第164章 只有在你的身边，我才能感到真（2 / 2）
再将鸡肚去胆，鸡腔剖开，剥去内皮，洗净待用。
<div class="contentadv"> 将处理后的鸡肝等等一系列内脏，都放到有竹箅垫底的砂锅当中开煮，倒入一部分清水、
清水的选取量，大致上能够淹没鸡身就可以了。
加葱结、姜片、绍酒，置中火上烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，移到小火上焖至酥烂，捞出肫、肝切成丁。
接着，把鸡蛋摊成蛋皮，把虾仁沾上淀粉做成虾茸，最后再用蛋皮把虾仁包起来。
之后在上面撒上火腿丁，香菜末，放到蒸笼里面蒸熟就可以取出了。
随后蛋烧麦摆在鸡的周围，然后还需要在摆盘的边上放上一些菜心，把原沙锅里面的鸡汤加上少许的盐，煮沸之后淋在鸡上面。
如此，蛋美鸡就此完成了！
……
细细看着，此菜中的母鸡。
经过小火的炖焖，已经达到了酥烂脱骨，又不失其形的效果，装入盘中在灯光映照下形态饱满，光泽滋润。
四周摆有蛋烧麦，宛若朵朵梅花，使整个菜肴形态更为美观。
不夸张讲。
整道料理的色彩，相互映衬。
“竟然是用蛋烧麦围在鸡肉旁边，再用酒蒸至极烂？”
看了看，绘里奈有些意外。
不过她还是拿起了筷子，品尝了一口。
只觉蛋香浓郁，嫩滑可口，不需要去细细咀嚼，就能感觉到蛋烧麦竟在嘴里吱溜吱溜的，哪怕是咽下到肚子，都能让人难以忘怀。
随后再跟香浓的鸡肉搭配，口感更是丝丝入扣，转变成了一种用牙齿咀嚼就能带来的满足！
“原来如此。”
“鸡肉做得非常肉嫩，大块吃着也爽！”
“同时再加上鸡蛋的滑嫩，味道鲜香微甜，又不会太呛口。”
“甚至与虾的仁的弹性，还能够达到一种平静而又平衡的味觉体验。”
“尽管所用的食材依旧都很简单，但整体味道和谐，不会有调味、口感等出现不适的现象，充满了协调！”
“我相信这样的料理，肯定是任何居酒屋、任何厨师都无法做出来的。”
最终，意犹未尽的绘里奈，难免激动了起来。
……
“这道料理。”
“跟之前的亲子盖饭有着相似地方，主食材都是鸡蛋和母鸡！”
“绘里奈，厌食症的痛楚你可能现在无法理解，但至少你能明白你的母亲，在当初选择离家出走时，绝不是想抛弃你。”
“神之舌，这是整个薙切家族流传下来的东西。”
“可连续两代人都拥有着神之舌，却是一件发生概率极低的现象。”
“所以在那时候生下你，你的母亲肯定是充满了绝望，也只能默默去接受着这一切！”
“最后，为了找到破解神之舌的办法，她宁愿受良心的谴责，也要离你而去，也要舍弃整个家族。”
“我不能说她是有多么伟大，又或者是多么自私！”
“但不能否认的一个事实，那就是只要神之舌的诅咒永远不被破解，悲剧就会一直在重复上演。”
“你的母亲，你的爷爷，你的父亲，甚至是包括你，都只能眼睁睁看着这一切在发生。”
“然而，只要有我张凡在的一天。”
“我就会用自身的料理，来将你们母女俩治愈！”
张凡，缓缓道。
这话说完，那边坐在椅子上的薙切真凪，有些出神。
在面对女儿的责怪，她一直都有愧疚和难过。
而刚刚张凡说他无法再做黄金分割比例烧麦，只能做蛋美鸡的时候，她也隐隐约约察觉到了其用意。
只是没想到在最后，张凡竟然能够说出这样一番话来。
这一刻不得不说，薙切真凪确确实实被感动了，她并没有想到自己和绘里奈，张凡都愿意去救赎！
还记得曾经在居酒屋的时候，自己是希望将女儿绘里奈，托付给张凡的。
当时以为他只是碍于情面，勉强答应罢了，却不曾想他真的把绘里奈看得很重很重，甚至在今晚还想企图说服她，让她不必如此怨恨自己！
……
“假心假意。”
“我……我才不需要你来治愈和救赎。”
绘里奈，那双漂亮的美目，开始朦朦胧胧。
她就这样一直紧紧盯着张凡，最后实在是绷不住了，道：“张凡，其实……在住宿研修活动的期间里，我都是无时无刻在想念着你啊！”
“我知道你很厉害，哪怕是用最简单的食材，都能做出让我神之舌满意的料理。”
“我也知道，在这世界上能唯一破解神之舌的人，只能是你！”
“可是我也很害怕，害怕自己多年来所坚持的理念，会因你而动摇，甚至多年来神之舌给我的那股自信，也会让我重新陷入自我怀疑！”
“但随着这段时间跟你相处，我才发现你真的是在用料理让食客带来幸福和笑容。”
“而且只有在你的身边，我也才感到真正的快乐，也觉得很幸福。”
“所以……所以……我……”
“傻瓜！”
“你用不着说这些。”
张凡闻言，忍不住来到绘里奈面前，伸手去轻轻抚抚她的额头。
“嗯，张凡，我……我希望自己以后再碰上这种事情的时候，你都能在我身边。”
第一次被他摸着额头，绘里奈竟不觉得反感，相反在内心里还有着微微荡漾的感觉，如触电般让她有些心烦意乱了！
……
“妈妈，我……我……”
“现在心里依旧对你有怨恨，但我会慢慢尝试去理解你。”
最后，经过张凡的开导，仿佛被打开了心结的绘里奈，便重新来到薙切真凪面前，如此说道。
薙切真凪的身体不禁僵了僵，随即她再度抬起头来，深情望了自己女儿一眼。
终于，那刻意去隐忍，刻意不想表露出来的情绪，还是在此时此刻爆发了，只瞧得她抬起玉手，去抚摸着绘里奈那张精致的小脸蛋！
“整整10年了。”
“我都记不清，你到底长什么样子了。”
“绘里奈，其实我的确是一位很自私的母亲，为了让自己能够摆脱神之舌的痛楚，忍心抛弃了你！”
“最后更因为我的离去，导致你被中村蓟实施了囚笼教育。”
“而在那样的痛苦人生当中，我却始终没有在你身边，没有好好去照顾着你，更是没有去尽到一位母亲的责任！”
“这一切都是我造成的，所以你应该怨恨我。”
薙切真凪，缩回了手，轻叹道。
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