第一千零三十八章：我肚子痛？（2 / 2）

淮扬菜？

毕竟要轮到精致，苏菜里面当属淮扬菜，所以大家也是这么猜想的。

不过孙师傅却马上否定了大家心中的猜测，笑着说道：“这道菜属于徐海菜，在传统古典菜中被誉为第一名菜。”

什么？

第一名菜？

还是古典菜系？

一听到这里，大家顿时立刻安静了下来，被孙师傅所说的给震惊了，没想到他竟然玩得这么大，当真是来真的？

看到大家被自己给震慑到了，孙师傅脸上则是更加地得意：“其实这道菜已经是有4300多年的历史了，叫做羊方藏鱼。”

羊方藏鱼？

这名字很是有些特色啊，楚云风很快就想到了什么，这名字应该也是很古典的，毕竟鱼和羊在一起那就是鲜啊！

大家继续地安静，一个个地凝神静气，生怕漏掉了什么，周围安静得可怕，只能听见孙师傅的声音：“徐州古称彭城，是彭祖的得姓之地。

籛铿（jiānkēng）“封于彭城，故称彭祖”。据史书记载，彭祖是大彭国国主、中华上古大贤，寿命八百岁，是现代公认的华夏烹饪界和华夏养生学鼻祖。

相传，在四千三百年前，彭祖小儿子夕丁喜欢捕鱼，但彭祖恐其溺水而坚决不允。

一日夕丁捉到一条鱼，恐父亲责备，央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美，当弄清原因后如法炮制，使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”流传，这也是“鲜”字的来源，最后成为徐州特色名菜。”

介绍完了来历之后，孙师傅便开始动手了，这道菜既然叫做羊方藏鱼，那么鱼和羊肉自然是少不了的。

鱼选取的是鳜鱼，羊肉自然不必说，直接取了一平块儿丢进锅中加入各种香料煮制了起来。

随后便开始处理起了鳜鱼，剔除骨翅，鱼肉片成大片，然后开始腌制了起来。

不过这会儿已经是到了中午了，后厨的大师傅们都开始做菜准备吃午饭了，所以孙师傅便说道：“先休息一会儿吧，这羊肉还要煮一会儿，正好咱们吃完了午饭继续。”

看到这会儿是想继续也没办法了，虽然心中都很好奇这道菜做出来会是个什么样子，这藏鱼到底该怎么藏呢？

可是这一上午站到了现在，脚酸了一些不说，那什么是有些憋不住了，所以大家赶紧上洗手间，回来准备吃饭了。

看来这三天大家都有口福了，这午餐都能够在后厨享用大师傅们做的菜品，这运气还真的是很不错啊！

洗手间有两人没有去，当然是楚云风和彭越了，此时的彭越正抓住楚云风解惑呢，把楚云风拉到了一边，小声地询问了起来。

“你这是做佛跳墙的第一天吧，这下午你怎么办啊？

不是最后一个小时要去搅拌吗？

那这边学习怎么办？”

彭越还是有些担心楚云风耽误学习，毕竟最后一战的任务很严峻，像楚云风这样的猛人能够多学习一分，这获胜的把握就更大一些。

而楚云风则是心中暗笑，你这不是瞎操心吗？

所以用手朝着正在做菜的冯师傅指了指，彭越一下就恍然大悟了，无奈地用手指着楚云风，一脸的愤慨。

好家伙，把人家冯师傅当成是工具人了啊？

你这要是有事儿一出去，肯定这冯师傅就立马插进来，这川菜对于你来说学不学都无所谓，自然是能够给你节约时间了。

好计划啊！

牛，实在是牛逼！

彭越竖起了大拇指，对于楚云风的这番骚操作佩服得五体投地，简直是让人无话可说。

所以午饭过后，这时间就已经到了两点过了，大家对大师傅们做出来的美食那是大加赞赏，很是让大师傅们受用。

而孙师傅那边则是继续开始制作，这羊肉煮好了便修成了四四方方的一块儿，从侧面用平刀推进一洞。

把腌制好的鳜鱼片填入羊肉洞中，铺平后用竹签封口，火腿蒸熟切片，香菇去梗，菜心择洗干净，焯水待用。

鱼骨煎制，开水熬汤，奶白之后便倒入砂锅之中，将羊肉放进砂锅，加入香料开始炖煮了起来。

出锅之后再加入火腿、香菇、菜心摆盘，鱼头和鱼尾分别放在羊方的前后，这看起来极度的美观。

这下大家才领略到了什么叫做羊方藏鱼，这确实是将二者很好地融合在了一起，而且这味道也是相当的不凡。

特别是那口汤汁儿，尝了一口之后便让人心旷神怡，果然不愧是鱼羊合并，当得起这鲜字。

但是当大家刚刚品尝起这道菜的时候，忽然贝蓓抬起头在空气中猛然嗅了两下，微微皱眉有些不确定地问道：“你们有没有闻到什么很香的味道啊？”

香味儿？

任婷婷轻轻地嗅了一下，马上回道：“就是孙师傅做的这道菜的香味儿啊？”

“不对，好像是有一股很特别的香味儿，带着一丝丝浓郁的酒香，很好闻啊！”宋绍晨的鼻子似乎很灵，一下就道出了不同。

于是在大家都开始认真地嗅了几下之后，似乎都发现了这个香气有些不一般，实在是太好闻了啊。

而此时的后厨却没有人做菜，那么这香味儿到底是从哪里来的呢？

楚云风看了看手机，这最后一个小时到了，于是跟余科长打了个眼色，然后他心领神会地说道：“孙师傅辛苦了，先休息一会儿吧，冯师傅要不先来指导一会儿？”

冯师傅的注意力大部分都是在楚云风身上的，他跟余科长“眉来眼去”的自然是落到了自己的眼里，也知道楚云风有其它的任务。

所以马上就答应了下来，这也让大家感到很是有些奇怪，为什么要中途换人呢？

这孙师傅也才做了两道菜啊，要说到累的话，好像有些说不过去啊？

但是楚云风这就有些过分了，他竟然摸着肚子说道：“哎哟，我这肚子有些疼，我先去上个洗手间！”

拉肚子了？

这家伙今天怎么老是出现状况啊？

然而更加神奇的是，彭越竟然也捂着肚子道：“我肚子也好痛，我也去个洗手间......”

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