第201章 五种不同肉类的料理(1 / 2)
第201章 五种不同肉类的料理
总帅府邸。
这里代表着远月权力的中心,亦是最高统治者的住所。
只需轻呷一口香槟酒,作为贵客的堂岛银,眼睛中不禁流露着兴奋的光芒。
甜美。
微苦。
在成熟的酒质中,散发着清新气息。
那种细腻气泡、清新果香和悠然回味,瞬间就能让人沉醉其中。
尽管香槟酒的味道本身就非常特别,酸甜苦咸都有,但其味道和口感层次感是如此丰富的酒,却并不多见。
以至于,堂岛银隔了很久才回神而来!
“如何?”
“哦?他也去居酒屋了?”
……
堂岛银,开始迫不及待地打探起了才波城一郎最近的情况。
端起酒便一饮而尽,接着总帅吐了吐浑浊酒气,语气平静的道了道。
“此次邀请你来远月学园,主要是跟秋选赛的事情有关。”
“银,不瞒你说,这款香槟酒其实是才波亲自酿造。”
“总帅,他……他怎么样了?”
堂岛银稍微愣了愣,随即经过短暂的思索之后,摇了摇头回道。
总帅,收回目光问道。
一听,堂岛银立刻就懵了!
“虽说秋选赛属于学园内部的事务,应当由十杰管理和负责,但一来他们没有那么多时间和精力,二来他们的经验也没你丰富。”
“如此品质在诸多香槟酒绝对殊绝,极其适合在豪华晚宴中搭配佳肴。”
总帅薙切仙左卫门,目光变得深邃,表示深有同感。
“这酒……我以前确实不曾品过。”
“似曾相识?”
“这些事情如果没有你来相助,恐怕是不行!”
“想必他应该是品尝过张凡的料理了,那么他对张凡的评价如何?”
“好。”
“然后在住宿研修期间,他独自一人来到远月学园,但在此之前好像先去了居酒屋一趟。”
然后他直愣愣望着杯中那如琥珀般绚烂的酒液,皱着眉头极力回想:“真是没想到,他也能创造出这么清新柔和的东西了啊!”
总帅,不禁流露着一丝笑容,然后亲自再给他倒酒。
堂岛银,喷出了一口酒气,最终忍不住感概道:“时间过得真快,当初才波途中退学的场景,每每回想起来都是历历在目,仿佛还像是在昨天,可眨眼间却已经有将近20年的时间了。”
“你放心,我一定会努力协助这群现任十杰,争取把这届秋选赛办得圆满,办得隆重!”
……
“才波?”
总帅见他真的无法察觉出来,便只能无奈解释。
“是啊!确实差不多有20年。”
言罢,他幽幽一叹,眼神开始有了些茫然。
堂岛银,紧紧盯着杯中的香槟酒,淡淡道。
得知自己已被总帅重视,堂岛银不由感到受宠若惊,赶紧应允了下来。
“辛苦伱了!”
“他的事情,等下再详细述说。”
“总帅,竟然你都这么说了,那我自然没有推辞的道理。”
清纯的幽香酒味,迅速溢出。
“像比赛场地的修建,还有联系和招待评审官、跟诸多食材供应商的合作等等。”
“变了很多,我当初与他相见都差点认不出来。”
这香槟酒虽然没有很香醇,可咽下后胜在回味无穷。
……
“对你而言,就没有似曾相识之感?”总帅闻此,呵呵轻笑一声,再度问道。
“所以,银,这段时间还得多指望你。”
堂岛银,在这个问题上显然很好奇。
“对他评价很高,而且跟你我一样,都是认定在未来必然能成为引领新料理时代的人物。”总帅,淡淡回道。
“呵呵,果然张凡的实力,连才波都感到畏惧。”
只有到他这种境界的强者,才能更加清楚张凡的可怕之处。
所以,堂岛银是能够想象着,代表远月最强,不,是霓虹国最强的厨师才波城一郎,在品尝了张凡料理之后,会流露着何等惊叹的神情。
……
“银,除了秋选赛,其实还有一件事情也急需跟你商议。”
谈话间,本该显得和睦的气氛,却伴随着总帅目光变得凌厉,而猛然犹如坠入深不见底的地狱中,令人感到绝望!
“什么事?”
堂岛银,转而严肃问道。
谁又能想到,一开始就聊得好好的,结果原来还有一幕“重头戏”。
这让经历过许多风浪的他,很快就意识到了此次受到总帅的相邀,并不是简简单单的叙旧。
“才波最后一次跟我见面,是谈及到了深夜料理人。”
总帅抚了抚胡子,趁机道。
“深夜料理人?”
“我记得四宫小次郎的SHINO'S法式餐厅,就是被他们……”
闻此,堂岛银不禁瞪大眼睛,连说话的声音都不知不觉充满了轻颤,似有些恐惧之意!
……
咖喱一词,来源于泰米尔语,其意思是:
许多的香辛料加在一起煮。
听说在最初,咖喱是用来去除羊肉的膻味,而如果采取单单一种香辛料,并未能祛除其膻味。
故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁,来进行烹调,没想到效果出奇地好。
所以某些方面,咖喱等于香辛料,并没有错!
这样的话,擅长野味食材的吉野悠姬,就更容易做出以“咖喱”为题目的料理了。
毕竟野味动物的肉质,像什么鹿啊、兔子啊、羊啊等等,通常都会有股浓厚的腥膻味,因此如何用香辛料增味或是掩盖食材原本的糟糕味道,便是成了她要不断去研究的问题。
当然,用咖喱的香辛料跟野味食材相结合,然后创造出在初选赛上绽放光彩的料理,同样让她感到头痛!
别忘了。
她能想到这点,别人就想不到吗?
对她来讲,站在香辛料的思路去做料理,就能避开很多问题。
可同理,这种思路搁到别人身上也能适用,比如:
田所惠。
薙切爱丽丝。
榊凉子。
新户绯沙子。
她们这些人,都不是擅长咖喱料理,但在香辛料的运用上绝对也不会比她差。
“对哦!”
“现在临近初秋季节。”
<div class="contentadv"> “很多野生动物,此时的脂肪量都是最为肥厚,最为完美,如果……”
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