第六百七十七章：“俄罗斯套娃”？（1 / 2）

几人之中候会长是最淡定的，因为这种事情自己已经见怪不怪了。

不过刘老口中所说的福利，似乎自己从来都没听过啊？也没见过哪个新加入的成员有这样的殊荣？

这很明显就是二老真的是很喜欢以及看中楚云风，故意借此表达对他的亲近罢了。

而沈文刚和方德才两人已经是彻底地懵住了，特别是刘老口中的“加入”，心中很是怀疑难道是国宴团队？

第一时间是不相信的，楚云风这么年轻，怎么可能就加入到这样的高规格队伍之中呢？

但如果不是这样的组织，这二老怎么会追到这个地方来，而且还提供那样的“福利”呢？

虽然嘴里说的是观摩，但是内在意思大家都听得很明白，其实说白了就是教呗，观摩的意思可是有交流经验和相互学习的意思。

这样的词汇在二老的口中说出来，简直就是刷新了自己的认知。

自己的师兄到底是找了个什么人过来啊？刚才自己似乎还很看不起人家，这说话还有些阴阳怪气的，他别不是生气了吧？

一想到自己刚才的自大，沈文刚现在恨不得打个地洞钻下去。

“那太好了，我就先谢谢刘老和季老了，说实在话，还真有两道菜我很想见识一下。”

楚云风可不会客气，甚至不会扭捏一下假意说随便啊什么之类的话，这样的好机会真要是错过了，那自己也愚蠢了。

“哦~？说说看，是哪两道菜？”

季大师饶有兴趣地点点头，心中大致能够猜到一点儿。

“文思豆腐和九转大肠。”

果然！楚云风刚一说出来，二老就大笑了起来，看来他们似乎早就猜到了。

不过这也从侧面说明了这两道菜的经典和不凡，想必对这两道菜有兴趣的人不止楚云风一个。

“我这里没问题，就是不知道林师傅这里有大肠吗？”

季大师满脸笑容地对林师傅问道，可还没等林师傅回答，刘老接着问道：“我记得你不是会做文思豆腐这道菜嘛？怎么还想观摩一下呢？

嗨~！算了算了，你想看就看吧，估计是惦记着老头子的手法啊。

不过既然你对我的刀工手法如此感兴趣，那我们就来玩个游戏吧。

我说一点点儿的提示，如果你猜出来了的话，我就让你观摩这道菜，怎么样？”

刘老这会儿似乎玩性大发，竟然提出了这样一个让楚云风大占便宜而且无法拒绝的条件。

这肯定得答应啊，谁不答应谁傻！

“没问题，刘老，您说吧，我听着。”

楚云风心里狂喜，暗自在想今天到底是什么日子，自己的运气怎么就这么好呢？

真是接连降下惊喜，让自己喜不胜收。

“这道菜是淮扬经典菜中的头菜，没有一定的刀工和技巧是做不出来的，你能够猜到是什么菜式吗？”

刘老笑呵呵地说出了自己的提示，这听起来还真的是一点点儿，只有两个关键词，一个头菜，一个刀工。

似乎就这么两个提示好像真的是很难啊！

确实是很难，楚云风心中过了一遍淮扬菜的一些菜式，似乎发现没有一道菜跟这个提示沾上边。

完了，大意了，刘老这提示到底说的是什么菜啊？

淮扬菜中似乎对于刀工要求的菜式不少，而作为头菜，似乎经典的淮扬菜中，每道菜都能够作为头菜来使用。

并不像红烧牛头方这道菜一样，在川菜中有着特殊的地位。

自己对于淮扬菜只是有些了解而已，还到不了非常熟悉的地步，所以只有这么一点儿提示，自己确实想不出来。

难道就要与这道菜失之交臂了吗？

“老伙计，你这提示有缺陷啊，已知条件不够，你让人怎么猜啊？

按照你现在的提示，我能想到的就有好几道菜，你让人家小楚怎么来回答？”

季大师看到楚云风眉头深锁的样子，便开口解围了。

楚云风很是感激地看了一眼季大师，并且收获了他一个安心的眼神。

“哈哈~！好、好、好，那我就再说一个提示，就看你自己平时有没有用心了。

三个字，“毋啮骨”！”

刘老说完之后就开始一遍又一遍地摸着自己的小胡子，似乎对于自己给出的这三个字提示非常有感触。

季大师听到之后也是点点头，表示自己已经明白了。

“毋啮骨”？

这三个字咋一听起来似乎有些拗口和陌生，关键的是要明白这三个字是什么意思。

楚云风在听到这三个字的时候，脑子里忽然闪过了一丝熟悉的感觉，似乎自己在哪里看到过这三个字。

但是正当自己仔细去想的时候，发现这一丝灵感忽然之间不翼而飞，可是让自己心中有些着急。

不过着急也没用，只能自己通过推理来获取线索了。

毋啮骨这三个字，首先“毋”的意思就是不要，而“啮”的意思是咬，“骨”的意思应该是骨头。

所以合在一起的意思应该是不要咬骨头，这是直译的意思。

不要咬骨头

楚云风心中默念了好几遍，明白了这道菜应该是需要去骨，只有去骨的菜式才不会咬到骨头。

而去骨的菜式，还需要一定的刀工？

楚云风一下就想起来刚才的灵感从何而来了！

有一次自己在看烹饪书籍的时候，上面提到过毋啮骨这三个字，似乎是礼记上面的记载。

《礼记·曲礼上》：“毋啮骨，毋反鱼肉。”孔颖达疏：“毋啮骨者，一则有声，二则嫌主人食不足，以骨致饱……三则啮之口脣可憎，故不啮也。

大致的意思就是因为吃不饱，所以才去啃骨头，但是这却是不雅的举动。

而淮扬菜是什么，是文人菜，文人菜最讲究的就是其实就是雅、正、清。

所以楚云风一下就想到了这道菜，一道去骨，而且很有包容之意的菜式。

“我想到了，应该是三套鸭这道菜吧？”

楚云风眉头一舒，很是自信地说出了这道菜的名字，灼热的目光死死地盯着刘老，看来心里已经是乐翻了天。