点头,不过说：“最终还要落实在味道上。”

旁边同事接道：“罗家在餐饮混这么多年，味道肯定是合格的,就不知道他会选哪个口做切入点。”

女记者环顾室内，语义不详道：“要是每个包间都这么大,这生意能赚钱吗。一个纸杯蛋糕卖两百还差不多。”

“这个店未必有纸杯蛋糕吧。”男同事笑道。

两人正聊着,包间门打开,罗斯带着三位厨师走了进来。

“不好意思，让大家久等了。”

“好饭不怕晚，不急不急。”许老师道。

罗斯两手交握,说：“废话我不多说了，各位都是行家,请大家来,无非是想诸位帮我给产品把把关。”

“哪的话。若论吃,罗家才是行家。”

双方互相吹捧几句后，罗斯介绍身边一个棕发中年男人：“这位是罗明宇,也是我堂兄，最擅长制作巧克力。”

罗明宇手里托了个盘子,等罗斯介绍完,他就上前,将盘子放到桌上。

拿开上面透明的亚克力罩,盘中摆着一只金色盒子，盒中有二十六块正方体巧克力，向上的那面分别刻有字母，从A到Z。

“这盒巧克力全部手工制作，百分之百全天然成分，无化学添加剂或防腐剂，质量和细节都是严格把控的。”

女记者问：“看着都一样？”

罗明宇：“是的，外形完全一样，只除了上面的字母不同，但里面的口味没有一个重复的。”

“都有哪些味道？”

罗斯笑道：“味道可就很多样了，有与香料结合的，辣椒、香茅、肉蔻、薰衣草、藏红花等等，还有一款是伯爵茶。”

“这些口味很独特啊。”

“除了这些，也有常见的坚果牛奶焦糖，还有多种水果口味，像覆盆子、金杏。”

“我要怎么分辨这些味道？”

“单从外形分辨不出来，我们本意是想制作出‘永远不知道下一个是什么口味’的惊喜感，但考虑到很多人不能接受特殊味道，所以，在包装盒内部，按字母列出了口味。”

罗斯说完，递上巧克力外盒。内页上左右两列，分别按字母排序，后面注明具体口味。

女记者挑眉，道：“心思巧妙。”

罗斯笑道：“这盒巧克力最值得称道的是原料。最好的食材出自北河山星。北河山星有四个可可豆种植园，产出不同种类可可豆。温暖的气候，以及特有的富含矿物质的火山土壤，使得四个种植园中出品的可可豆60%称得上香气精美。我们只取香气精美的豆子，将它们混合在一起后，制作出一种全新的独特口味。”

“天呢。”女记者看向许老师，“这也太……这么一盒得卖多少钱？”

罗斯卖了个关子：“各位猜猜看？”

许老师笑道：“我们不懂市场，罗老板直说吧。”

罗斯举起三根手指。

“三千？”

他摇摇头，说：“不到三百，298。新店开业，求个市场。”

女记者暗自吸气，298怕是连北河山星可可豆都买不到吧。

她转头看向许老师，以为能得到点认同，却只见自家主编淡笑着问：“不知下一款是什么？”

到底是主编，多沉得住气。女记者不由地也收起面上惊讶。

第二款是小山井送上的天使蛋糕。

白色瓷盘上，摆着制成不规则形状的蛋白底，边角圆润，高低起伏，像天上的云。

云上立着一枚圆圆胖胖的浅黄色球体，表面喷砂，球体最上方，用可食用金箔制成羽毛样做点缀，很像童话中的小天使。

见到食用金箔，许主编就知道这道八成也不便宜。

罗斯倒说了实话：“这款正式上市时，会根据价格把金箔换成巧克力片。”

许主编听了这话，才满意地点点头，说：“我一直觉得，食用金箔除了增加价格外，没有一点用，还不如放片香菜叶。”

罗斯笑了下，大致了解这位新上任不久的食尚主编个人喜好了，是个务实派。

挖开巧克力外壳，露出柔顺光滑的芝士慕斯，水果夹心酱从中流出，酸酸甜甜。

许老师夸道：“色香味俱全。这款的原料也是北河山星的？”

罗斯道：“和罗家所有高端餐饮品牌一样，我们店的原料全部来自北河山星，这也算特色之一吧。”

许老师点点头。

甜品三大要素：蛋糕、巧克力、冰品。

这第三款自然是冰淇淋。

罗斯送上来的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在红褐色小盆中，像个盆栽一样端上来。冰淇淋上撒了金粉，最外层是厚厚的可可粉。点点金光从可可粉缝隙中露出。

一口下去，带着丝丝姜水的辛辣，冰淇淋咽下，口中略有松露余韵。

罗斯说：“这款名为松露冰淇淋，实际是用姜与香草制成，其中只有极少量松露提味，所以成本不算很高，与我们店定位相符。”

