第106章 第106章（2 / 2）

江城还在旁边放了烤肉料碟和白糖碟，这次没等大家询问便主动介绍了这道菜。

“这个是脆皮五花肉，虽然看上去好像挺腻的，但其实已经没有什么油脂了，全被都被烤掉了，我个人觉得皮的那一面蘸白糖味道很好，如果不吃糖，这边还有烤肉料。”

真田了然的点点头，按照江城介绍的吃法，还是先尝试了蘸白糖。

果然如同江城说的那样，肉里的脂肪全被烤了出去，留下的就只有满口脆香，尤其是蘸了白糖，猪皮那边更是好吃一绝。

真田觉得一块肉竟然有不同的口感，外皮香脆再往中间是一层薄薄的柔软脂肪，肥而不腻，最后的瘦肉甘香鲜嫩，瘦而不柴。

他吃下一块之后，又夹起一块沾上了烤肉料，烤肉料的脆皮五花肉也同样好吃，他脸上扬起一抹浅笑，那停不下的筷子诉说着喜欢。

一旁的切原则是看着副部长的反应，见他接连吃下好几块就知道这道菜超好吃，随即他也拿起筷子开吃，仁王同样也在看到真田反应后举筷吃肉。

身为肉食达人，又是最喜欢烤肉的这几位，顿时就被脆皮五花肉刷新了味蕾，没想到还能这么吃，甚至都觉得比烤肉还要好吃。

切原恨不得再来一盘，他眼神闪亮的称赞。

“阿肥，这个五花肉太绝了。”

“喜欢就好。”说着他把白糖递给了赤也，让他也尝尝蘸糖的风味。

比起真田他们几个热爱吃肉的人，幸村和柳莲二口味就清淡多了。

幸村吃下一口白灼菜心，简单的烹饪方式，将蔬菜原始的美味瞬间放大，既爽口又好吃，这让他喜欢的忍不住多夹了几次。

他心情愉悦看着江城，语气柔和的说道。

“虽然看上去是很简单的蔬菜，但味道却一点也不普通哎，它叫什么名字。”

“白灼菜心，是中国粤菜的其中一道，料理起来不是很复杂，就是清淡养生的一道菜。”说道白灼菜心，江城便给幸村把做法和用料都说了一些。

不过在听到做法的时候，幸村还是很佩服江城的，看上去简单如此简单的一道菜，烹饪起来却一点都不容易。

幸村身边坐着的柳莲二则是对清炒虾仁情有独钟，口齿中的滋味清淡爽口，虾仁q弹嫩滑，尤其是配上一口带着玉米香气的米饭，顿时有种夏日清凉淡雅的感觉。

见他喜欢，江城还说道。

“这是清炒虾仁，还有一种虾仁的做法，叫龙井虾仁，选用清明节也就是四月前后的龙井茶来烹饪。”

提起龙井茶，真田看了过来，他爷爷就非常喜欢中国的茶叶，尤其是龙井茶，所以他也听说过在中国清明节前后的龙井茶品质最佳，既然他们都提起来了，真田也就接着说了一句。

“清明节前的龙井茶是极品，也叫做明前龙井，在中国时气里的谷雨节气之前的茶叫雨前龙井，属上品。”

听到真田这么懂，一时间大家都目光惊讶的看着他。

幸村有些意外神色的开口。

“没想到真田竟然连这些都了解。”

柳莲二也是没想到，便立刻更新了自己的资料本。

面对大家惊讶的目光，真田倒是简单解释了一句。

“我的祖父很喜欢中国茶，所以我在家中也会跟着祖父品尝一些，况且我个人对中国文化也很感兴趣。”

江城也是感到意外，没想到真田了解的真不少。

“真田说的对，明前龙井品质最优，雨前龙井次之，下次有机会给大家炒菜尝尝看，不过不喜欢茶味的话，可能会觉得味道一般。”

说话间，柳生也尝了一圈菜色，他最喜欢宫保鸡丁，尤其是里面的花生米吃起来就停不下筷子，味道香酥浓郁，吃的让他觉得很上头，笋丁也好吃，鸡丁也香嫩，如果让他来选择的话，无疑这道宫保鸡丁最合他的心意。

一顿饭大家吃的心满意足，切原甚至连脆皮五花肉上掉在盘中的酥渣都拌着米饭吃干净了。

丸井则是在大家都浅尝了几口糖醋里脊和拔丝苹果，确定大家都不吃了之后，就直接把两个菜包圆了，果然超级嗜甜的人就只有文太一个人了，其他人可受不了一直吃这样的甜度。

其实除去白灼菜心，幸村还喜欢那道土豆炖牛肉，意外的是柳莲二也喜欢，因为土豆的软糯化开，所以汤汁变得浓稠美味，浇在米饭上一本满足，咸香又带着番茄滋味的汁水，配上被炖的软烂的牛肉块，一时间和米饭在口腔中交织出一种绝妙的滋味。

真田则是配着这道菜，直接吃下了两碗米饭，尤其是里面似乎还放了些许洋葱丁和青红椒丁，微微辣的口感，恰到好处，即使后背渗出薄汗，却依旧停不下筷子。