煎饼上线(2 / 2)
果然美色是第一生产力!
陆嫣然兴奋地手舞足蹈,指挥着他俩点起火炉、架好鏊子,鸡蛋、酱料、薄脆、小青菜一样样摆在了桌子上。陆小虎和齐月看着她摆弄着这些新鲜玩意儿,眼睛发直、不明所以。
“来,”陆嫣然挥了挥手里的刮板,俏皮地眨了眨眼,“咱们恰饭!”
细腻的绿豆面糊被舀到加热的鏊子上,刮板一转一抹,一张薄饼就这样形成。面糊受热,骨头汤的香味挥发,煎饼没熟,已经香气四溢了。
“哇!”陆小虎叫出了声,咽着口水说:“姐,这是什么啊?”
陆嫣然利落地将面皮一铲一翻,动作潇洒得像个魔术大师,故意大声道:“这叫煎饼,小虎加不加辣椒?放不放香菜?”
“要要要!我都要!”
两个鸡蛋被打碎抹匀,蛋液受热凝成漂亮的金黄色,鸡蛋的香味儿萦绕鼻端,咸鲜的豆腐乳、提味的甜面酱、喷香的辣油一层层刷在煎饼上,越来越香的味道伴着热气远远飘到过往的人潮中,吸引了无数关注。
鲜绿的葱末和香菜末点缀其上,最后加上香酥的薄脆,陆嫣然将煎饼折好出锅,用草纸垫着递给眼巴巴的陆小虎,她用余光往旁边一扫,毫不意外地发现了许多窥视围观的目光。
陆小虎顾不得烫,一口咬了下去,薄脆发出“吱”地一声诱人脆响,伴着吞口水的声音传到了附近人的耳中。嘴里有点烫,但更多的是直冲脑门的食物想气,味蕾被层层的滋味刺激,鲜、辣、咸、脆,交织在一起,裹在鸡蛋和面饼的醇厚滋味中。
“呜”陆小虎咽下了这口从未尝过的美味,从没吃过什么好东西的穷孩子,感官受到了剧烈的冲击,食物浓厚的香气和热气顺着口腔窜到眼眶脑门,他眼圈被激得一红,竟然哭了
“好吃、好吃”他紧紧抓着煎饼,可怜兮兮地抽了抽鼻子,“姐,我从来没吃过这么好吃的东西!”
“这孩子!”陆嫣然哭笑不得,赶紧抽出一张草纸给他擦了擦眼泪,陆小虎将“馋哭了”三个字现场展示了一番,引来了无数“咕咕”叫的腹鸣声。
偷眼观察的人深深嗅着空气里的香气,忍不住都围了上来。陆嫣然手下不停,立了大功的齐月还没吃早饭呢,大宝贝儿可不能饿着。
煎饼与其他早点的差别,就在一个“摊”字,陆嫣然制作煎饼时流畅的动作,摊饼、打蛋、刷酱、切割薄脆,每一步都在加剧食客的期待,只看着都要流口水!
“姑娘,你做的这叫啥?怎么卖?”蠢蠢欲动的人群拥了过来,争先恐后地问,肚里的馋虫被勾了起来,若再吃不到嘴里,他们怕也要像陆小虎一样馋哭了。
“这叫煎饼,”陆嫣然看着齐月赏心悦目的斯文吃相,见人越来越多,忙将他拉到自己身边,又系在裤腰带上,她笑得眉眼弯弯,大大方方地说:“加两个鸡蛋五文,一个鸡蛋四文,不加蛋三文!”
“五文?!也太贵了吧,都能买一斤面粉了!”毕竟是村镇之中,有钱人不多,有的人难免觉得有点肉疼。
“鸡蛋的市价也要一文一个,再说了,您可在别的地方见过我这手艺?”
虽然一个肉包也卖三文,可这里面的赚头可比包子大多了,陆嫣然信心十足,她赚的是个手艺的钱,作为这个世界上摊煎饼的第一人,这个定价绝不算贵!
“确实新鲜,得、给我来一个尝尝!”
“诶,明明是我先来的!”
络绎不绝的食客排起长队,陆嫣然故意将刮板铁铲挥舞得眼花缭乱,每做一个煎饼,都在打一次广告。
一上午就这样热火朝天地过去了,钱罐装了个满,他们带来的一百个鸡蛋全都用光,陆小虎中途又去集市上买了一趟,才将将够用。
直到用光了面糊,陆嫣然才终于放下了刮板,最后两个煎饼她没有卖掉,打算送给借了她们桌子的姐妹俩。
不过这回她长了个心眼,让陆小虎送了过去——陆嫣然狡黠一笑,美人计虽好,可不能玩脱啊!
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