第199章 要不要交公?(2 / 2)
<div class="contentadv"> 明淮沉沉的看了她一眼,也跟着附和道:“娘,你放心,我绝对不会吐露半个字出去,也一定会看好明珠不让她乱说。”他小大人似的保证道。
姜知渺和徐有容每回谈事都不避人,主要是把俩孩子都当做了大人看待,无论年龄大小,只要他们有自主思考的能力就有资格参与家庭事宜的讨论。
当然,就目前的状况来说,一般都是她们说,他们听,不过,孩子们的嘴也够严,不该说的话在外面一句也不说,也算是让她们松了口气。
说说笑笑中众人结束了猪羊肉的腌制,姜知渺看着盆里白花花的肉,心满意足的点了点头,“总算是结束了,腌了半天,腌的腰都酸了。”
她锤锤背,说笑道,“行,我力气大,剩下的就交给我吧,你们都去歇会儿吧。”
腌制只是第一步,风干才是最重要的一步,极北之地的风凉的刺骨,她约莫着年前差不多就能风好,过年刚好能吃上。
徐有容看了眼盆里几十斤的肉,再看了眼屋外房梁的高度,眼底划过一丝担忧,“要不还是我帮你吧,那房梁那么高,一个人怕是不好栓。”
姜知渺顺着她的目光望去,思索了一阵后,点了点头:“行,待会儿我站在板凳上你给我递肉就行。”
说着,她看了眼浑身乱糟糟的明珠一眼,故意板着脸说:“明珠,一会儿你可不许来捣乱,看你身上脏的,等会儿阿姐帮你换身干净的,你就和明淮在这玩一会儿吧。”她笑着调侃道。
明珠一愣,嘴撅的像个油壶似的,叉着腰,撇着嘴道:“哼,我才不脏。”说着,她笑着拉起明淮的手在屋子里跑了起来。
明淮被拉的一个趔趄差点摔倒在地,他无奈的看了她一眼,旋即投入在转圈圈中。
双人搭配,干活不累,约莫一刻钟后,肉被整整齐齐的挂在了堂屋的屋檐边,看着眼前被涂抹满腌料的猪羊肉,姜知渺满意的点了点头。
因着先前和明珠保证过要做红烧肉,姜知渺早早的便腌制好了一块四四方方,肥瘦相间的五花肉在碗里。
风干肉腌制妥当后,五花肉也腌制的差不多了,见此,她将肉放到案板上切成了大小均匀的肉块出来。
红烧肉,需是肥瘦相间的五花肉做起来才好吃,太肥吃起来太腻,太瘦吃起来干巴,肥瘦相间最为适宜。
姜知渺下厨,徐有容烧火,两人各司其职,半个时辰后,一道色香味俱全的红烧肉香喷喷的出了锅。
屋里玩的正欢的明珠循着味到了厨房,瞪着一双晶亮的眼,咽着口水道:“好香啊。”
姜知渺看她小馋猫的模样,不由心底一笑,香?自然是香的,纯天然无污染纯手工喂养的猪肉配上空间出产的可以改善身体的细盐,能不香吗?
况且,光做红烧肉的配料都用了十来种,就那配方就是做鞋拔子也好吃,更别说纯天然无污染的土猪肉了,能不香吗?她问道。
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