第151章 天才与蠢材，停滞与成长（2 / 2）

        想着自己，昨天所有考核都完成得非常不错。

        就连50份煎牛排套餐的晚餐考题，也都能比吉野悠姬和榊凉子她们更快完成。

        结果不曾想，在这个节骨眼上，自己的运气竟会是如此倒霉，还没开始做着料理呢，就先拿到了不好的食材。

        “等等，关于蔬菜萎了的问题，我记得张店主曾经……”

        突然间，她脑袋灵光一闪。

        想起了当初在居酒屋，张凡特意告诉她对于这些萎焉的蔬菜，要该如何处理的办法。

        啪！

        一声巨响。

        却见得她甩起双手，然后狠狠拍向自己脸蛋。

        这突如其来的动作，自然是吸引住了整个料理室的学生，就连台上的四宫小次郎也都为之一愣！

        “张店主，谢谢你了。”

        “我终于知道，所谓的经验到底有多么重要了！”

        感受着脸蛋上那火辣辣的痛感，此时田所惠的目光，却反而充满了坚定。

        最后，她深吸着一口气，让自己慢慢镇定下来。

        紧接着，便是按照当初张凡所提供的办法，将一些食盐和醋倒入清水，进行搅拌均匀。

        时间，慢慢流逝，等到差不多过去了20分钟，那些泡在盐醋水当中的生菜，竟神奇般的变得翠绿新鲜。

        从最初的慌乱，再到最后的自信，从一开始的不知所措，再到现在竟能用盐醋水浸泡法，来恢复生菜的新鲜度……

        如此短暂的时间内，她田所惠竟能完成脱变，这让四宫的脸色渐渐变得严肃！

        ……

        2个小时。

        如随风飘逝的烟，很快就过去了！

        作为最后一位完成料理的田所惠，在得知自己并没有超时，差点瘫痪在地。

        随后，她怀着忐忑不安的心情，将一道如彩虹般靓丽的九珍法式蔬菜冻，呈现到四宫面前。

        “考核官，这……这是我的料理，还请你评审。”

        田所惠，唯唯诺诺道。

        从她的语气来看，并不难察觉到此时的她，真就一点底气都没有。

        四宫小次郎只是冷冷看了一眼，什么话都没说，随即才拿着刀叉轻轻切了一小块，慢吞细嚼着。

        “四宫，这份蔬菜冻，味道是真不错呢！”

        “妈妈你要是喜欢，等我长大后成为一名优秀的法式料理师，我就天天都做给你吃。”

        “傻孩子，妈妈才不奢求什么，只希望你能平平安安，不过妈妈我相信你，相信你在将来会成为一名优秀的厨师！”

        “妈妈，我会的，我绝对会成为一名厨师的。”

        当冰凉软糯的蔬菜冻，缓缓入口时。

        再经过牙齿细细咀嚼，那股弥漫在嘴里的鲜味，顿时就让四宫很是熟悉。

        他的思绪一下子就飘到了幼年时期，那时家境真的非常贫穷，经常是吃着上顿、饿着下顿！

        后来等到自己成功升学，母亲省吃俭用，存下一笔钱后就带他去一家昂贵的法式餐厅。

        在见到她因为吃上一份蔬菜冻，忍不住流露着笑容时，四宫便暗自决定自己要成为一名优秀的法式料理师。

        最终如愿以偿，他凭借着自身的天赋和努力，成功考上了远月学园。

        并且在三年之后，更是以十杰第一席身份，顺利毕业！

        毕业后，他毅然选择去法兰西，经过6年时间的修行和搏斗，成功在巴黎料理界站稳住了脚，经营起了一家名为“SHINO'S”的法式料理餐厅。

        前两年这家餐厅，还被WGO美食组织评定为二星级餐厅。

        而他本人，也是由此成为了首位获得“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人。

        ……

        “母亲。”

        “我……我怎么会想起你了呢？”

        咽了咽，闭上眼睛的四宫小次郎，竟慢慢流下了一滴眼泪。

        良久，他才睁开眼睛，神情复杂的紧盯着田所惠看：“盐水的密度，要大于水的密度。所以才能渗入到蔬菜内部，促进细胞的分裂生长，加速对水分的吸收。”

        “至于醋，则有漂白效果以及阻断空气的作用，可以防止萎了的蔬菜进一步氧化。”

        “同时，醋自身的那股淡淡酸味。”

        “还能跟蔬菜那股甘甜味相结合，味道变得更加丰富，口感更加复杂。”

        听着四宫的分析，田所惠深以为然的点点头。

        “是的。”

        “虽然萎了的蔬菜，再怎么弄。”

        “都肯定不如直接扔掉，重新用最新鲜品质的蔬菜。”

        “但……但是，现场所提供的食材是特别有限，因此我也只能想到这种盐醋水浸泡法了。”

        “谁教你这么做的？”

        听此，四宫却脸色平静问道。

        “是……是一家居酒屋的店主！”田所惠，支支唔唔回道。

        “你难道不知道我所提供的菜谱，是这个世界上最独一无二的吗？”

        “你私自用盐醋水浸泡生菜，重新让生菜恢复新鲜，看似聪明，实则是在破坏我的料理，是在无视这场考核的规矩！”

        “我……我……”

        田所惠，急得快哭了！

        她怎么就想不明白，为什么让生菜恢复新鲜的做法，在这位考核官眼里也是一种错误？

        “算了，你的料理也并没有出现很严重的失误，我就勉强算你及格。”

        稍微望着田所惠一眼，四宫唯有用手抬高下眼镜框，淡淡道。

        可能从小受到家庭环境的影响，他在性格上难免会很玻璃心，特别是在对料理的一些看法上，更是经常神经质、吹毛求疵！

        这在获得诸多荣誉之后，他开始停滞不前便能得知。

        作为主厨，这些年他对底下的员工愈发严苛，不允许他们僭越，随意去更改他的菜谱。

        而这种偏执，这种心态，让他渐渐不得人心，最终直接导致SHINO'S法式料理餐厅，在今年冲击三星餐厅的目标，以彻底失败落下帷幕。

        “谢谢评审官，我……我下次会注意的。”

        得知自己侥幸通过考核，田所惠恍如从地狱瞬间来到了天堂，像是做了一场很不现实的梦。

        四宫小次郎闻此，倒也没有多说什么，而是直接拿起田所惠的个人成绩表，毫不犹豫的写上“合格”二字。

        “田所惠是吧，恭喜你通过住宿研修活动第二天的早餐考核。”

        当不冷不热的声音，在田所惠耳朵边轻轻回荡着，那喜悦之情瞬间溢于言表。

        虽然她并不知道为何四宫会突然回心转意，让她顺利通过这场早餐考核，但对她而言，这种结局真的比什么都好！