那个男记者之前参加开业式时，就收了不小的红包，这时吃了人家精心准备的美食，自然要帮着说话。

“首都星的确缺一家像样的甜品店。”

“看来罗氏集团要有新成员了。”女记者笑着附和。

罗斯看向许主编。

许主编沉吟片刻，点头道：“纵观整个首都星，确实没有能和BONAPE一效高下的甜品店。”

实在是，这食材，这手笔，对于一家甜品店来说，不是一般的大，谁有本事和有心创立新品牌的罗家人较量。

男记者恭喜罗斯：“我们主编都这样说了，看来这次餐饮新秀评选，BONAPE必定榜上有名哈哈哈。”

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楚心点进小山井发来的网址。

界面带着食尚传媒标志，右边有个小小链接可以转去主站。首页是大大的宣传语，往下拉是评选说明，页面最后是点击报名。

能点的链接不多，几分钟就能把整个网站浏览完，准确地讲，它就是一个报名入口。

报名需提供的资料也很少，工商许可、注册文件、开业时间、主营产品等很常规的问题。

最下方的表格中，要求在三百字内介绍本店特色。

简陋的报名页面，粗糙的提问方式。

就连楚心也能看出，这次的评选只是一个试水。是为了下一次真正的大型活动积累组织经验。

至于那真正的大型活动是什么，楚心就猜不到了。

罗斯说的没错，和前世那些五花八门的餐饮比赛、选秀、真人秀相比，现在联盟星系内，此类活动少得可怜。

战争离开人们时间还不长，到现在，星系边缘仍有小规模交火，文娱生活还在逐步恢复中。

楚心按着要求，把资料一一上传，卡着三百字将知甜特色总结出来。重点强调食材新鲜天然、味道与外形兼顾、产品极具特色、以及在这基础上的性价比优势。

完成报名后，她从链接进入食尚传媒主站。

首页上飘着记者最新撰稿——《甜品界新地标——BONAPE》。

文章中记者对BONAPE连连夸赞，称它为首都星餐饮新地标，甜品第一店。

楚心快速把内容过了一遍，在展示出的几款甜品上略做停留。

按BONAPE的定位来说，这样称呼它倒也不为过。但它能成为“第一店”主要还是因为整个首都星就没有几家拿得出手的甜品店。

若是像前世那样，在甜品盛行地区，一个城市就能数出十来个不分高下的甜品店。它们大多是知名甜品师自己创立的品牌。

楚心相信，将来的首都星也会出现这种盛况。到那时，“知甜”肯定会有一席之地。

文章扫完，最下方放了几张照片，包括她和罗斯的合影，甚至有小字在旁边标注了她的名字。

她这算是借了BONAPE的光，又上一次新闻。

评选的事放到一旁，楚心专心投入到工作中。

随着演习一步步推进，训练时间加长，路长川最近请假越来越多，前店渐渐忙不开。

傅安安来吃点心时，见店里三人忙的脚不沾地，毛遂自荐来兼职。

她已经确定保研，一直到九月都很闲，除非自己去找些项目组当个编外人员。

傅安安表示实验室她已经泡了四年，这半年就想接触一下社会，又能赚钱又能吃到蛋糕。

而且她现在只参加一个项目，每晚六点到实验室就行，白天时间大多自由。

楚心算了算，她和路长川正好可以错选着来，高兴地同意了。

作为行动力极强的一只女主，傅安安迅速测量好体重和三围，认认真真记到本上，时刻警惕自己，不要打工几个月，吃成一个胖子。

外形靓丽，聪明热情的傅安安，做大厅服务生实在大材小用。

想到两只大材小用的服务生碰面时的惊讶，楚心忽然有点期待。

某个艳阳高照的下午，傅安安正式走马上任。

她穿着楚心给她的工作服，兴奋又期待地迎接第一位客人。

这位客人是个十七八岁少年，娃娃脸，大眼睛，皮肤带着日晒后的颜色，个子很高，有着少年人特有的清瘦。

他戴了顶帽檐很宽的棒球帽，穿着灰色系短袖短裤运动套装，脚踩一双白色板鞋。这种鞋在中学生里很流行。

他随便找了个沙发卡座，看着过来招呼的傅安安，不确定地问：“你是叶楚心？”

傅安安眨眨眼，说：“不是。”

“那她在吗？”

傅安安转头看眼后厨方向，说：“她可能没空。”

“她说过要请我吃蛋糕。”

“……我帮你问问。”

她小跑进了后厨，问楚心：“外面来了个小鲜肉，说你要请他吃蛋糕，能叫出你名字，像是特意过来的。”

楚心皱眉想不起，摘下手套说：“我去看看。”

卡座里，小少年伸着长腿，好奇地扫着餐单。

听见声音，他唰地抬头看过来，大眼睛亮晶晶地，一下子充满欢欣雀跃。

“漂亮小姐姐，你比照片还漂亮！！”

楚心挑眉，问：“你是那个店主？”