第3章 下山回家（1 / 2）

第3章  下山回家

        终于结束了，现在最主要的是处理这头野猪，把刀从野猪身上拔了出来，在猪身上抹了抹刀上的血.

        大黄和黑子还在撕咬着野猪，好像要发泄心中的愤恨，随手赶开黑子和大黄，把侵刀往旁边地上一插，一手拽着野猪右前蹄，一手抓住右后蹄，用力往自己这边一扳，硬将那侧躺的野猪给翻成个四蹄朝天。

        杀野猪之前需要将猪血放干，如果猪血和肉混在一起，肉就会土腥味特别重，影响口感，因为刚刚的追赶，野猪身体里面的血也差不多流干了，直接开膛。把侵刀从野猪颈下刺入，往下划开。

        整挂猪肠子，张鹏把它挂在旁边一棵大树上，然后恭敬地拜了拜，这是猎人敬奉山神，每次打猎需要给山神些吃食，保佑平安。

        然后低下头从猪身上摘下猪心和猪肝，因为大黄是头狗，所以猪心要先喂给大黄，然后猪肝再喂给黑子，看着它们狼吞虎咽的样子，张鹏用手上下抚摸着大黄的脖子，大黄享受着美味的猪心，也享受着小主人的爱抚，等快要吃完时，吃完猪肝的黑子也蹭了过来，争取主人的爱抚，惹得张鹏哈哈直笑。

        秋日下午，凉爽宜人，阳光照在身上暖洋洋的，让心慢慢的平静下来.

        现在是八五年，人们的生活水平仍然不高，粮油统购统销依然存在。

        这种情况，在城里还好。可在农村、林区、山场，与城市相比，可谓是天差地别。这里的人们常年出苦力工作劳动，平日还见不到什么油水。

        所以，就算是靠山吃山。在这年头，谁家要是能打到一头野猪，或是黑熊、棕熊，那可是比过年还美。

        特别是秋天，正是各种山货丰收的季节，也是野兽们抓秋膘的时候。

        无论是熊类，还是野猪，整天在山里吃核桃，嚼橡子、榛子，积攒了一身的肥膘。

        就说今天打到的野猪，是只母野猪，它夏天的时候，可能连二百八十斤都不到。可到了秋天，硬是吃到了三百多斤。肚子的肥肉割回家焅油，焅出的猪油装个两坛子都不在话下。

        要知道在这个粮油凭票供应的年代，一家四五口人，一年能分到的油，也没有这么多啊。

        而且肥肉焅油以后，内部油脂被焅出，原本软乎花白的肥肉，就会缩小，变成了金黄酥脆的油梭子，拿些盐面一蘸，嚼在嘴里又香又酥，美味至极。

        突然肚子咕咕的叫了起来，才想起来，早上因为是要偷偷的上山，所以为了避开父母起得很早，导致早饭就没有吃，刚刚精神紧张还没什么，现在一放松下来就感觉肚子空空的。

        赶紧从猪肚腩上割下了一条五花肉，又把它割成一大片一片块的，然后把大片的肉穿在削尖的细树条上.

        然后清理出一片空地，捡了一些枯树枝，又从旁边松树下捡些松树油子，还好出来顺了家里的一盒火柴，掏出来一看盒子已经压扁了，好在里面没有损坏，引燃了枯叶，不一会火堆就噼里啪啦着了起来。