第18章 做青团，做不被定义的青团（1 / 2）

第18章  做青团，做不被定义的青团

        “这是什么？”路遥看着桌上仅有的一个菜陷入沉思。

        “我知道，是折耳根。”张园园。

        江渔歌朝她竖起拇指，完全不吝啬对美女的赞扬：“bingo！回答正确，奖励你多吃一点。”

        路遥打断他们：“折耳根我吃过，但没吃过这样的。”

        江渔歌自豪抬头挺胸：“评委老师，这是我的自创菜，折耳根刺身。”

        张园园惊讶：“渔歌你还会自创菜式！”

        路遥斜了她一眼，转头盯着江渔歌，等着她的解释。

        江渔歌道：“我去除了折耳根大部分的土腥味，但我还保留了一部分。”

        “你没焯水去腥？”

        “我洗掉了泥土的腥味，然后用冷水焯过一遍。”

        “你要不要听听你自己在说什么？”

        “在说中文。”

        路遥已经联想到了跟昨天的事有关：“你是故意的？”

        江渔歌抬头挺胸，理不直，气也壮：“是。”

        谁家好人凉拌折耳根焯水啊？

        路遥叹了口气，配合的夹了一筷子吃了。

        三双眼睛期待得看着他。

        “怎么样？”江渔歌其实看路遥的表情就猜到他不讨厌折耳根，但还是期待这只是表演。

        很遗憾。

        “还不错。”路遥点头。

        秦霍和张园园这才双眼放光得尝试。

        俩北方孩子，还恰好是不接受折耳根的孩子，差点没哭出来。

        江渔歌努力压抑自己上扬的嘴角，心满意足的走进厨房把准备好的其他小菜和凉拌折耳根端出来，自己自觉解决折耳根刺身。

        期间路遥还夹了几筷子，表示其实味道真的不错。

        如果江渔歌没在他眼睛里看到昨天熟悉的眼神，就信了。

        吃完早饭，今天所有人都是江渔歌手下的打工仔。一人一个篮子一把小镰刀，出门去割艾草。

        现在的艾草还鲜嫩着，黑心老板江渔歌安排每人割一篮子，多了就凉拌，再多了就晒干挂起来。

        索性樱桃树那边的艾草很多，也不愁割，还没到中午，大家就完成了任务。

        江渔歌挽挽袖子，接下来，就是由她所统帅的战场。

        江渔歌安排其他人洗艾草，自己先准备起了其他的材料：糯米粉，粘米粉，淀粉之类的。

        等艾草洗干净，江渔歌将艾草加小苏打和盐焯水去除涩味，然后榨汁。将淀粉加入开水调成糊状，在糯米粉中分次加入艾草汁，调成絮状便揉均匀，加入淀粉糊和少量食用油，揉光滑后分成小剂子备用。

        江渔歌一边逐步教学，一边对着直播的观众道：“直播间的粉丝记得交作业。”然后一拍手：“好啦，接下来就是准备像包汤圆一样包馅料啦！”