第162章 在我心目中,居酒屋才是我最想(2 / 2)
终于,他们都回神过来,纷纷举手欢呼。
<div class="contentadv"> ……
“哇,呜呜呜……”
“小惠,太好了,我们终于结束了!”
紧紧抱住田所惠,吉野悠姬顿时就哭得稀里哗啦,眼泪止不住的往下掉。
“是呢,好像是结束了。”
田所惠,同样也是泪眼汪汪。
当初在得知这场集训活动的淘汰率有50%,她是吓得当晚睡不着觉,只能跑去居酒屋,在张凡那边寻得一丝慰藉。
后来,在面对着四宫小次郎的时候,她以为会彻底完蛋了。
却不曾想当初张凡所提供的盐醋水浸泡法,让她成功将焉坏的蔬菜重新恢复新鲜,并且最终用改进过的彩虹蔬菜冻,打动了四宫,顺利通过考核!
回想这段日子,她是有过惶恐、迷茫、无助、绝望……
可是在这一刻,当初懦弱的她,却能用微笑来面对着自己的人生了!
“小惠,你说等下咱们是不是能够亲自品尝,这些前辈们的料理作品啊?”
随后,抹抹眼泪的吉野悠姬,从田所惠的怀抱里离开,双目里似有一丝兴奋的光芒,激动问道。
“啊?”
“这个……好像是。”
田所惠怔了怔,然后搔搔后脑勺,道。
“哇噻,那可是远月毕业生的料理耶,没想到这辈子竟然有幸能见识和品尝。”
吉野悠姬闻此,不由搓了搓双手,显得更加兴奋和期待了。
“呵呵,还有呢,我们极星寮所有住宿生全都顺利通过住宿研修活动,一个都没有落下。”
榊凉子,脸上洋溢着笑容。
对她而言,能够看到所有宿友都平安无事,那是最开心的。
“对对对。”
“我们全都通过了。”
吉野悠姬闻此,同样是兴奋得点点头。
最后,在一些工作人员的带领下,所有学生都来到了更加宽阔的大厅。
在这里,眼睛所能望见的,全都是各种各样的精美料理。
什么墨鱼拉面、军舰寿司、赤贝寿司、千层面、炖小牛腿肉、煎鹅肝、烩面、炭烤三文鱼、披萨饼、羊肉汤……
这场由数不胜数的料理所组成的盛筵,自然是让所有人彻底“崩”不住了。
他们都赶紧找好位置坐下,然后便迫不及待的品尝起来。
……
做五颜六色的手工鲜意面,其实和制作普通鲜意面一样简单。
两者唯一不同的地方,就在于面团中是否加入“染色物”,比如说:
绿色的意面通常用菠菜汁,甘蓝汁等作天然染色。
红色的意面,则是用甜菜根,番茄等。
至于黑色的意面嘛,最常见的就是用墨鱼汁做成,即:
墨鱼汁意面。
初次体验,对吉野悠姬来讲。
首先能感受到的,便是那种特别独特的弹性。
意面经过精心烹制,保持了恰到好处的韧劲,既不会过于软烂,也不会过于硬实。
而这种弹性,使得意面在咀嚼时能够充分与唾液混合,释放出更多的香味。
接着,墨鱼的鲜美开始在口腔中扩散开来。
它是这道料理的灵魂所在,仿佛是大海的味道浓缩在了这小小意面之中。
吸溜吃着一口,能感觉到的鲜美并不浓烈,相反是温和而持久,如同海风轻轻吹过,让人沉醉其中。
“嘶,这……这……真的是远月毕业生的料理吗?”
不由得,吉野悠姬大为震惊。
……
“小惠,你快点吃。”
“这些料理的水准,果真不是我们能与之相比的!”
随即,她轻轻拉拽着旁边还在发愣的田所惠,然后露出一口沾满墨鱼汁,显得黑漆漆的牙齿,提醒道。
“嗯,我……我知道了。”
田所惠点点头,这个时候她也确实是觉得饿了。
于是,她环视一圈,最终被不远处的一盘赤贝寿司深深吸引住了。
但可能是距离显得有点远,所以她只能稍微站起身来,伸手去拿起一小个寿司,在自己面前仔细观察着。
细看,赤贝肉呈现出淡粉色的光泽,与晶莹剔透的米饭形成鲜明对比。
而米饭上不仅仅有赤贝肉,还有着一些鲜艳的鱼籽。
这为整道料理是增添了一抹清新与活力,如同艺术品一般,令人不忍吞咽。
第一口,能感觉到赤贝肉的鲜嫩滑爽,尤其当牙齿轻轻咬下,赤贝肉便在口中化开,只留下一种浓郁的海洋鲜味。
这种鲜美,不同于其他海鲜的浓烈,它更像是一种淡淡的、悠长的味道,让人难以忘怀。
接着,就是米饭的柔软与细腻。
经过精心烹制,既保持了适当的弹性,又带有一种微微的甜味。
这种毫不花俏的手艺和没有过于复杂的调味,便能将食材本味发挥到极致的理念,在她田所惠心中,绝对是得到认可的。
“好厉害,这个赤贝寿司的口感,真的太美味了!”
说完,田所惠眼神顿时一亮。
她舔舔嘴,忍不住再拿起一个赤贝寿司,继续品尝着。
……
“我所做的寿司,味道都还可以吧?”
就在这时,乾日向子竟是来到她的身边坐下,轻声笑问道。
“什么?这些寿司……”
正吃得起劲的田所惠,转头望着日向子一眼,不禁有些惊呆。
她没能想到,这位考核官会故意来找她,而且还告知现在所吃的寿司,全都是她做的。
“日向子前辈,你这些赤贝寿司不管是米饭的黏度与劲道,还是赤贝的鲜嫩,甚至是捏制的手法和对温度、形状与空隙的把握,都已经达到让我叹为观止的境界了!”
田所惠,随后如实将心中的想法,说着出来。
“那么我的料理比起你昨天所讲的居酒屋,又如何?”乾日向子,好奇问道。
“这个……我觉得还是张店主的料理,更美味,更胜一筹,你跟他完全就没法比。”
不多想,田所惠是这样回答。
“唉,看来我又完败了,你是真喜欢那家居酒屋呢!”
得到了一个最不想要的答案,乾日向子唯有深深叹了口气。
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