第249章 另一道魔幻麻婆豆腐料理（2 / 2）

        角崎泷，迅速回神。

        之后，赶紧屁颠屁颠来到他的面前，帮他拿稳过滤筛网。

        紧接着，张凡便是将一锅黑色豆汁倒入过滤筛网，进行过滤，而这样的操作让角崎泷等人都有些迷糊。

        <div  class="contentadv">        “张凡，你想要制成豆腐吧？”

        “那过滤的豆汁，怎么会是黑色的呢？”

        见此，角崎泷感到好奇。

        “大熊猫魔术麻婆豆腐，这是我最近才研发出来的新料理！”

        “之所以必须得用到这种黑色豆腐，原因是用黑豆和红糖制成。”

        张凡一边忙活，一边开口解释道。

        “大熊猫？”

        “魔术？”

        “麻婆豆腐？”

        这一刻，角崎泷脑袋里不禁有着太多的问号！

        ……

        很快。

        一个盛装着麻婆豆腐的木制模具，被当众打开。

        可就在打开模具的那一瞬间，不可思议的景象竟然出现了，那黑白分明的麻婆豆腐，的确是犹如大熊猫一眼，眼尖手快的张凡，还迅速依次将竹叶一片一片抽出来。

        顿时，只见得一大块黑白分明的豆腐，竟是变成了一小块一小块厚度均匀、干净整齐的豆腐块！

        再然后，将刚刚调制好的酱汁，全部淋在豆腐块。

        如此，大熊猫魔术麻婆豆腐，就完成了

        “这是怎么回事？”

        “为什么能做出这种黑白分明的豆腐块？”

        全程看完这一切的薙切蕾欧诺拉，不由是被震惊得目瞪口呆。

        身为薙切国际研究会的部门长，蕾欧诺拉其自身的见识自然要比别人高得多。

        但以她的能力，依旧还是无法看透这道“大熊猫魔术麻婆豆腐”的秘密！

        “看好了。”

        “最关键的地方，就在于这个木制模具容器的底部。”

        说完之后，张凡迅速将手上这个木制模具的底部，朝向薙切蕾欧诺拉等人，继续说道：“首先是将容器下面用竹片做成网状，然后在上面码上猪油，一层黑色半成品豆腐。”

        “接着再继续码上一层猪油，一层白色半成品豆腐周而复始，循环下去。”

        “这样一来，就能出现这种黑白分明的豆腐块。”

        “而也因为这种黑白分明的豆腐块，跟大熊猫的黑白颜色神似，并且更因为特制的酱汁是用了麻婆豆腐的汤汁。”

        “因此，这道菜品，才被叫大熊猫魔术麻婆豆腐！”

        ……

        薙切蕾欧诺拉，终于恍然大悟了：“原来如此，这道料理还真是创意十足呢！”

        随后，她按耐不住内心的那点激动，忍不住拿起勺子，轻轻的勺起一小块豆腐。她不着急吃，而是眨了眨那一双清彻的眼睛，观察了几下。

        余后，她不禁又是感到好奇，问道：“那黑色的豆腐，又是用什么豆子磨成的呢？”

        “黑豆和红糖！”

        张凡，再次解释道。

        “黑豆吗？”

        薙切蕾欧诺拉，再度怔了怔！

        最后，她开始迫不及待的品尝了起来。

        红。

        黑。

        白。

        这是大熊猫魔术麻婆豆腐的三种颜色。

        所谓的红，是特制的酱汁，黑，则是由黑豆和红糖相结合的黑豆腐，至于白这种颜色，则就是平常所见的剑门关豆腐了！

        ……

        入口，其实并没有期待中的辛辣刺激，味道反而显得很意外、很平淡！

        那股想象中的浓郁辣味，恰恰是被控制到一种刚刚好的境地，唯有花椒的麻，是时不时在倔强冒头。

        同时，特制的酱汁。

        因为通过一次次的勾芡逐渐收紧，而让味道得以渗透进豆腐内部。

        以至于，最终形成了那一股麻辣鲜香的酱汁和鲜嫩滑爽的豆腐，相辅相成的舌尖体验。

        而这种入口即化的细嫩豆腐，当真是让人：

        妙不可言！

        ……

        “唔~”

        “从红到白，再从白到黑，又从黑到红！”

        “这种不停重复席卷而来的味觉攻势，真是让人直呼过瘾呢~”

        不由得，薙切蕾欧诺拉那一双清澈的明眸，立刻就亮了起来。

        在那黑白相间的豆腐上，是不停点缀着牛肉末和油绿的青蒜苗。而一盘透亮的特制红油，则是迅速流淌于豆腐的表面，不禁披上了一层迷人的“红色衣服”。

        细细品尝，与之前六味一体的魔幻麻婆豆腐不同，这一次的大熊猫魔术麻婆豆腐，竟多了一种全新的味道，那就是：

        甜味！

        这种以黑豆为原料，但却又与白豆腐制作工艺相似的黑豆腐，吃起来弹性很好，口感更嫩！

        同时还有一股清香的甘甜，这就让薙切蕾欧诺拉，内心惊讶不已！

        一块普通的豆腐，是可以透着餐桌上的情与味。之前的魔幻麻婆豆腐是如此，这一次的大熊猫魔术麻婆豆腐，亦是如此！

        ……

        “咦？”

        “这股突然出现的辣劲，是怎么回事？”

        然而，就在薙切蕾欧诺拉，陷入深深回味的时候。

        一种火热火热的辣，开始迅速蔓延而出，而这种突如其来的情况，让她不禁瞪大了眼睛，觉得很不可思议！

        “好厉害，这种辣椒刺激舌头的感觉，简直是太棒了。”

        “而且，如同火烧一般的辛辣，一瞬间麻痹味觉的花椒的麻，再用质量上乘的剑门关豆腐和黑豆腐那种浓郁的甘甜。”

        “这几种味道集中在一起，是将麻婆豆腐不可言语的麻辣，再次整体给衬托了出来。”

        “嘶~”

        “难道这就是大熊猫魔术麻婆豆腐的真正味道吗？”

        说着说着，薙切蕾欧诺拉很快就闭上眼睛，慢慢进入了一种她这辈子都不曾体验过、也无法用任何言语去描绘的境界。

        最终，她睁开了眼睛。

        只见得一滴汗珠子，开始顺着她的脸颊而慢慢滴落在餐桌上。

        随即她深呼着一口气，然后就在众人的目瞪口呆之下。

        直接端起盘子，拼命甩动着手上的勺子，将这些滚烫的豆腐块一一都扒进嘴里，大口大口吃着起来。

        不一会儿，一盘大熊猫魔术麻婆豆腐，都被她吃得一干二净，连一滴汤汁都没能剩下。