第289章 退学危机（1 / 2）

第289章  退学危机

        布朗尼。

        又称巧克力布朗尼蛋糕，英文名称为brownie，起源于美利坚。

        据说，一个黑人老太太在制作巧克力蛋糕时，忘记打发黄油了，而直接将融化的黄油与巧克力混合在一起，最终制作出来的成品竟美味无比！

        从布朗尼的起源就知道，这是一款美式风格的蛋糕。

        其特点，就是简单粗暴！

        说白了。

        它就是一款重油蛋糕。

        原料与做法，都类似于重油蛋糕界的元老磅蛋糕，但是它的口感又如同曲奇一样酥软。

        所以最好不要指望通过大量的减油减脂，来减低这款蛋糕的热量，因为缺少乳脂肪与可可脂的润泽，便会整体变得黯淡无光！

        ……

        蛋。

        粉。

        油。

        糖。

        这四样，比例越是相近，越是能进行适当的微调。

        它不像戚风、海绵那样容易失败，毕竟它可是连打发黄油的环节都给省略了。

        湿润、绵密。

        吃起来，不像传统的蛋糕，那样轻盈蓬松。

        这种口感，源于绘里奈独特的制作工艺以及原料配比。

        “如果底部使用面积大一点的方型模具，那么就能让面糊的高度低一些，这样烘焙出来的效果才更美观。”

        “而虽然面糊的油糖含量很高，但是面糊的受热面积较大，而且厚度很小。”

        “所以才用较高的温度来烘烤，这样不仅可以缩短烘烤时间，保持蛋糕内部的水分，让其拥有湿软的口感。”

        “最后，从切面来看。”

        “内部是很湿润的，跟核桃碎等相融洽，香味更加十足。”

        “如若放置一段时间后，可能还会像磅蛋糕一样回油，吃起来更加酥软！”

        “嗯？“这……”

        吃着吃着，薙切宗卫的神情有些惊愕。

        蛋糕的美味，只有在这一刻方能知晓，咬的时候就有着略微清脆的响声。

        随即，在口齿间轻巧融化了，那一种口感细滑且巧克力的芳香，在齿唇间不断流窜，但不会有残渣留下。

        不得不说。

        完美的布朗尼蛋糕，绝对能经得起各种口味的挑剔！

        表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称，相得益彰。以至于在不知不觉之中，当薙切宗卫回神而来的时候，他眼前的布朗尼蛋糕，早已是空空如也。

        ……

        “吃完了？”

        薙切宗卫愣了愣，感到有些难以置信。

        “叔叔，品尝我们的布朗尼蛋糕，可千万不要只是大口吞咽，我在巧克力里面添加的内容物可有着玄机。”

        “只有细细品味，你才会发现另一个好玩的世界。”

        此时，薙切绘里奈，看着神情似有几分惊愕的薙切宗卫，不禁淡淡笑了一声。

        显而易见，这个时候她相当有自信。

        “没错。”

        绯沙子，同样是点头一下，又道：“虽然蛋糕是甜品，吃多了会腻。”

        “但我在制作蛋糕胚的时候还多加一些酸梅，虽然下的量少，可是吃的时候并不会有所察觉，所以能够中和掉蛋糕的甜腻，使其有一种越吃越饿之感。”

        “多年不见，你们竟是成长到了这种地步了吗？”

        闻此，薙切宗卫目光闪了闪，随后他便只是流露着淡淡笑容。

        之后他转过头来，看着那个总是低着头的爱丽丝，心中感到很是欣慰，也多了几分宠溺。

        ……

        “评审官。”

        “你该品尝我的翻糖蛋糕了吧？”

        一旁，小林龙胆将自己的杰作呈现上去，然后开口问道。

        “嗯！”

        薙切宗卫，点了点头。

        余后，他便开始品尝着小林龙胆的翻糖蛋糕。

        事实上，小林龙胆的翻糖蛋糕是采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与其余的一些材料等等最天然的食材！

        同时在蛋糕之上，甚至会添加健康的新鲜水果，比如：

        用了进口白兰地腌渍过的蔬果干！

        只是送进嘴里轻咬一口，只觉得很甜，那种扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心，无论甜甜的果香，亦或者是浓浓的巧克力风味。

        这么多样的味道很复杂，但也很细致。

        甜的同时，还觉得很香，如此一来就让人不禁感叹：

        翻糖蛋糕！

        果真是无论怎么吃，都觉得不错！

        ……

        一般来说。

        由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，因此一般人还真对翻糖蛋糕有些反感。

        然而，随着人们生活及品味的提高以及对蛋糕产品的多样化需求。

        必将有越来越多的人，对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。

        此时，薙切宗卫忍不住动动鼻子尖，顿时只觉得一阵甜香味，袅袅升起，袭向他的鼻孔。

        他开始闭上眼睛，贪馋的深深吸着，直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺叶，才让他感到不可自拔。

        “有点意思了！”

        言罢，睁开眼睛的薙切宗卫，眼中尽是赞赏和激动之意。

        他再次仔细看着眼前的翻糖蛋糕，随即用小叉子轻轻翻动一下，紧接着，他又是继续切着一小块翻糖蛋糕，细细品尝了起来。

        第一口的余味，还未散去。

        接踵而至的，是第二口的味道瞬间在嘴里蔓延开来，吃在口中是又香又甜，自有一种独特风味！

        尤其是那些金银香甜的小珍珠糖，每时每刻都在散发着醉人的果香味。

        而加在蛋糕的草莓，更是被雕得十分细腻，只需咬一口，蛋糕中的奶油夹心，便会“哗”的一声，之后是慢慢的融化了！

        ……

        翻糖蛋糕，同样是起源于美国，是20世纪初的产物。

        由于其外观华丽、口感丰富，迅速风靡全球，如今翻糖蛋糕已经成为甜点界的明星，无论是婚礼、生日还是其他庆祝活动，都能见到它的身影。

        那么，为什么翻糖蛋糕如此特别呢？

        首先从外观上来看，当真可用“惊艳”一词来形容。

        翻糖蛋糕的表面，覆盖着一层厚厚的翻糖，可塑造出各种形状和图案，从卡通角色到花卉植物，甚至还可以模仿名画和雕塑。

        <div  class="contentadv">        而且，翻糖质地柔软、细腻，能轻松塑造出各种细节。

        除了外观。

        翻糖蛋糕的口感，亦是一大亮点。

        内部通常由海绵蛋糕、奶油和糖霜等组成。