第257章 爱丽丝的问题（1 / 2）

临山区域。

        各摊位店面的销售额排名榜单，也刚刚统计完成。

        出乎预料，排名第一的竟是茜久保桃的甜品餐厅，至于同样身为十杰的薙切绘里奈，她所在的餐馆，则排名第三！

        然后，三大区域中，还有两个店面出现了赤字情况，分别是：

        在中央区域跟久我照纪对决，而遭惨败的幸平创真，以及主要大道区排名最末等的薙切爱丽丝。

        此刻，在一处装饰很别致精简的小摊位，摆放在桌上的，是一些被透明玻璃罩盖住的份子料理作品。

        它们的形状都很奇怪，鸡蛋、鱼子酱、巧克力、甚至是螺丝等等，令人眼花缭乱。

        这家店面摊位的主人，则是一位留有银白色短发的年轻厨师，她身穿着整洁的白色实验服，手中工具灵活而精准，仿佛在进行一场艺术创作！

        摊位上，还摆满了各种器具：

        搅拌机。

        分离机。

        滴管。

        试管。

        酒精灯。

        慢煮机。

        ……

        只需经过精确的计量和配比。

        一些简单的食材，往往就变成了一道道惊艳的分子料理！

        每当路过的顾客见此，难免都会感到好奇，随后就会忍不住进行点单，而爱丽丝便迅速操作起来。

        像今天最受欢迎的鸡蛋果冻，她都是先用吸管将果汁吸入一种特制的容器中，然后加入适量的凝胶剂，轻轻搅拌后，倒入模具中。

        不一会儿，一个色彩斑斓的果冻就出现了。

        当然，除了鸡蛋果冻。

        还有用液氮制作的冰淇淋，口感绵密而清爽；用特殊技术制作的泡沫咖啡，轻盈而香醇……

        不得不说，这些料理都很有创意，都在视觉上很吸引人。

        ……

        “啊？我竟然是最后一名？”

        夕阳西下，刚刚结束经营的爱丽丝，在得知自己出现了亏损情况，不由感到惊愕。

        “大小姐，”我早就跟你说过，经营摊位前期就得必须考虑成本问题，你花那么多钱购买了这些仪器，肯定是会亏本的。”

        旁边，卖着海鲜拉面的黑木场凉，无精打采道。

        “做分子料理肯定是需要一些仪器的，正如传统厨师需要厨刀一样。”

        闻此，爱丽丝耸耸肩，感到特别无奈。

        分子料理！

        本身就是需要借助很多工具。

        而学园祭活动所规定的每一个摊位，成本都有限制要求。

        她的钱大部分都去买了这些设备，那自然在其它方面就得拼命压缩成本了！

        不过嘛，无奈是无奈，但她似乎也并不是相当在意，毕竟这才仅仅第一天罢了，后面几天的时间再想点法子，把营业额搞上去就可以了。

        “设备仪器，只是其中一个问题。”

        “你这个摊位店面的菜谱，太多太杂了，什么都搞，什么都弄，恨不得将分子料理的方方面面都要呈现给顾客看。”

        “顾客，的确会被震撼到，然而最后却没有一道料理是能真正让他们留下深刻印象。”

        “大小姐，难道你没有发现吗？”

        “很多顾客在你这里吃了一点点东西以后，都会直接走到下个摊位店面，整个过程完全都没有留恋之意。”

        黑木场凉，看着毫不在意的爱丽丝一眼，唯有再次告诫道。

        “嗯？”

        “你的意思……”

        爱丽丝目光深邃，开始思索了起来！

        ……

        黄昏时刻。

        天空被一层淡淡的金色笼罩，仿佛是大自然精心绘制的渐变画卷。

        空气中，弥漫着一种淡淡泥土和草木的香气，这是黄昏独有的气息。此时的远月学园，也沉浸在这份宁静与美好中，树影婆娑，花草摇曳，一切显得那么和谐而自然！

        学园祭第一天结束之后，极星寮那几位寄宿生便都开始聚集一堂，闲聊着今天所发生的点点滴滴！

        “哇噻，小惠你的关东煮摊位，拿到了【主要大道区】的第三名啊？”

        略感到疲倦的吉野悠姬，此刻神情激动得对着田所惠说道。

        “嗯啦，我也觉得很意外。”

        “可能是自己运气比别人好了点，毕竟有好多顾客刚进大门就直接冲着我的摊位来了。”

        田所惠搔了搔后脑勺，随后笑呵呵的回道。

        “没记错的话。”

        “小惠，你的摊位是放置在了【主要大道区】的第一间？”

        一旁，榊凉子眨眨眼睛，似有所悟。

        “对，我是第一间摊位。”

        田所惠，点了点头。

        “那就难怪了，这次学园祭活动考验的并不是只有厨艺，摊位的区域选择、菜谱的设计、食材的准备、各种花销成本的控制等等……很多因素都能影响到排名。”

        “像在临山区域那边，第一名就是第三席的茜久保桃，而第一席的司瑛士好像连前五的名额都没有。”

        榊凉子，解释道。

        “唉，我们别说是前五了，连前十都没有。”

        一说到这个话题，吉野悠姬就满脸沮丧，她本来是很有自信的，结果今天各摊位“成绩单”一出来，她心态又崩溃了！

        “虽说没有达到原先预想的效果，但总归是处于盈利状态。”

        “我听闻有两家摊位就出现了亏损，一家是爱丽丝大小姐，另一家则是……”

        榊凉子，稍微瞥了瞥创真一眼，不禁叹气。

        ……

        没了烟火气。

        人生，或许就是一段孤独的旅程。

        取3肥7瘦的猪肉，即瘦略多者，然后细细切成臊子。

        加入葱姜水、酱油、盐、糖、胡椒粉等调味品，顺一个方向搅拌上劲，使肉馅有弹性。

        随后再加入一大勺热油，分3次加入高汤。

        取一个擀好的面皮，放入适量肉馅，用手指捏紧边缘，一般要捏出18个以上的褶子。

        在蒸笼底部铺上油纸，将包好的小笼包放入蒸笼。

        每个小笼包之间要留有一定的空隙，将蒸锅中的水烧开，放入蒸笼，大火蒸10分钟，使其小笼包熟透即可。

        ……

        通常来讲。

        一“客”小笼的份量，要控制在单人胃口以内才符合标准，比如：