第一千二百三十章：肚子饿坏了（1 / 2）

“说啊，赶紧说两道再让我听听，我还真不信没听过。”

郭逵似乎对自己很有信心，刚才楚云风报的那几样肉食类的菜名应该是比较小众，所以才没听过。

而胡月也是有同样的感触，急声说道：“这家鸭类的菜品可不少，我还真不信你能说出几道我没听过的，再来！”

楚云风看到这两人那不服气的状态更是乐了，于是也来了兴致，今天好好地给他们上一课。

所以马上就连围裙都不着急系了，兴奋地说道：“听好了啊！

川双脆！

溜鸡米！

鸡塔！

五彩鸡片！

抄手鸭子！

南边鸭子！

麻辣（月君）松！”

楚云风接连报了好几个菜名出来，随后慢慢地欣赏着郭逵和胡月两人脸上精彩的表情。

只见第一道菜名报出来之后，郭逵闪现出异样的眼神，明显就是没听过，后面一道接着一道的菜名继续出炉，更是让他额头上的皱纹加深了许多。

胡月的脸色也没好到哪里去，等到楚云风念完了之后，他才跟郭逵对视了一眼，都看到了对方眼里的那抹郁闷之色。

“怎么样，这些菜你们听没听过啊？”

心情很是舒爽的楚云风这才慢慢地把围裙给系上，然后开始检查起了之前让慕晴帮忙备的食材。

“我擦，这是真的没听过啊，不过这听起来应该是川菜没错，可是这些菜你是在哪里看到的啊？”

郭逵现在是彻底的服气了，感觉楚云风就像是获得了一个绝世秘籍，现在正在修炼之中，让自己内心也开始火热了起来。

胡月沉思了一下，随后才走到楚云风面前，面带疑惑地问道：“你这些不会是从以前的老菜谱上面看到的吧？

这些菜现在还会有人做吗？”

果然还是胡月能够抓住重点，楚云风点点头回应道：“你说得没错，这大部分的菜品都是以前蓉城饮食公司编写的内部教材。

这些菜那都是从前鼎鼎有名的，只可惜传承下来的太少了，现在就是在想办法把它们全部都给复原回来，让大家领略到它们曾经的风采。”

楚云风的话获得了两人的极度认可，这川菜丢失的时间太长了，想要马上找补回来可没那么容易，但是还有一個问题。

胡月点头了之后又摇头，他带着纠结的心态问道：“你刚才说的那几道菜大部分都是清淡的菜式，可这最后一道麻辣菜式我怎么感觉听不懂啊？”

这事儿不提还好，一提起来郭逵也来劲儿了，他马上追着说道：“就是啊，这麻辣好理解，可是你说的这个什么“月君”是什么东西？

我这做菜这么多年了，从来都没有听说过有月君这种食材，你这不会是瞎编的吧？”

看到郭逵竟然质疑自己，楚云风立刻露出了一副鄙视的眼神道：“瞧你那没文化的样子，这月君你平时用得还少吗？”

“啥意思，我还用过？

你少忽悠我，我真要是用过我会不知道？咱们后厨的食材里面就没有一个叫月君的，不行你问胡月？”

都不用问，胡月也是郑重地点了点头，认可了郭逵的说法，这月君二字听起来倒是挺有意境的，可是根本没这种食材啊？

哈哈~！

楚云风一下就笑了起来，随后摇了摇头，做出了一个众人皆醉我独醒的样子，这才叹口气解释道：“这月君不就是肫的异体字吗？

咱们这边的方言读作“jun”，而普通话读作胗（zhēn），这都不明白吗？

以前的老师傅谁会说普通话啊，那川话都是说得杠杠的，这手写的菜谱不就按照“jun”的发音来写，异体字就是“月君”。

所以说还是要多读读书，没文化真可怕！”

我去！

郭逵和胡月两人瞬间就郁闷了，这样也行？

胡月很是无奈地说道：“难怪这道菜要用麻辣了，这鸡胗和鸭胗的腥味儿很大，必须得用泡菜和辣椒这些东西来压制才行。

对了，你这菜谱在哪儿呢，拿出来给我们看看啊！”

对对对，这菜谱绝对是个宝贝，郭逵马上就兴奋了起来，一个劲儿地追问道：“这手写菜谱是哪位大师傅的杰作啊，赶紧给我开开眼界呗？”

不过两人的要求楚云风直接摆了摆手道：“现在还不行，东西放在李老那里的，这玩意儿等晚点儿我复印一份出来，以后会当做教材来使用的。

放心吧，你们不仅能看到，还能学到里面的菜式。”

听到了楚云风的保证之后，郭逵和胡月两人还是觉得不够劲儿，毕竟这东西现在可是宝贝得紧，说是绝世武功秘籍也毫不为过。

胡月自然是明白这东西的价值，所以沉声问道：“既然是内部教材，那一定是备注了菜品的制作方法吧？”

楚云风此时已经将全部食材检查完了，没什么问题，于是转过头来对着胡月点了点头道：“是的，所以这复原起来才稍微轻松了一些。

可是一部分更加久远的菜品并没有制作方法，所以只能自己慢慢推敲，这部分才是最难的！”

胡月点了点头，很是认可楚云风的说法：“有这些内部资料就很不错了，估计也就只有你能够还原出它们原本的真实味道。

这事儿要是透露出去的话，估计会掀起一场川菜界的轰动啊！”

郭逵一开始没想到这一点，等到胡月提示了之后才恍然大悟，于是马上惊讶道：“那咱们还不赶紧公布出去？

这以后说不定咱们就成了川菜界的军校了，这也太牛逼了一点儿吧？”

本以为楚云风会同意自己的想法，可是没想到胡月第一个就阻止道：“现在不行，绝对不行！”

“为什么呢？”

郭逵显然是不明白，这可是好事儿啊，为什么还不能公布出去，而楚云风则是马上就说道：“还是胡月明白，现在火候还不到，不着急！”

火候？

郭逵似乎是明白了一点儿，但又不完全明白，所以最后还是摇摇头。

胡月直接说道：“你这个笨蛋，不知道什么叫做树大招风吗？等学院慢慢发展起来了之后自然是润物细无声。

到时候我们已经是庞然大物了，崛起已经是势不可挡，何必现在去惹麻烦呢？”

“啪！”

郭逵使劲儿拍了一下手掌，这下总算是明白了，现在公布的话肯定会受到一些同行的嫉妒和防备，对酒店的经营肯定是不利的。

这闷声发大财才是王道嘛！

所以一想到今后的好处多多，郭逵就嘿嘿地笑个不停。

楚云风则是大手一挥道：“行了，赶紧干活儿吧，今天先教你们怎么处理食材的一些特殊手法！”

欧耶~！