第1章 可怜悲哀的一生!(2 / 2)

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        何大清:“赶紧进来,晚上娄董有招待,今天你掌勺!”

        何雨柱挠挠头:“我掌勺?”

        心虚道:“我不行啊!”

        何大清上去就是一脚,踢在傻柱的屁股上:“你都跟我学了几年了,还送你去鸿宾楼学艺,还不敢掌勺?”

        还好穿得厚,何大清这一脚踢得并不疼。

        何雨柱在心里嘀咕:也就你是我老子,不然换做他人敢踢我,给他一个大比兜!

        “掌勺就掌勺,有啥了不起的。”

        何雨柱的莽劲又上来了。

        回到后厨,何家父子也没在意其他人的目光,何大清站在一个单独的灶台前。

        指着鸡鱼肉蛋,何大清开口道:“先说说,你打算怎么做?”

        何雨柱的厨艺是家传的,还去鸿宾楼学过艺,自然不会被难住。

        张嘴就来:“小鸡炖蘑菇,糖醋鲤鱼,红烧肉·······”

        何大清点点头:“成,就按你说的来!”

        “动手吧!”

        何雨柱点点头,开始烧水给鸡退毛······

        何大清站在一旁不吱声,因为傻柱的厨艺在轧钢厂除了他,怕是没人能比得上了。

        这小子,还真就是天生吃这碗饭的。

        糖醋鲤鱼浇完汁,何雨柱忐忑的看着何大清:“爸?”

        何大清用手指沾了沾盘子里的汁,吧嗒一下嘴:“可以,但别骄傲!”

        “记住,重口难调,厨子做菜也要看人下菜碟,娄董这个年纪的人,以后别放那么多糖,要少糖!”

        何雨柱点点头,因为自己父亲说的对,岁数大的人要少糖,少盐。

        何大清的话很普通,但也在教何雨柱为人处世之道。

        做红烧肉的时候,一边煸炒一边用炒勺把油脂捞出来。

        何大清点头:“你这次做的对,要是咱们吃这红烧肉这油脂,自然是越多越好,但娄董这种身份的人,什么没吃过,太油腻不适合他们!”

        等炖小鸡的时候,何大清拿出来早就泡发的粉条。

        “来,把粉条扔进去!”

        “嘿嘿,还是您想的周到!”

        “这放了粉条,粉条比鸡肉都好吃!”

        何大清挑挑眉:“那是自然,要不我是老子,你是儿子呢!”

        最后是木须鸡蛋,这道菜最简单,何大清也没说什么!

        鱼是一整条,不好动。

        但红烧肉,小鸡,木须肉,这些何大清用饭盒装起来一些。

        “拿着,回去给雨水吃!”

        厨子不偷,五谷不收,裁缝不带尺,存心不良(量)!

        这傻柱带饭盒,就是跟何大清学的!

        后厨的其他人,看到这一幕,一个个羡慕的眼睛都红了。

        (轧钢厂,最早叫第一轧钢厂,后公私合营叫首钢红冶钢厂,最后变成红星轧钢厂!)

        (工厂在东直门,红冶这个名称是在一大爷把缸子上发现的!)

        (四合院按镜头应该是北新桥雍和宫一带,但都说是南锣鼓巷,咱也就当它是在南锣鼓巷吧!)

        我之前文中写过,可能有些读者一目十行,跃过去了。

        建国初期,第一套RMB,最大的面额是伍万元。

        而那个时候物价不稳,49年大米最贵的时候,有过一万块一斤的价格。

        后来才慢慢稳定,直至第二套RMB发行,旧币回收兑换,一万块的旧币兑换一元钱新币。

        物价也是慢慢稳定下来的!

        关于这个大家都能上网去查,就不要再纠结这个了。

        虽然看着有些出戏,但这就是当时真实情况。

        51年的时候是允许私人做生意的,是后面才不允许的,咱们这本书是从51年开始,不是65年!

        51年还没开始公私合营呢!

        还有,秦淮茹不是女主,是女配,目前还没想好谁当女主,都是女配,读者大老爷要是想让谁当女主,就评论区说一下。

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        最最最重要的是追读,没有追读就上不了推荐,上不了推荐这书就死了!

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