第134章 矛盾重重，远月的十杰评议会（1 / 2）

第134章  矛盾重重，远月的十杰评议会

        万物皆可醉。

        在甜品上，可谓是贯彻得淋漓尽致。

        威士忌、白兰地、朗姆和各类利口酒等等，都是甜品烘焙中的常客。

        不止这些烈酒，葡萄酒也有自己大展身手的时候，虽然加的量不多，但绝对算得上是一种“灵魂”。

        “酒！”

        “这种酒……好像并不是……”

        茜久保桃睁开眼睛，细细回味一番后，似有所悟。

        “Amarone”

        “意呆利的一种风干型葡萄酒。”

        旁边，张凡解释道。

        所谓风干葡萄酒，就是将新鲜的葡萄采摘后风干。

        风干的目的，是让葡萄的果实脱水，毕竟葡萄果实中水份大约占其成份的80%以上。

        而让茜久保桃没能想到，这份萨芭雍甜品所用的酒，竟是这种口感强劲、果味浓郁的Amarone酒。

        这种酒，单宁多颜色浅，经过氧化容易变成石榴红色调。

        也因高酸、高单宁以及风味复杂，具有很强的陈年潜力，从理论上来讲，确实拿来做萨芭雍甜品是再好不过！

        “店主，你是怎么想到用这种酒的？”

        想了想，茜久保桃眨眨眼睛，可爱的朝着张凡问道。

        “居酒屋，每天提供的酒类都有很多，但暂且只有这款酒最适合做萨芭雍甜品。”

        张凡，淡淡回道。

        “你的意思，还有比Amarone酒更好的？”桃，神情一下子就激动了，连忙又问道。

        “当然，好的甜酒，除了高糖之外，还需要高酸去平衡，使得酒立体起来，而不是满口甜腻的糖浆。”

        “一般来说，甜酒以白葡萄酿造的居多。”

        “而Marsala甜酒的酒精含量在16%到20%，口味香甜醇美，如若能在萨芭雍甜品之中加入一些，便会提高整体的味觉体验！”

        事实上，Malsala酒向来是开胃酒的极佳选择。

        这款酒，适宜冷藏饮用，也适于烹饪时使用。

        因为它能赋予菜肴坚果味，但又不甜腻，同时还带有梅子和香草的味道。

        哪怕是当作酒类饮用，那种葡萄酒口感也像天鹅绒般柔软，入口唇齿留香，还有葡萄干的清甜！

        “原来如此，我……我试了很多款甜酒，包括朗姆甜酒。”

        “然而做出来的萨芭雍甜品，味道总是不能在酒香味和其余香味之间平衡！”

        直至此刻，茜久保桃终于是想明白了，对张凡是更加敬佩着起来。

        每个人都是有自己的特长，也有自己的短板。

        别看茜久保桃在甜品领域上要比别人懂得更多，但她对于酒类的研究呢，可能并不是很了解！

        余后，心情愉悦的她，继续吃上了眼前的萨芭雍甜品。

        那暖暖滑滑的蛋糊，始终混合着酒香，然后再搭配着杯底凉凉甜甜的草莓，就一个感觉：

        美味！

        真的美味！

        整个人的心，更是要随着这份甜品彻底融化了！

        ……

        另一边，在远月学园。

        灯火通明的会议室上，早已聚集着各路十杰。

        用懒散的眼神环视一圈，见着在女木岛冬辅旁边的位置是空荡荡，司瑛士便深感无奈。

        “各位，茜久保临时有事。”

        “所以今晚这场十杰评议会，少了她的出席！”

        “总之突然召集大家来参加会议，主要还是讨论如何缓解开学后学生之间的各种矛盾？”

        “要知道仅是开学首日，我就得去处理两场学生的食戟比赛。”

        说到这里，司瑛士搔了搔后脑勺，将目光停留在绘里奈身上，突然叹气又道：“绘里奈……算我求求你了。”

        “明早在处理了盖浇饭料理研究协会之后，能不能就此收手？”

        这两天，不停忙着处理学园内的各种事务，还要再去负责每场食戟比赛的运作。

        他司瑛士已经觉得压力很大，甚至隐隐约约都有着焦虑症。

        “学长，现在学园的财务问题，伱又不是不知道。”

        “而对于那些只会趴在学园身上吸血的研究协会，对于那些毫无建树的机构，我绘里奈自然都要全部搞垮！”

        绘里奈，丝毫不畏惧的对着司瑛士道。

        “虽然你的话有点道理，但我觉得研究协会存在的目的。”

        “就是让一群志同道合的人，能够在一起干着同样的事情，研究相同的料理。”

        “而这份乐趣，并不能用金钱，或者是用各种利益去衡量。”

        第二席小林龙胆，咬下了一口香喷喷的小笼包，随即一双圆溜溜的大眼睛，就这么直直盯着绘里奈看。

        “学姐，那你知道相扑火锅料理研究协会，一年光是研发费用就要花掉多少吗？”

        “然后你再看看，这几年他们又研发出了什么有价值的相扑火锅料理？”

        “依我看，就是一直太纵容着他们，才让各种研究协会存在的价值，变得毫无意义！”

        绘里奈，反妥回道。

        “行吧行吧，你有你的理由，反正我又不加入这些研究协会。”

        都说事不关己高高挂起，小林龙胆对于这种事情，自然并不想管太多。

        “我也同意这个观点。”

        “就像某人一样，天天打着研究协会的旗号去要挟新生。”

        “靠着这种肮脏的手段，迅速扩大了自身势力，听说现在给他效力的学生就有100多位，当真是威风得很！”

        第九席睿山枝津也，用手稍微抬了抬眼镜框，淡淡道。

        “臭四眼的，你不服气就直说，我招收新生碍着你了？”

        知道是在暗讽他的久我照纪，立刻就猛拍桌子而起，呵斥道。

        “切！”

        “我会不服气？”

        “我只是看不惯你的做法。”

        “只会做麻辣料理的你，凭什么能代表中华料理？凭什么让别人追随你？又凭什么敢在学园内胡作非为？”

        睿山枝津也，同样也是拍着桌子，目光紧紧瞪着久我照纪，一副在气势上就不想输给他的模样。

        “好好好，竟然如此。”

        “那就用料理来一决胜负，看看我的料理能不能代表着中华料理？”